Eine Wabe ist eine Wachsstruktur, die von Bienen für verschiedene Zwecke aufgebaut wird. Waben werden in Waben gelagert, Nachkommen aufgezogen und die Bienen selbst leben. Sie haben die Form von hexagonalen prismatischen Zellen, deren Gesichter größtenteils an dieselben Zellen angrenzen. Je nach Größe variieren die Waben je nach den in ihnen lebenden Personen.
Wie bauen Bienen Waben?
Der Bau der Waben beginnt im zeitigen Frühjahr, wenn die Bienen, die den Winter überleben, an Stärke gewinnen. Zu dieser Jahreszeit werden bei Bienen spezielle Drüsen aktiviert, die für die Wachsproduktion verantwortlich sind. Neue Waben werden auf die alten gebaut, dann wird Honig darin gesammelt und das gleiche Wachs versiegelt die Waben. Das passiert jedes Jahr.
Bienen verwenden keine anderen Materialien als Wachs für den Bau von Waben. Bienenwachs hat folgende Eigenschaften:
- Es ist praktisch für den Bau in einem erweichten Zustand, wodurch Sie ihm die notwendige Form geben können.
- behält die Form nach dem Erstarren gut bei;
- langlebig und langlebig;
- beständig gegen viele äußere Faktoren;
- Es hat eine antibakterielle Wirkung, die den Bienenstock vor einer Vielzahl von Krankheiten schützt.
Der Bau der Waben bewegt sich von der Spitze des Bienenhauses nach unten. Zuerst wird der Boden der Wabe gebaut, dann werden die Wände errichtet. Die Zellgrößen werden abhängig von der Größe des Bienenstocks selbst und seiner Bewohner ausgewählt.
Alle paar Stunden kann eine Biene eine bestimmte Menge Wachsflocken produzieren. Mit den Vorderpfoten bewegt das Insekt die Wachsflocken in den Oberkiefer, wo sie unter dem Einfluss einer von der Biene synthetisierten Spezialsubstanz zu verarbeiten beginnen. So wird das Wachs zerkleinert und kann von Insekten zum Bauen verwendet werden.
Bienen zeichnen sich durch ihre hohe Baugeschwindigkeit aus - sie bauen unter normalen Bedingungen in etwa zwei Tagen einen Rahmen von 1 m² auf.
Bienen bauen Waben, die nur von ihrem Tastsinn geleitet werden. Die optimale Temperatur für den Bau von Waben beträgt 35 ° C, und auf diesem Niveau müssen die Bienen sie halten. Diese Figur ist auf die physikalischen Eigenschaften des Wachses zurückzuführen, es ermöglicht ihm, sich gut zu komprimieren und in die gewünschte Form zu passen.
Wabenstruktur
Bienenwaben sind seit langem von Menschen als ein bestimmter Standard des architektonischen Aufbaus anerkannt - mit einer minimalen belegten Fläche sind sie am effektivsten. Waben unterscheiden sich in einigen Punkten und haben ihre eigenen Eigenschaften.
Zelltypen
Waben im Bienenstock gibt es je nach Verwendungszweck in verschiedenen Arten:
- Bienen. Dies sind sechseckige Standardwaben. In ihnen sind Arbeitsbienen geschlüpft, und sie werden auch zur Lagerung von Honig und Bienenbrot verwendet. Diese Art von Zelle herrscht im Bienenstock vor, weil arbeitende Bienen den größten Teil davon ausmachen.
In 1 cm2 des Bienenstocks befinden sich normalerweise 4 solcher Zellen, deren Tiefe etwa 11 mm beträgt. Wenn die Brut nicht versiegelt ist, ist die Tiefe nach dem Versiegeln von bis zu 25 mm zweimal größer. Beim Anbau von Brut verringert sich das Raumvolumen in den Kämmen aufgrund der Reste von Kokons, die in ihnen verbleiben.
Das Problem mit einer Verringerung der Größe der Biene wird normalerweise durch den Bau der Wände gelöst. Nordbienen haben mehr Zellen als Südbienen. Eine Bienenzelle verbraucht durchschnittlich 13 mg Wachs. - Drohne. Wenn Bienen zusammen mit Bienenwaben die völlige Freiheit haben, einen Bienenstock zu bauen, bauen sie auch Drohnen. Ihr Unterschied zum ersten besteht in großen Größen - die Tiefe solcher Waben beträgt bereits etwa 15 mm, und für 1 Quadratzentimeter können sie nicht mehr als 3 Stück aufnehmen.
