Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Spargelsorte nicht nur den Geschmack und das Fehlen eines starren Septums, sondern auch die Anpassung der grünen Bohnen an bestimmte klimatische Bedingungen. Das Produkt sollte gut Früchte tragen und sich bei Langzeitlagerung nicht verschlechtern. Spargelsorten fallen in ihrer Vielfalt auf, und jeder Gourmet findet die perfekte Option für sich.
Frühe Noten
Diese Spargelbohnensorten gelten als früh und können 40 bis 60 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge geerntet werden. Bei regelmäßiger Ernte gereifter Klingen reifen neue Schoten schnell. Die Hauptbedingung ist, die Ernte pünktlich zu nehmen.
Blauer See
Der Busch wird 3 m hoch. Die Länge der reifen Bohnen mit einer bläulich-grünen Farbe beträgt 16 cm. Der Spargel reift 55 Tage nach dem Erscheinen der ersten Sämlinge, im Inneren befinden sich weiße Samen mittlerer Größe. Aus 1 Busch können Sie 30 Schoten im Stadium der Milchreife sammeln.
Grobe Fasern fehlen, so dass reifer Spargel als Nahrungsmittel angesehen wird. Blaue Baumbohnen sind gut für Ihre Gesundheit. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Sorte, dass die Pflanze ein regelmäßiges Top-Dressing ohne Bewässerung benötigt und bei Lichtmangel keine guten Früchte trägt.
Fedoseevna
Diese früh reifende Spargelbohnensorte wurde von Küstenzüchtern entwickelt und an alle Wetterbedingungen angepasst. Spargel kann eingefroren werden, dadurch verschlechtern sich sein Geschmack und seine vorteilhaften Eigenschaften nicht. Ein 80 cm hoher Busch mit hellgrünen Blättern in Form von Schulterblättern - bis zu 20 cm.
Die Ernte kann 50 Tage nach der Aussaat erfolgen. Die Fruchtrate beträgt 2 kg pro Fläche (20-30 Hülsen pro Busch). Um die Ernte nicht zu ruinieren, benötigt Fedoseyevna regelmäßige Bewässerung, ausreichend Licht und Wärme.
Schatten auf dem Weidezaun
Eine frühreife Spargelsorte wurde erst seit 2018 in das staatliche Register aufgenommen, obwohl sie bereits 2016 eingeführt wurde. Äußerlich ist es eine grüne 1-1,5-Meter-Rebe. Die Bohnen sind rund, hellgrün, 22 cm lang und 10 cm breit. Mittelweiße Samen wiegen jeweils bis zu 7 g, es gibt keine rauen Trennwände zwischen ihnen. Die Ausbeute beträgt 3,8 kg pro Quadratmeter Fläche.
Der Schatten auf dem Zaun ist nicht wunderlich zu pflegen, er kann plötzlichen Temperaturschwankungen standhalten, wenn er auf offenem Boden wächst. Fühlt sich auch im Gewächshaus wohl. Diese Spargelsorte hat eine starke Immunität, obwohl Sie immer noch vorsichtig mit schädlichen Insekten sein sollten.
Gangart
Dies ist eine früh reifende Zuckerbohnensorte ohne grobe Höcker, die am 50. Tag der Vegetation reift und eine reiche Ernte liefert. Bohnen sind grün, fleischig, haben eine elastische Textur und einen angenehmen Geschmack, werden beim Kochen verwendet. Während der Saison können Sie auf einem Quadrat der Fläche bis zu 3 kg reife Früchte sammeln. Die Länge der Schoten beträgt 8-10 cm, im Inneren befinden sich bis zu 10 Samen.
Der Zweck von Spargel Allure ist universell. Bohnen passen sich schnell an alle klimatischen Bedingungen an, haben eine starke Immunität. Die Steifheit der Schoten, der Mangel an rohem Geschmack, verringert die Nachfrage nach der Sorte.
Sorten mittlerer Reife
Diese Kategorie umfasst Spargelsorten, die 65-80 Tage nach dem Pflanzen Früchte tragen. Die Früchte reifen viel später, aber der Ertragsindikator ist höher. Bohnen haben keine starre Trennwand, das Fleisch ist zart und die Blätter sind saftig. Spargel ist gut für die Gesundheit, hat diätetische Eigenschaften.
