Große weiße Schweinerassen sind weltweit am verbreitetsten. Ihre Zahl ist nicht umsonst höher als bei anderen Rassen, da diese Schweine eine hohe Produktivität aufweisen und außerdem schnell zu großen Größen heranwachsen. Darüber hinaus haben die Tiere bei der Auswahl nicht ihre besten Eigenschaften verloren.
Die Geschichte der Rasse
Der Geburtsort eines großen weißen Schweins ist England. Zuerst wurden Langohrschweine gezüchtet und dann regelmäßig verbessert, wodurch günstige Bedingungen geschaffen und die Tiere gründlich gepflegt wurden. So wurde die Rasse des Leicester-Schweins gezüchtet.
Im 19. Jahrhundert wurde die Rasse der englischen Schweine zunehmend verbessert. Schweine lokaler Herkunft wurden in vielen Betrieben sofort mit ausländischen Rassen gekreuzt. Infolge einer solchen Paarung erschienen viele neue Rassen, aber ihre Vererbung war nicht stabil.
Später, in den 30er Jahren des 19. Jahrhunderts, züchtete ein britischer Viehzüchter dennoch eine stabile Schweinerasse, deren schnelle Reifung ein großes Plus war. Sie waren jedoch klein. Ein weiteres deutlich erkennbares Minus war, dass die Tiere in Bezug auf Pflege und Bedingungen sehr skurril waren. In der Landwirtschaft ist diese Rasse nicht weit verbreitet.
Nach 20 Jahren mischten die Landwirte diese Rasse jedoch mit Leicester-Schweinen und präsentierten eine solche gekreuzte Version auf einer Landwirtschaftsausstellung. Diese Rasse hatte bereits eine gute Fruchtbarkeit, ausgezeichnete Fleischqualitäten und einer der Hauptvorteile ist ihre Unprätentiösität gegenüber den Haftbedingungen.
Die Rasse wurde zu Ehren des Ortes, an dem sie gezüchtet wurde, Yorkshire genannt. Es wurde sehr beliebt und entwickelte 1885 einen einzigen Standard, um das Verschwinden der Rasse zu vermeiden. Seit dieser Zeit wurde die Rasse als großes Weiß bezeichnet.
Diese Schweine wurden Ende der 80er Jahre des 19. Jahrhunderts in europäische Länder gebracht. Aufgrund des Krieges verschwand die Rasse in Russland jedoch fast vollständig.
Wieder wurde die Rasse der großen weißen Schweine in den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts nach Russland exportiert. Dann brachten sie 600 Vollbluttiere mit. Sie waren die Grundlage für die Zucht von Hausschweinen im Land, die sich bald zu verbessern begann. Daher unterscheiden sich Schweine jetzt stark von ihrer eigenen Rasse. Sie sind noch produktiver, größer und gut an alle Wetterbedingungen und fast jedes Klima angepasst.
Jetzt machen große weiße Rassen 80% aller Schweine in Russland aus. Gleichzeitig tragen die restlichen 20% Gene dieser Rasse.
Beschreibung, Merkmale und Produktivität großer weißer Rassen
Die Rasse der großen weißen Schweine bezieht sich auf fleischig-fettig. Schweine dieser Rasse sind groß, der Kopf ist mittelgroß, von unregelmäßiger Form, leicht, die Stirn ist breit und die Schnauze ist ziemlich klein, obwohl der Hals dick und lang ist. Der Rücken der Tiere ist breit und gebogen. Ihre Ohren sind klein, elastisch, hängen nicht, sondern sind nach oben gerichtet.
Der Rumpf und die Brust sind lang und ziemlich breit. Die Körperlänge bei Männern kann 2 Meter und bei Frauen 1 Meter bis 70 Zentimeter erreichen. Die Lende bei Schweinen ist ebenfalls breit mit einem Übergang zum Kreuzbein, und die Rippen sind abgerundet. Die Seiten und der Bauch hängen nicht. Sauen haben mindestens 12 Brustwarzen. Die Hufe der Rasse sind gleichmäßig und sehr stark. Auf der Haut von Schweinen sind die Borsten weich, es gibt keine Falten am Körper. Im Allgemeinen ist die Rasse sehr unterschiedlich und es ist schwierig, sie mit einer anderen zu verwechseln. Der wichtigste Unterschied ist die Größe des Tieres.