Wachs pro Drohnenzelle hinterlässt viel mehr - etwa 30 mg. Diese Art von Waben wird auch zur Lagerung von Honig verwendet, aber Bienen lagern kein Bienenbrot darin. - Übergang. Solche Zellen sind an den Stellen angeordnet, an denen die Wabe in die Drohne gelangt. Diese Waben haben keine Standardmerkmale und spezielle Zwecke - sie dienen lediglich dazu, den Raum zwischen den oben genannten Zelltypen zu füllen.
Übergangszellen können eine unregelmäßige Form haben - fünfeckig, zu länglich, gezackt und dergleichen. Ihre Größe ist der Durchschnitt zwischen Bienenwaben und Drohne. Hier wird keine Brut angebaut, aber diese Räume sind oft mit Honig gefüllt.
- Mutterliköre. Diese Zellen werden zum Wachstum der Gebärmutter verwendet und sind die größten im Bienenstock. Ihre Bienen bauen aus zwei Gründen: Vorbereitung auf das Schwärmen oder Verlust der Gebärmutter.
Im ersten Fall werden Königinzellen Schwarm genannt, im zweiten Fall fistelig. Schwarmzellen werden üblicherweise im Bereich der Rippen der Zellen aufgebaut. Zu Beginn des Baus werden Eier von der Gebärmutter in sie gelegt. Ferner werden die Wände der Mutterlauge vervollständigt, wenn die Larve wächst. In der Farbe sind Königinzellen oft dunkler als gewöhnliche Waben. Dieser Zelltyp wird nicht zum Speichern von Futterreserven verwendet.
Rahmen
In der modernen Bienenzucht werden Rahmen verwendet, um Waben aus dem Bienenstock zu extrahieren. Die Größe der Zellen hängt von der Größe des Rahmens ab. Innerhalb des Rahmens ist die Basis für neue Waben gewachstes Wachs, eine dünne Bienenwachsschicht, auf der auf jeder Seite ein extrudierter Boden und die Anfänge für neue Zellen vorhanden sind.
Beim Aufbau von Waben auf dem Gerüst ziehen die Bienen zuerst die Anfänge der Waben heraus und bauen sie dann mit ihrem eigenen Wachs auf. So ist auf beiden Seiten eine große Anzahl von Waben in Reihen regelmäßiger Formen auf dem Rahmen aufgereiht.
Bei durchschnittlich 4 kg Honig pro Bild hängt das Volumen von der Tiefe der Zellen ab. Imker sorgen dafür, dass leere Zellen gefüllt werden, und kontrollieren auch die Qualität des Wachses.
Waben
Waben im Bienenstock befinden sich vertikal. Der obere Teil des Rahmens enthält dickere Waben, die sich nach unten verjüngen. Um zwischen den Waben zu gelangen, benutzen die Bienen die sogenannten Straßen, deren Breite etwa 13 mm beträgt.
Reines Wachs hat eine weiße oder hellgelbe Farbe, die durch Pflanzen verursacht wird, die die Bienen dieses Wachs bestäuben. Die Wände der wiederaufgebauten Bienenwaben sind mit Propolis bedeckt, was ihnen eine gelbere Farbe verleiht. Mit der Zeit wird das Wachs dunkler, es wird durch den Einfluss von Harz und Abfallbienen verursacht. Manchmal arrangieren Insekten die Reinigung von Waben, was die Betriebszeit des Raums geringfügig verlängert.
Sogar im Bienenstock wird der Name "Land" auf einige Waben angewendet. Sogenannte Waben von Bienen, die noch nicht mit Honig gefüllt sind.
Zellziel
Bienenwaben erfüllen mehrere wichtige Funktionen im Leben des gesamten Bienenstocks. Diese beinhalten:
- Honiglagerung;
- Wohnort der Bienen;
- Inhalt der Nachkommen.