Ohrring
Diese Sorte ist die Grenze zwischen Früh- und Zwischensaison. Die Ernte kann am 60. Vegetationstag erfolgen. Die Pflanze trägt mehrmals pro Saison Früchte. Der Busch der Spargelbohnen lockt bis zu 1,5 m. Da die Blüten lila sind, sind die Samen schwarz. Die Länge der Schoten beträgt bis zu 22 cm, die Breite 2-3 cm. Der Ertragsindikator beträgt bis zu 3,5 kg von 1 Quadrat der Fläche.
Bohnen eignen sich zur Konservierung und Zubereitung von Marinaden, verlieren bei längerem Einfrieren nicht ihre Form und nützliche Eigenschaften. Beim Kochen zeichnet es sich durch seine Vielseitigkeit aus, es wird in der Ernährung eingesetzt.
Sissy
Dies ist eine lockige Bohnensprosshöhe von bis zu 3,5 m mit weißen Früchten und gelben Schulterblättern. Die Samen sind schmackhaft, mittelgroß, wiegen 5,2 g. Die Länge der Klingen erreicht 21 cm, die Breite 3 cm. Die Ausbeute beträgt 1,5 kg pro Quadratquadrat.
Der Busch reift 65-70 Tage nach der Aussaat. Um die Produktivität zu steigern, ist für Sämlinge und junge Triebe eine vertikale Unterstützung erforderlich. Diese Sorte eignet sich hervorragend zum Einfrieren, Einmachen und für andere Verarbeitungszwecke. Bohnen enthalten Proteine und Vitamine.
Jahrestag
Diese Spargelbohnensorte ist das Ergebnis langfristiger Arbeit von Züchtern aus Sibirien. Spargel ist resistent gegen niedrige Temperaturen, verliert seine gefrorenen Eigenschaften nicht, wenn er gefroren ist, trägt Früchte gut und ist nicht wunderlich zu pflegen. Um die Produktivität zu steigern, wird eine vertikale Stütze installiert und die Buchse selbst gebunden.
Die Schoten sind gelb mit violetten Flecken, bis zu 21 cm lang und 3 cm breit. Die Samen sind hellbraun und wiegen jeweils bis zu 7 g. Geerntet an 56-65 Tagen nach der Aussaat, Fruchtrate - 2-2,8 kg pro 1 Quadrat der Fläche.
Lila Königin
Dies ist die Idee der Aelita-Züchter. Dieser Name ist mit der tiefvioletten Farbe der Schulterblätter verbunden, die vor dem Hintergrund hellgrüner Blätter „königlich“ aussehen. Spargel hat einen großartigen Geschmack: Es gibt keine Bitterkeit und grobe Fasern, und nach dem Kochen sind die Schoten weich und befriedigend. Dieses Produkt ist zum Einfrieren und Konservieren geeignet und kann als Teil von Diätgerichten verwendet werden.
Die lila Königin erreicht 62-67 Tage nach dem Erscheinen der ersten Sämlinge die technische Reife. Der Ertragsindikator beträgt 3 kg pro 1 Quadrat der Fläche. Braune Samen sind klein und verfallen während der Verarbeitung nicht. Die Klingen sind fleischig, saftig, mit einem süßen Geschmack, erreichen eine Länge von 15 cm. Der Ertragsindikator beträgt 3 kg pro 1 Quadrat der Fläche.
Späte Noten
Spargelbohnen erreichen 80-85 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge die technische Reife. Spätere Sorten eignen sich besser für den Anbau in südlichen Gebieten, in denen das meiste Jahr warmes Wetter herrscht.
Beronia
Diese Art von Spargelbohne stammt ursprünglich aus Holland und wird aus getrockneten Samen in einem Gewächshaus oder im Freien angebaut. Die Keimrate beträgt 100%. Samen sind qualitativ hochwertig und lebensfähig. Die Ernte kann 85-95 Tage nach der Keimung erfolgen.