Die Milchkapazität der Gebärmutter erreicht 90%. Die Natur der Tiere ist ruhig, ohne Aggression, auch die Weibchen sind gute Mütter und kümmern sich sorgfältig um die Nachkommen. Das Gewicht eines kleinen Ferkels im Alter von 2 Monaten beträgt ungefähr 25 kg, nach 6 Monaten - 100, und erwachsene Tiere wiegen 270 kg weiblich und ungefähr 400 männlich. Ein solches Gewicht sind natürlich nur gesunde Tiere, die richtig gepflegt werden.
Sauen bringen normalerweise bis zu 12 Ferkel.
Wir bieten Ihnen an, zu sehen, wie ein großes weißes Schwein aussieht, und im Video mehr über seine Funktionen zu erfahren:
Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Rasse
Die Rasse hat viele Vorteile:
- Tiere sind gut an den Klimawandel angepasst;
- Die frühe Reife von Schweinen ist einer der wichtigsten Vorteile der Rasse.
- Sauen sind sehr fruchtbar;
- Tiere sind unprätentiös bei der Auswahl des Futters;
- Schweine haben eine flexible genetische Struktur.
Die Rasse hat jedoch auch Nachteile:
- Tiere leiden oft unter Fettleibigkeit.
- Schweine haben ein weißes Fell und leiden in einigen Regionen unter der sengenden Sonne. Landwirte sollten dies sorgfältig überwachen, die Räumlichkeiten mit frischer Luft versorgen und lüften. Und während des Spaziergangs muss ein Baldachin vorhanden sein, damit die Schweine keinen Sonnenbrand oder Schlag bekommen.
- Sie vertragen Frost nicht sehr gut.
Wie wählt man beim Kauf ein Schwein?
Um gesunde Ferkel zu wählen, achten Sie auf ihr Wachstum: Sie unterscheiden sich von ihren Stammesgenossen durch hohes Wachstum und Gewicht, wenn sie gut gepflegt werden. Wenn Sie nach dem Ferkel greifen, rennt ein gesundes Tier schreiend davon. Wenn das Schwein nicht auf Berührung reagiert, ist dies ein Indikator für die Krankheit.
Achten Sie beim Kauf darauf, dass das Ferkel einen guten Appetit und eine hohe Aktivität hat. Denken Sie beim Kauf eines 2 Monate alten Babys daran, dass es mindestens 20 Kilogramm wiegen muss.
Fragen Sie vor dem Kauf unbedingt beim Verkäufer nach, welche Futtermittel, Mischungen und Vitamine die Tiere gegessen haben, damit die Ferkel nicht fressen und abnehmen.
Der Preis für eine weiße Schweinerasse beginnt je nach Verkäufer und Kaufort bei ca. 3.500 Rubel.
Wie hält man Schweine?
Der Schweinestall für große weiße Rassen sollte warm, gut belüftet und beleuchtet sein. Rillen zur Abfallentsorgung müssen auf dem Boden des Raumes angebracht werden. Darüber hinaus muss es einen Platz zum Schwimmen sowie für wandelnde Schweine geben.
Drei junge Quadratmeter reichen für junge Schweine, vier für eine Sau und sechs Quadratmeter für eine stillende Sau. Die Konstruktion für Schweine muss stark und solide sein, denn wenn der Zaun nicht stark ist, können die Schweine ihn brechen und weglaufen.
Außerdem muss die Rasse auf Weiden laufen, damit sie gesund bleibt. Außerdem helfen frische Luft und Aktivität Schweinen, Fettleibigkeit zu vermeiden und das notwendige Vitamin D zu erhalten.