Keine dieser Funktionen kann als unwichtig bezeichnet werden, daher spielen Waben eine wichtige Rolle im Leben der Bienen. In der Bienenzucht erleichtert der Mensch die Arbeit des Bienenstocks, um bestimmte Gebäude zu schaffen. In freier Wildbahn können Bienen mehr Zeit für den Bau aufwenden, was sie daran hindert, den größten Teil für die Honigproduktion aufzuwenden.
Die durchschnittliche Größe des Bienenstocks ist durch das Vorhandensein von acht vertikalen Zellen gekennzeichnet, die in gleichem Abstand parallel zueinander angeordnet sind. Die oberen Zellen werden zur Lagerung von Honig verwendet, im unteren Teil des Bienenstocks ist es freier - dort stapeln die Bienen den gesammelten Pollen- und Blumennektar und reichern sie mit speziellen Enzymen und Säuren an. Da Honig in den unteren Ebenen fertig ist, wird er in die oberen Ebenen übertragen.
Zusammensetzung und Nutzen
Der Hauptbestandteil von Bienenwaben ist Wachs. Bis heute hat die Wissenschaft mehr als dreihundert Substanzen untersucht, die sie enthält. Unter ihnen stechen komplexe Fette hervor, die 3/4 Wachs enthalten, und etwa die Hälfte der verbleibenden Komponenten sind freie Fettsäuren. Wachs enthält auch Paraffinkohlenwasserstoffe, aromatische Öle, Hydroxysäuren, Ketosäuren, Triterpene, Cholesterin, verschiedene Mineralien, Harze, Pflanzenpigmente und vieles mehr.
Zellwachs ist aufgrund seiner Zusammensetzung praktisch nicht anfällig für die Auswirkungen vieler Mikroorganismen, da ihm die von ihnen abgebauten Enzyme fehlen.
Propolis und Wachs haben viele nützliche Eigenschaften, unter denen ihre bakteriziden, heilenden, antimykotischen, entzündungshemmenden und analgetischen Wirkungen besonders geschätzt werden. Honig und Pollen sättigen die Wabe mit einer großen Menge an Nährstoffen.
Es ist verständlich, warum Bienenwaben für den menschlichen Körper sehr nützlich sind. In ihnen wird oft Honig zum Verkauf angeboten - er kostet mehr als gewöhnlicher Honig. Dieser Preis ist sowohl auf die größeren gesundheitlichen Vorteile dieses Produkts als auch auf die Schwierigkeiten beim Transport zurückzuführen.
Menschen verwenden Zellwachs für verschiedene Zwecke, aber zum größten Teil wird es als Medizin verwendet. Bienenwachs hilft:
- Immunität stärken;
- die Arbeit des Magen-Darm-Trakts normalisieren;
- die Wände der Blutgefäße stärken;
- Zahnfleischentzündung schwächen;
- den Zustand der Atemwege verbessern;
- neutralisieren viele Allergene.
Dies ist nur der Anfang der Liste der nützlichen Eigenschaften von Bienenwaben. Wachs wird auch häufig für kosmetische Zwecke verwendet, wodurch verschiedene Peelings, Masken und Cremes auf seiner Basis hergestellt werden.
Lager
Angesichts der großen Vorteile von Bienenwaben ist es wichtig, dass ihre Eigenschaften zu Hause so lange wie möglich erhalten bleiben. Propolis in Waben ist ein ausgezeichnetes natürliches Konservierungsmittel. Eine erhöhte Resistenz gegen die meisten Mikroorganismen verleiht Waben eine ziemlich lange Haltbarkeit.
Unter den Bedrohungen für Bienenwaben, die aus dem Bienenstock gewonnen werden, sind die wichtigsten hervorzuheben. Diese beinhalten:
- Feuchtigkeit. Wenn die zulässigen Feuchtigkeitsgrenzwerte überschritten werden, beginnt sich der Honig in den Zellen zu verschlechtern. Daher sollte die Luftfeuchtigkeit im Honiglagerraum 60% nicht überschreiten, es ist auch eine ausreichende Belüftung zu gewährleisten.
- Die Sonne. Unter dem Einfluss von direktem Sonnenlicht und hohen Temperaturen wird die Zerstörung von Honig in Waben beschleunigt. Honig sollte also von der Sonne und der Hitze entfernt werden.