Beronia ist ein hoher Busch mit weißen Blüten, später ovalen Früchten mittlerer Größe ohne harte Trennwände. Die Schoten erreichen eine Länge von 22 cm, eine Breite von nicht mehr als 2,5 cm. Der durchschnittliche Ertrag beträgt bis zu 2 kg pro Quadrat der Fläche. Die Sorte zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit beim Kochen aus.
Xera
Eine Besonderheit der Sorte sind gebogene, lockige Schulterblätter von 12-15 cm Länge mit kleinen weißen Körnern. Die Sorte stammt aus den Niederlanden, ist aber gut an die klimatischen Bedingungen Russlands angepasst. Die Früchte reifen zur gleichen Zeit, die Fruchtrate beträgt bis zu 2-2,5 kg pro Quadrat der Fläche. Im Stadium der Milchreife geerntet, sonst werden die Früchte steif.
In den südlichen Regionen wird eine Vielzahl von Spargelbohnen Xer angebaut, die gegen das Mosaikvirus Anthracnose resistent sind. Beim Kochen zeichnet es sich durch seine Vielseitigkeit aus - es wird frisch oder als Konservierung verwendet.
Hoffnung
Die Sorte wird in den südlichen Regionen Russlands gezüchtet, die Früchte reifen 80-85 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge. Spargelharikose wächst mit niedrigen dekorativen Sträuchern. Die Länge der Schoten beträgt 9-13 cm, das Gewicht der Früchte beträgt jeweils bis zu 0,3 g. Der Ertrag für die Saison beträgt 2,2 kg pro Quadrat der Fläche. Die kulinarische Anwendung ist universell.
Die Pflanze verträgt keine starken Fröste und plötzlichen Temperaturänderungen. Die Sorte Nadezhda mag viele Gemüseanbauer aufgrund ihrer späten Fruchtbildung, der Abhängigkeit der Ernte von den klimatischen Bedingungen einer bestimmten Region, nicht.
Sorten von Spargelbohnen zum Einfrieren
Bei der Züchtung solcher Sorten wurden die Züchter beauftragt, die nützlichen Eigenschaften des Produkts bei längerem Einfrieren (bis zu 1 Jahr) zu erhalten. Solche Schoten verlieren nach dem Auftauen nicht ihre Form, sie werden zu einem wichtigen Bestandteil der Ernährung und der richtigen Ernährung.
Die Schneekönigin
Dies ist die beste Option zum Einfrieren für den Winter, da Bohnen auch bei niedrigen Temperaturen nützliche Eigenschaften behalten. Bei Langzeitkonservierung verliert die Schneekönigin nicht an Form, hat einen hervorragenden Geschmack.
Der Busch mit hellgrünen Blättern kräuselt sich, geht schnell hoch, erreicht 1,5 m, braucht ein Strumpfband auf einer vertikalen Stütze. Andernfalls verringert der negative Einfluss schädlicher Insekten die Produktivität der Schneekönigin.
Aus weißen Blüten werden kleine Früchte mit einer Größe von 15 x 15 cm gewonnen. Die Samen sind groß, wiegen jeweils bis zu 1,5 g, es gibt keine starren Trennwände. Der Ertragsindex hängt von den klimatischen Bedingungen ab und die Einhaltung der Pflegevorschriften variiert zwischen 1 und 2,5 kg.
Bernstein
Diese bis zu 40 cm hohe Buschpflanze gehört zu den Sorten von Spargelharicot in der Zwischensaison. Sie zeichnet sich durch schnelles Wachstum und starke Immunität aus. Die Schoten sind hellgelb und erreichen eine Länge von 10-12 cm. Die Ernte ist nicht reich - bis zu 1,3 kg pro 1 Quadrat der Fläche. Früchte sind klein weiß.
Bernsteinbohnen behalten bei längerem Einfrieren ihre vorteilhaften Eigenschaften und Unversehrtheit und haben eine gute Haltbarkeit. Die Ernte ist nicht groß, der Zweck der Bohnen ist universell.
Mauretanier
Saftige Bohnen werden zum Kochen köstlicher Gerichte verwendet. Diese gewundene einjährige Pflanze, die auf vertikalen Stützen befestigt ist, benötigt die Bildung von Sträuchern. Im Süden wird der Mauritianer auf offenem Boden angebaut, in anderen Regionen - hauptsächlich unter Gewächshausbedingungen.