Füttern
Erwachsene Schweine sollten dreimal täglich gefüttert werden und vergessen Sie nicht, die Tiere zu füttern. Wasser zum Trinken von Schweinen sollte 20 Grad haben, um Verdauungsstörungen zu vermeiden.
Schweinefutter sollte viele Vitamine und Mineralien enthalten. Nur so sind Tiere gesund und widerstandsfähig gegen Wetteränderungen. Gemüse eignet sich gut zum Füttern: Karotten, Kartoffeln, Rüben, Radieschen; Früchte: Birnen, Äpfel sowie Milchprodukte, Gerste, Weizen, Hafer, Erbsen, Roggen. Für eine vollwertige Aufnahme von Nährstoffen in die Ernährung sollten Zucchini, Mais, Bohnen und Kohl sein.
Wie man ein Schweinefleisch richtig füttert - lesen Sie hier.
Zucht
Die Schweinereife erfolgt im Alter von 6 Monaten. Experten empfehlen jedoch, die erste Paarung der Tiere 8 Monate nach der Geburt durchzuführen.
Die gesündesten Nachkommen werden von Sauen gebracht, die zum Zeitpunkt der Paarung etwa 120 kg wogen.
Um das beste Paarungsergebnis zu erzielen, sollten Sie überprüfen, ob die Schweine zur Paarung bereit sind. Nur dann ist die Paarung erfolgreich, da das Weibchen nicht vor dem Männchen davonläuft. Der Moment der Erregung eines weiblichen großen weißen Schweins kann durch solche Zeichen identifiziert werden:
- Das Tier wird unruhig und kreischt.
- Der Appetit nimmt ab.
- Die äußeren Genitalien erröten und schwellen an.
- Es gibt eine leichte Blutung.
- Auf dem Höhepunkt der sexuellen Aktivität hört die Frau auf, sich zu bewegen und lässt den Mann ruhig herein.
Die Schwangerschaft bei großen weißen Schweinen dauert ungefähr 100 Tage und zwei Wochen. Es ist möglich zu verstehen, dass das Weibchen bald gebären wird, indem die Genitalien rot werden, anschwellen und der Bauch nach unten geht.
Während der Geburt braucht die Sau menschliche Hilfe. Neugeborene Ferkel müssen Ferkel, Ohren und Mund von Schleim reinigen. Sie müssen auch die Nabelschnur durchschneiden und mit Jod bestreichen, das Ferkel abwischen. Nach der Geburt müssen Sie die Babys in nicht mehr als 40 Minuten durch die Brust der Mutter ersetzen. So bekommen Ferkel Kolostrum, das ihnen Immunität verleiht, und dies hilft der Mutter, Schmerzen während der Wehen zu lindern.
Nachwuchs
Ferkel sollten dreimal täglich mit gekochten Wurzelfrüchten gefüttert werden. Außerdem sollten pflanzliche Lebensmittel und Weizen mit Milchmolke und 10 Gramm Salz pro Tag zur Ernährung hinzugefügt werden. Pro Ferkel sollten innerhalb von 24 Stunden ca. 2,5 kg Futter verwendet werden.
Nachdem die Sau Ferkel zur Welt gebracht hat, müssen sie trotz Jahreszeit und Wetter erhitzt werden. Dies geschieht mit Hilfe spezieller Lampen, eines Kamins oder einer Heizung. Die Lufttemperatur für Babys in den ersten Stunden nach der Geburt sollte nicht unter 28 Grad liegen, damit sich die Tiere nicht erkälten oder nicht geblasen werden, da neugeborene Ferkel eine geringe Immunität und eine hohe Anfälligkeit für Krankheiten aufweisen.
Nach der Geburt sollten die Ferkel während der ersten Fütterung an der Schnauze gehalten werden und auf die Brustwarzen der Mutter gerichtet sein. Nach dem Fressen sollten sie in einen vom Schwein getrennten Raum gestellt und nur zum Füttern gebracht werden. Ferkel großer weißer Rassen nehmen ziemlich schnell an Gewicht zu.