- Insekten. Der häufigste Schädling ist hier Wachsmotte. Sie ist besonders in der heißen Jahreszeit aktiv. Gut belüftete Räume mit einer Lufttemperatur von nicht mehr als 10 ° C schließen Honig in Waben solcher Insekten ein.
- Schimmel. Es entwickelt sich bei zu niedriger Luftfeuchtigkeit, und es ist ziemlich schwierig, es loszuwerden, daher sollten Sie sein Auftreten nicht zulassen.
Nach Berücksichtigung der Gefahren, die Honig in einer Wabe bedrohen, wird es nicht schwierig sein, ihn vor ihnen zu schützen. Die optimalen Lagerbedingungen für die Wabe sind eine geeignete Temperatur - von 3 bis 10 ° C.
Wenn Sie Honig lagern, sollten Sie auch wissen, dass er Fremdgerüche gut absorbiert. Daher müssen Sie ihn von stark riechenden Produkten trennen. Aufbewahrungsutensilien sollten immer mit einem Deckel abgedeckt werden. Honig in Waben kann unter allen Bedingungen bis zu 3 Jahre in flüssigem Zustand gelagert werden.
Kann man Bienenwaben essen?
Sie können Bienenwaben essen, aber bestimmte Bedingungen müssen beachtet werden. Es ist schwierig, Honig aus Waben ohne entsprechende Erfahrung selbst zu extrahieren, während alle nützlichen Eigenschaften bestmöglich erhalten bleiben.
Ein wichtiger Faktor hierbei ist die korrekte Trennung der Schicht von Pollen, Bienenbrot und Propolis beim Extrahieren von Honig - alle diese Komponenten sollten nicht am Boden der Zelle verbleiben. Daher ist es nach Ansicht der meisten Imker die beste Möglichkeit, alle vorteilhaften Eigenschaften von Bienenwaben zu erhalten, sie wie einen normalen Kaugummi zu kauen.
Es wird empfohlen, kleine Wabenstücke, die aus dem Rahmen herausgeschnitten wurden, langsam zu kauen - etwa 2 x 2 cm groß. Kauen Sie sie, bis der süße Geschmack verschwindet. Normalerweise dauert es etwa 10 Minuten. Sie können das restliche Wachs auch lange kauen, da es viele nützliche Eigenschaften enthält. , aber hier gibt es keine Geschmacksvorteile. Am Ende des Kauens wird das Wachs einfach ausgespuckt, es lohnt sich nicht, es zu schlucken.
Die Einnahme einer kleinen Menge Wachs verursacht keine gesundheitlichen Probleme. Darüber hinaus ist natürliches Wachs ein ausgezeichnetes Absorptionsmittel, so dass es viele schädliche Substanzen aufnimmt und herausbringt.
Wachs kann sich nur bei gezielter Anwendung in großen Mengen und in einigen Einzelfällen, einschließlich Spätstadien von Krebs, Diabetes mellitus, aktiver Phase von Gastritis, Urolithiasis und Cholelithiasis sowie erhöhter Körpertemperatur, negativ auf den menschlichen Körper auswirken.
Wabe in der Volksmedizin
In der traditionellen Medizin wird Honig seit langem in Waben verwendet. Es stärkt das Immunsystem, erhöht das Hämoglobin, regt den Appetit an und fördert die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern.
Mit Hilfe von Honighonig werden Erkrankungen der Schilddrüse, der Atemwege, des Magen-Darm-Trakts, des Herzens und der Blutgefäße behandelt. Honig in Waben hilft, den Stoffwechsel zu aktivieren und den Blutdruck zu normalisieren. Beliebt ist auch die Verwendung zur Vorbeugung von Karies und zur Beseitigung der Nikotinsucht.
Honig in Bienenwaben ist ein gesundes Naturprodukt, das vom Menschen seit vielen Jahrhunderten sowohl für Lebensmittel als auch für medizinische Zwecke verwendet wird. Es wirkt sich positiv auf die Gesundheit der meisten Menschen aus. Wenn keine Kontraindikationen für die Aufnahme von Honig vorliegen, sollten Sie ihn regelmäßig verwenden. Dies verbessert Ihre Gesundheit erheblich und ist einfach sehr lecker.