Am Busch bilden sich bis zu 25-30 Hülsen mit einer Länge von jeweils 12 cm. Die Farbe der reifen Schulterblätter ist gesättigtes Grün, die Früchte sind mittel, weiß. Bohnen haben einen unvergesslichen Geschmack, aber der durchschnittliche Ertrag pro Saison beträgt bis zu 2 kg pro Quadrat der Fläche. Darüber hinaus müssen lange Triebe an einen Träger gebunden werden, und die Pflanze selbst ist sehr pflegeleicht.
Beste faserfreie Spargelbohnen
Einige Bohnensorten im frühen Stadium der Vegetation haben keine Pergamentschicht, aber später scheint es, dass sie den Geschmack und die Struktur der Schoten beeinträchtigen. Nicht alle Gärtner sind damit zufrieden. Es gibt jedoch Sorten von Spargelbohnen ohne dichte Trennwände während der gesamten Vegetationsperiode.
Golden Saxon
Dies ist eine ertragreiche, früh reifende Sorte mit Zuckerbohnen, die von Aelita-Züchtern gezüchtet wurde. Die Büsche sind niedrig, gekennzeichnet durch Kleinwuchs und frühe Reifung. Auf jedem sehen Sie viele 9-10 cm lange gelbe Schoten. Die Körner sind mittelgroß, dicht, aber saftig.
Golden Saxon wird beim Kochen zur Zubereitung von Gemüsesalaten, zur Konservierung und zum Einfrieren frisch verwendet. Der Ertragsindikator beträgt bis zu 2 kg pro Quadrat der Fläche. Es ist wichtig, die Sammelzeit der Schoten einzuhalten, da sie sonst zäh und zum Kochen ungeeignet werden.
Zweite
Diese Sorte von Spargelharicot zeichnet sich durch hohe Erträge, ausgezeichneten Geschmack aus. Es kann in jeder Region Russlands gepflanzt werden - die Pflanze passt sich schnell den angegebenen Wetterbedingungen an und wird lange im Kühlschrank aufbewahrt.
Äußerlich sind dies kleine Sträucher, die mit Schalen von 9-12 cm bedeckt sind, zuerst grün, dann gelb. Diese Spargelsorte hat eine üppig grüne Krone, große Früchte und Früchte - bis zu 2,5 kg von 1 Quadratmeter der Fläche.
Süße Schärpe
Der Name der Sorte entspricht ihrem Geschmack. Die Pergamentschicht fehlt, die Früchte sind zart, süß und saftig. Die Sorte ist frühreif, die Ernte kann 45-50 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge geerntet werden. Die Pflanze zieht auch mit ihrer äußeren Schönheit während der Fruchtbildung, der stabilen Immunität und der Vielseitigkeit der Verwendung von Bohnen an.
Die Pflanze selbst ist niedrig - 50 cm hoch, hat eine flauschige Krone. Die Länge der Schoten beträgt 17 cm, die Farbe ist graugrün oder gelb. Die Sorte Sweet Sash ist vielseitig und hochproduktiv - bis zu 2,1 kg auf einem Quadrat der Fläche. Es wird nicht empfohlen, Bohnen im Gefrierschrank zu lagern, da sie schnell ihre Form und nützliche Eigenschaften verlieren.
Geerntete Spargelbohnen
Eine Ernte gilt als reichhaltig, wenn mehr als 2-3 kg reife Bohnen auf einem Quadrat der Fläche geerntet werden können. Es gibt jedoch Sorten, bei denen die Fruchtrate bei gleicher Parzelle bis zu 4,5 kg beträgt. Spargelbohnen sind schmackhaft, gesund, zeichnen sich durch lange Haltbarkeit und Vielseitigkeit beim Kochen aus.
Gerda
Dies ist eine 3 m lange Kletterpflanze. Die unteren Früchte erscheinen in einer Höhe von 45-50 cm über dem Boden. Um Bohnen anzubauen, benötigen Sie eine vertikale Unterstützung. Alternativ können Sie am Zaun eine Rebe pflanzen. Anfangs sind die Schoten grün, aber es ist besser, sie gelb zu sammeln. Die Hauptsache ist, diesen Moment nicht zu verpassen, sonst härtet der Spargel aus.