Ab dem dritten Tag nach der Geburt können Babys mit anderen Nahrungsmitteln als Muttermilch gefüttert werden und langsam Nahrung für Erwachsene in die Ernährung aufnehmen. Außerdem können sie bereits zum Gehen in den Stift freigegeben werden. Der erste Köder ist das Einführen von Salzkartoffeln und Weizen mit Molke.
Prävention und Behandlung von Krankheiten
Die Schweine der Rasse sind großweiß und haben eine ziemlich gute Immunität. Sie können jedoch auch an Krankheiten wie Lungenentzündung, Krätze und Helminthen leiden.
Um Würmer loszuwerden und das Auftreten von Würmern zu verhindern, ist es notwendig, sie rechtzeitig zu verarbeiten. Vorbeugung wird auch die Trennung von Ferkeln und erwachsenen Schweinen sein, und im Schweinestall sollte regelmäßig gereinigt werden.
Damit das Schwein die Krätze nicht aufnimmt, ist es notwendig, auf dem Gelände sauber zu bleiben und die Tiere nur mit dem richtigen Futter zu füttern. Außerdem müssen Schweine zu jeder Jahreszeit gebadet werden. Und wenn die Infektion aufgetreten ist, helfen Anti-Scabbing-Lösungen, das Tier zu heilen.
Da die Rasse eines großen weißen Schweins stark von Kälte beeinflusst wird, leiden diese Tiere häufig an einer Lungenentzündung. Konsultieren Sie bei den ersten Anzeichen unbedingt einen Tierarzt, der dem Schwein Injektionen gibt und die erforderlichen Medikamente verschreibt. Wählen Sie keine Medikamente selbst, um das Tier nicht zu schädigen.
Diese Krankheit hat sichtbare Symptome:
- Husten;
- Tränen
- hohes Fieber;
- erhöhter Speichelfluss;
- schweres und häufiges Atmen.
Eine Entzündung der Lunge ist besonders gefährlich für Ferkel, sie haben eine hohe Wahrscheinlichkeit des Todes bei dieser Krankheit, daher sollten Sie bei den ersten Symptomen sofort einen Tierarzt konsultieren. Vor seiner Ankunft können Sie dem Schwein Paracetamol geben, um die Temperatur zu senken, indem Sie die Tablette zerdrücken und mit Wasser mischen. Pro Tag - nicht mehr als 1 Gramm. Die anschließende Behandlung wird vom Tierarzt festgelegt.
Wenn Sie bei Ihrem Tier Stress oder Depressionen bemerken, kann dies ein Symptom für Überhitzung sein. Und eine solche Krankheit ist für ein Schwein dieser Rasse sehr gefährlich. Indikatoren für die Krankheit können auch irritierende Faktoren, Gangänderungen, ungleichmäßige Atmung und schneller Puls sein.
Wenn der Zustand äußerst schwerwiegend ist, können Krämpfe, Erbrechen und Schaum aus der Nase auftreten. Stellen Sie sicher, dass Sie vor der Ankunft des Tierarztes Erste Hilfe leisten. Während eines Hitzschlags sollten Sie das Tier in einen kühlen Raum bringen, gegebenenfalls die Fenster öffnen, um frische Luft hereinzulassen, und auch Wasser betrinken lassen (Temperatur ca. 23 Grad). Das gleiche Wasser über Kopf und Brust des Schweins gießen. Wenn sich der Zustand verschlechtert, injizieren Sie eine Lösung von Koffein mit Glukose.
Lesen Sie außerdem den Artikel über Schweinekrankheiten.
Ist es rentabel, eine weiße große Rasse zu gründen?
Um Produkte von guter Qualität zu erhalten, ist es notwendig, die Tiere richtig zu pflegen, dies ist sowohl unter den Bedingungen des Schweinekomplexes als auch in der persönlichen Produktion möglich.
Die Rasse der großen weißen Schweine ist in Russland die beliebteste geworden, und Experten glauben, dass sie alle anderen Rassen ersetzen kann. Immerhin hat sie sehr gute Eigenschaften.
Für den Anbau auf Farmen ist die Fruchtbarkeit des Schweins und seine Frühreife ein großes Plus. Ferkel wachsen schnell, nach 6 Monaten können Sie zum Schlachten führen, weil das Tier genügend Gewicht hat. Das Produkt hat hervorragende Eigenschaften, es hat ein gutes Verhältnis von Fleisch und Fett. Dies ermöglicht es den Landwirten natürlich, große Gewinne zu erzielen, ohne viel Geld für die Schaffung geeigneter Bedingungen und für Tierfutter auszugeben.
Für Ihre eigene Zucht besteht der Vorteil darin, dass die Tiere sehr pflegeleicht sind, da sie unprätentiös und pflegend sind und den klimatischen Bedingungen entsprechen.
Farmers Bewertungen
Victor Sergeevich.In der Tat haben Fleisch und Schmalz von großem Weiß einen ausgezeichneten Geschmack. Das einzige, was ich ergänzen möchte, ist die direkte Beziehung zwischen der Ferkeldiät und dem Geschmack des fertigen Fleisches. Tatsache ist, dass Sie niemals die obligatorische Einführung der maximalen Menge an natürlichem Futter in die Ernährung vergessen sollten. Bei einigen künstlichen Futtermitteln ist das Ergebnis Fleisch mit einem unpersönlichen Geschmack und Fett mit einem seltsamen Geschmack, das viele dann nicht mehr essen.
Alexey, ein Bauer. Diese Rasse war und wird die beliebteste sein, da sie keine große Werbung für sie erfordert. Darüber hinaus kann sie unsere Bedingungen, vor allem die frühzeitige Impfung, leicht tolerieren. Der Geschmack von Fleisch und Geruch hängt direkt davon ab, was es füttert. Bei solch minimalen Kosten für die Ernährung wachsen sie ziemlich schnell und das Fleisch ist von sehr hoher Qualität. Und wenn es Fett gibt, dann ist es auch gefragt, oder es kann einfach verarbeitet werden.
Margarita Vall, 45 Jahre alt.Wir hielten Schweine, fütterten gekochte Gerste + Mischfutter und Wasser. 4 Monate alte Ferkel wogen 120-150 kg, 6 Monate alte Schweine wogen 220-250 kg. Die Ferkel erhielten morgens 1 Eimer und abends einen Eimer. Ein Eimer mit 10 kg - 5 kg Gerste, 1-2 kg Mischfutter, 2-3 Liter Wasser. Kartoffel separat kochen. Schweine haben keine Angst vor der Kälte. Die Hauptsache für sie ist chemisch sauberer Müll. Die Fütterung sollte frisch sein. Viel Erfolg.
Oleg Ivanov, ein Bauer.Ein weiterer Tipp: Zum Gehen müssen Sie vorübergehend ein Loch für den freien Durchgang in die Wand schneiden oder die Unterseite der Eingangstüren abschneiden und die Oberseite auf das Brett beschränken. Hängen Sie den Boden mit einem warmen Tuch auf. Im Allgemeinen kann die Heizung in den Hühnerstall gestellt werden. Sie ist intakter, wie Schweine, die durch einen elektrischen Schlag getötet werden können, wenn sie alle 15 bis 20 Tage während der Brunft, die im Alter von 5 bis 6 Monaten beginnt, daran zu nagen beginnen.
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Die Pflege von Schweinen auf dem Bauernhof ist einfach. Die Rasse eines großen weißen Schweins ist unprätentiös. Die Tiere sind lustig und sehr freundlich. Wenn Sie nur die Grundregeln für Pflege, Fütterung und Wartung beachten, können Sie leicht große Tiere züchten, und am Ende erhalten Sie leckeres Fleisch und Schmalz.