Diese Sorte Spargelbohnen wurde 2005 in das staatliche Register eingetragen. Sie weist Ertragsindikatoren auf - bis zu 4 kg pro Quadratmeter Fläche. Die Schoten wiegen 12 g und enthalten 10-12 Körner.
Eben
Dieser Zierstrauch sieht exotisch aus und zieht im Gewächshaus und im Garten die Aufmerksamkeit auf sich. Die Sorte ist früh reif, Sie können in 48-55 Tagen nach den ersten Trieben ernten. Die Schoten sind zunächst hellviolett. Wenn sie einen satten Schatten bekommen, ist es Zeit zu sammeln.
Die Büsche sind nicht hoch - bis zu 45 cm. Die Hülsen werden bis zu 16 cm lang und bis zu 3 cm breit. Jedes Schulterblatt wiegt bis zu 8 g und hat einen einwandfreien Geschmack. Während der Saison können Sie auf einem Quadrat der Fläche bis zu 4,5 kg reife Früchte sammeln.
Türke
Kletterpflanze gehört zu mittelreifen Sorten, die sich durch hohe Produktivität auszeichnen. Samen sind groß, haben nahrhafte und wohltuende Eigenschaften, schmecken gut. Sie werden zum Kochen köstlicher Gerichte, Konserven und Gurken verwendet und ziehen Gemüsebauern wegen ihrer Vielseitigkeit und mangelnden Bitterkeit an.
Äußerlich ähnelt der Busch einer Zierpflanze. Es wird auf eine Kombination aus grünen Blättern und 20 cm langen rosa Schoten hingewiesen. Bis zu 4,5 kg reife Früchte können von 1 Quadrat der Saison geerntet werden. Lange Stängel müssen zusammengebunden, auf senkrechten Stützen gewachsen sein und die Bewässerung kontrollieren. Bei richtiger Pflege ist die Pflanze resistent gegen Anthracnose und Bakteriose.
Sorten von Spargelbuschbohnen
Es ist einfacher, mit Busch-Spargelsorten umzugehen, da sie weniger skurril zu pflegen sind, keine vertikalen Stützen erfordern und auch gute Früchte tragen. Solche verkümmerten Pflanzen zeichnen sich durch die Farben der Früchte aus, vertragen sich an einer Stelle gut.
Schatz
Dies ist eine früh reife Sorte mit guten Geschmackseigenschaften. Bohnen haben keinen spezifischen Geschmack, Bitterkeit. Sie können frisch oder gefroren für den Winter verwendet werden. Der Busch ist niedrig - 40 cm und trägt gute Früchte.
Die Schoten befinden sich in einem Abstand von 10 cm vom Boden, die Früchte sind saftig, zart im Geschmack, ohne Bitterkeit. Reife Schulterblätter haben eine tiefgrüne Farbe, Samen sind grünlich, dicht und fleischig. Für die Saison ab 1 Platz. m es stellt sich heraus, bis zu 2,5 kg zu sammeln. Die Haupternte befindet sich im oberen Teil des Busches.
Zlata
Dies ist eine frühreife Spargelsorte, die mit einem 35 cm hohen Strauch wächst. Das Produkt eignet sich ideal zum Einmachen und Einfrieren, wird aber auch zur Zubereitung von Gemüsesalaten verwendet.
Die Zeit der technischen Reife beginnt nach 45 Tagen Vegetation. Die Bohnen haben eine gelbe Farbe und sind 12 bis 14 cm lang. Im Inneren befinden sich 7 mittelgroße weiße Körner. Es gibt keine harten Trennwände in den Schoten, und die Früchte sind saftig, ohne Bitterkeit. Auf einem Quadrat der Fläche können Sie bis zu 2 kg Obst sammeln.
Saphir
Dies ist eine früh reife Spargelsorte, die von Küstenzüchtern gezüchtet wird. Die Zierpflanze ist resistent gegen Krankheiten, passt sich schnell an klimatische Bedingungen an und erfordert keine besondere Pflege. Saphir reift am 50. Tag der Vegetation, der Ertragsindikator ist hoch (bis zu 3,5 kg von 1 Quadrat der Fläche).
Die Pflanze zieht mit 14 cm langen, reichvioletten Schoten an, die bei voller Reife schwarz werden. Früchte und Schalen haben einen angenehmen Geschmack, daher wird Saphir in verschiedenen Bereichen des Kochens verwendet.Bohnen können gefroren, frisch verwendet und eingelegt werden.
Lockige Noten
Gärtner nutzen aktiv die dekorativen Merkmale des Spargelkletterns, schließen Zäune, Lauben und andere Zäune ein. Äußerlich sehen solche Kompositionen ästhetisch ansprechend aus, müssen aber täglich gepflegt werden - Schneiden, Buschbildung, vertikale Stützen, regelmäßiges Top-Dressing. Die Früchte sind lecker und zeichnen sich durch lange Haltbarkeit aus.
Goldener Nektar
Eine Besonderheit dieser Bohnensorte in der Zwischensaison sind die satten gelben Schoten, die in Büscheln an den Blättern hängen und die Aufmerksamkeit aller auf sich ziehen. Äußerlich ist es eine Zierpflanze, die sich schnell an alle Wetterbedingungen anpasst, aber regelmäßig beschnitten werden muss, die Bildung eines Busches.
Die Ernte kann am 70. Tag nach dem Auflaufen erfolgen. Die Fruchtrate beträgt bis zu 2,8 kg pro Quadrat der Fläche. Die Länge der Klingen beträgt 25 cm, die Breite 2 cm. Die mittelgroßen Samen haben einen guten Geschmack und zeichnen sich durch eine lange Haltbarkeit aus. Marinieren, einfrieren oder frisch kochen.
Rumba
Eine weitere Zwischensaison-Sorte mit reichvioletten Schoten. Bohnen wachsen schnell, haben einen ausgezeichneten Geschmack und werden zum Kochen von Delikatessen verwendet. Falls gewünscht, können die Samen eingefroren werden, die vorteilhaften Eigenschaften der Bohnen daraus verschlechtern sich nicht.
Die Ernte kann 65-72 Tage nach der Aussaat erfolgen. Mit 1 sq. Auf dem Grundstück können Sie bis zu 3 kg reife lila Früchte sammeln. Charakteristische Merkmale der Sorte sind die Fähigkeit, Trockenheit zu tolerieren, das Fehlen starrer Trennwände.
Bluhilda
Diese Kletterpflanze kann sogar einen 2-Meter-Zaun flechten, muss jedoch ordnungsgemäß an eine Stütze gebunden sein. Die Stängel sind kräftig und die Schoten zart und abgerundet, bis zu 25 cm lang. Diese Bohnensorte besticht durch ihre dekorative Wirkung und hohe Produktivität - bis zu 2,5 kg pro Quadratmeter.
Die Ernte kann 60 Tage nach der Aussaat erfolgen. Die Hauptsache ist, diese Zeit nicht zu verpassen. Andernfalls werden die Früchte steif, bekommen einen bestimmten Geschmack und verlieren ihre Nützlichkeit.
Sibirische Sorten von Spargelbohnen
Für das raue sibirische Klima wird empfohlen, reife Spargelsorten zu wählen. Der Sommer ist warm, aber kurz, sodass die optimale Vegetationsperiode zwischen 40 und 60 Tagen liegt. Sibirische Züchter bieten sofort mehrere Bohnensorten mit einer guten Ernte an.
Gold von Sibirien
Es ist eine Zwischensaison-Sorte mit hellgrünen Blättern und weißen Blüten. Die Bohnen sind vollständig mit Sträuchern bestreut, hellgelb mit einer violetten Tönung von 10-12 cm Länge. Körner von mittlerer Größe, weiß, saftig und elastisch ohne Pergamenttrennwände.
Sibirisches Gold eignet sich besser für den Anbau unter Gewächshausbedingungen. Auf offenem Boden müssen die Bohnen mit einem starken Temperaturabfall bedeckt sein. Die Wetterbedingungen beeinflussen den Ertrag nicht. Die Fruchtrate beträgt bis zu 1,6 kg pro Quadrat. m
Smaragd
Dies ist eine Zwischensaison-Sorte, ideal für raues Klima. Smaragdbohnen wachsen in kompakten Zierbüschen mit hellgrünen Schoten von 10-12 cm Länge. Die Früchte sind mittelgroß, saftig und schmackhaft.
Die Bohnen reifen 55-60 Tage nach der Aussaat. Auf einem Quadrat der Fläche können Sie bis zu 2,6 kg Bohnen sammeln, die sich ideal zum Einfrieren eignen und für die Zubereitung von frischen Gerichten verwendet werden.
Darina
Dies ist eine früh reifende Sorte von Spargelbohnen mit großen Samen von brauner Farbe bis zu jeweils 10 g ohne Pergamentschicht. Darina hat die Form eines niedrigen Strauchs, trägt Früchte bis zum ersten Frost und ist gut an alle klimatischen Bedingungen angepasst. Die Ernte wird von den oberen Ebenen der Pflanze entfernt, der Ertragsindikator bei Gewächshausbedingungen beträgt bis zu 1,5 kg von 1 Quadratfläche.
Reife Bohnen haben einen guten Geschmack. Sie eignen sich zum Einfrieren, Konservieren, Marinieren und frisch zubereitet. Früchte können bis zu 1 Jahr im Gefrierschrank gelagert werden.
Bohnen für den Anbau im Mittelstreifen
Das Mittelland ist durch eine Vielzahl von Wetterbedingungen gekennzeichnet, so dass frühe und späte Spargelsorten gleichermaßen angebaut werden können. Der Sommer dauert länger, aber das Problem mit der Reifung spät reifer Bohnen bleibt bestehen. Es wird empfohlen, auf die unten beschriebenen Sorten zu achten.
Zuckertriumph
Es ist eine klassische mittelreife Sorte mit grünen Bohnen und gelben Samen. Spargel ist groß, hat eine ausgezeichnete Schmackhaftigkeit und keine starren Trennwände. In der Dose verformen sich die Schalen nicht und fallen nicht auseinander. Damit die Pflanze gut Früchte trägt, ist es wichtig, sie regelmäßig und korrekt zu füttern.
Viola
Zwischensaisonbohnensorte mit geringer Produktivität - bis zu 1,5 kg. Bohnen haben eine dichte Struktur, sind lang und von kräftiger Purpurfarbe (dieselben Samen). Meistens zur Konservierung von Gemüsesalaten verwendet, verlieren Sie nach dem Einfrieren nicht ihre ursprüngliche Form.
Goldene Prinzessin
Eine Besonderheit dieser Zwischensaison-Sorte sind lange Bohnen von kräftiger gelber Farbe mit süßlichem Geschmack. Der Busch selbst besteht aus kompakten, mittelgroßen Samen mit einer fleischigen Konsistenz. Die Goldene Prinzessin trägt Früchte - bis zu 2 kg pro 1 km². m
Die Goldene Prinzessin verträgt Fröste gut, Wetterbedingungen beeinträchtigen die Produktivität nicht. Diese Spargelsorte ist eher für Amateure geeignet, da der Geschmack der Früchte spezifisch ist und nicht jeder Gourmet mag.
Spargelbohnensorten für die Region Moskau
Die Zeit ohne Frost in den Vororten dauert mindestens 3 Monate. Es ist notwendig, die Spargelsorte richtig zu bestimmen, um eine reiche Ernte zu erzielen und spät reifende Pflanzen nicht zu ruinieren.
Smaragd Ohrringe
Die Sorte ist früh reif und wächst in einem kompakten Busch mit 15-25 Hülsen von jeweils 18 cm. Grüne Bohnen, Samen sind hellbraun. Beim Kochen ändert sich der Spargelton nicht, die Unversehrtheit der Früchte geht nicht verloren. Der Ertragsindikator beträgt bis zu 2,5 kg pro Quadrat der Fläche, abhängig von der Regelmäßigkeit der Bewässerung und des Top-Dressings.
Schwarzer Opal
Ein niedriger Busch von früher Reife. Die Blätter sind grün, haben die Form von Tellern. Die Blüten sind klein, lila. Reife Bohnen sind tiefgrün und die Samen sind schwarz. Die Früchte sind schmackhaft, saftig, ohne Pergamentschicht, wachsen in einer Höhe von 30 cm über dem Boden und sind vor schädlichen Insekten geschützt.
Auf einem Quadrat der Fläche können Sie bis zu 2 kg Obst sammeln. Um die Produktivität zu steigern, werden die Büsche des Schwarzopals an eine vertikale Stütze gebunden, die regelmäßig geformt und geschnitten wird. Bei richtiger Pflege steigt die Fruchtrate auf 2,6 kg.
Kran
Ein weiterer früh reifer Busch mit stabilem Ertrag. Grüne Bohnen mittlerer Größe werden besonders häufig zum Kochen verwendet. Auf einem Quadrat der Fläche können Sie bis zu 1,7 kg frisches Obst sammeln. Die Sorte Zhuravushka verträgt Fröste gut, aber es ist besser, sie unter Gewächshausbedingungen anzubauen. Die Pflanze hat eine starke Immunität, ist resistent gegen Bakteriose, Pilzinfektionen.
Die besten Sorten der Gattung Vigna
Asiatische Spargelbohnen auf dem russischen Markt heißen Vigna. Sie können einen anderen Namen finden - chinesische lange Bohnen. Importiertes Saatgut wird auf dem Markt oder in Fachgeschäften verkauft. Die Popularität solcher Spargelsorten ist nicht geringer, die vorteilhaften Eigenschaften sind hoch.
Macaretti
Dies ist eine Zwischensaison-Sorte mit einer Ernte an 62-67 Tagen Vegetation. Die Schoten erreichen eine Länge von 35 cm und wiegen jeweils bis zu 25 g. Während der Saison können Sie ab 1 Busch 1,5 kg ernten. Die Sorte Macaretti eignet sich gut für jede Verarbeitung und ist in der Lebensmittelindustrie gefragt.
Gräfin
Frühreife Sorte mit bis zu 80 cm langen Schoten. Aus 1 Busch können Sie bis zu 2 kg Bohnen sammeln, was eine hohe Ausbeute darstellt. Die Schoten sind dünn, von gesättigter grüner Farbe und haben eine dichte Konsistenz. Bohnen sind angenehm, saftig im Geschmack, zerfallen nicht beim Kochen, Einfrieren. Um die Produktivität zu steigern, werden die Buchsen an vertikalen Stützen gebunden.
Kalancha
Diese Bohnensorte besticht durch ihre Frühreife, ihre unprätentiöse Abgangsfähigkeit und ihre starke Immunität. Die Länge der Bohnen beträgt bis zu 86 cm, Gewicht - 55 g. Die Samen sind klein, aber sehr nützlich, es gibt keine Pergamentschicht. Ab 1 Busch pro Saison können Sie bis zu 2,2 kg Obst sammeln.
Lillian
Diese Sorte wurde von russischen Züchtern gezüchtet, ist aber in Aussehen und Geschmack den asiatischen nicht unterlegen. Die Länge der grünen Bohnen beträgt bis zu 50 cm, das Gewicht beträgt 50 g. Der Ertragsindex von 1 Busch beträgt bis zu 3 kg.
Sibirische Größe
Eine Besonderheit der früh reifenden Sorte ist eine gute Ernte bei niedriger Lufttemperatur (bis zu 2 kg von 1 Quadratfläche). Die Länge des Spargels beträgt 50 cm, der Geschmack der Bohnen ist ausgezeichnet. Im Gegensatz zu Vigna passt sich die sibirische Größe schnell an die klimatischen Bedingungen an und ist stark immun.
Informationen zum Anbau und zur Pflege von Spargelbohnen auf offenem Boden finden Sie im nächsten Artikel.
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Spargelbohnensorte für den Anbau nicht nur die Geschmackspräferenzen, sondern auch die klimatischen Bedingungen einer bestimmten Region (Saisonalität), Pflegeeigenschaften und Ertragsindikatoren.