Die Schweinehaltung ist heute eine beliebte Aktivität für Landwirte und private Züchter. Die Hauptaufgabe in dieser Angelegenheit ist die Auswahl des genetischen Materials, das in kurzer Zeit am effektivsten sein wird. Eine dieser letzten Schweinerassen, die durch einen komplexen Zuchtprozess gezüchtet wurden, gilt als roter Weißgürtel.
Die Geschichte der Rasse und ihre Beschreibung
Die Arbeiten zur Schaffung dieser Schweinerasse begannen 1976. Der gesamte Züchtungsprozess dauerte 3 Stufen:
- 1976-1993. Während dieser Zeit wurde nach den Ausgangsformen gesucht, der gewünschte Körperbau bestimmt, verschiedene Gesteinsarten und ihre Verträglichkeit untersucht, eine genealogische Struktur gebildet, Herden vorbereitet und andere Ausgangsprozesse durchgeführt.
- 1993-2000. Während dieser Zeit wurden eine Erhöhung der Anzahl der Herden, die Bildung neuer Linien und Familien, die Vorbereitung auf die Bewährung spezialisierter Arten von Schweinen von Fleischrassen und andere Standardverfahren durchgeführt.
- 2000-2006 Jahre. In diesem Zeitraum wurden Nebenherden gegründet, die Anzahl der Bestände erhöht, die Rasse getestet, die Herden zertifiziert, weitere Zuchtprogramme entwickelt und alle Vorbereitungen für die offizielle Präsentation der neuen Rasse abgeschlossen.
Im November 2006 wurde die Rotgürtel-Schweinerasse offiziell zugelassen. In all seinen Merkmalen übertraf es die inländischen Gegenstücke. Bei der Zucht wurden verschiedene Zuchtvarianten von Rassen wie Poltava-Fleisch, Großweiß, Hampshire, Landrasse und Duroc verwendet.
Die resultierende Rasse hat eine hohe Produktivität, für die sie von allen Schweinezüchtern besonders geschätzt wird.
Die rote Rasse mit dem weißen Gürtel wird oft als "Roter Gürtel" bezeichnet, der Name, den das Schwein unter den Menschen trägt - es klingt einfacher und leichter zu merken.
Merkmale der Rasse sind:
- Beständigkeit gegen Unwetter;
- starker Körperbau und starke Immunität des Körpers gegen verschiedene Krankheiten;
- guter Appetit auf mehr Wachstum.
Die rote Schweinerasse mit weißem Gürtel hat ein rotes Fell und einen markanten weißen Streifen, der in der Nähe der Schulterblätter verläuft. Die Rasse hat einen ruhigen, freundlichen Charakter.
Schweine dieser Rasse haben einen proportionalen Körper, einen langen Körper und einen kleinen Kopf. In der Ernährung sind sie unprätentiös, erfordern keine besonderen Haftbedingungen. Das wichtigste für sie in Bezug auf den optimalen Umgebungsraum ist das Vorhandensein von Trockenmüll und der Schutz des Raums vor Zugluft. Schweine gewöhnen sich leicht an ihren neuen Wohnort. Aufgrund der angeborenen starken Immunität kann diese Rasse auf eine Impfung verzichten.
Produktive Eigenschaften
Obwohl die Rasse noch recht jung ist, wird sie in vielerlei Hinsicht leicht mit vielen ausländischen Rassen konkurrieren können.
Produktive Indikatoren für rote Weißbrustschweine sind wie folgt:
- dreijähriger Eberhersteller: Durchschnittsgewicht - 320 kg, Körperlänge - 180 cm.
- dreijährige Sau: Das Durchschnittsgewicht beträgt 220 kg, die Körperlänge 165 cm, der dritte Farrow 10-11 Ferkel, die Masse des zweimonatigen Nestes 182 kg.
- junges Wachstum: Die durchschnittliche tägliche Zunahme beträgt 680 g, eine zentrale Gewichtszunahme beträgt 188 Tage, die Kosten für 1 kg Gewichtszunahme betragen 3,5 Futtereinheiten, der Fleischertrag während der Schlachtung beträgt 60%.
Das Fleisch der Rasse ist zart, es gibt eine dünne Fettschicht. Die Fleischausbeute aus dem Schlachtkörper kann 65% erreichen, die Fettdicke beträgt 20-25 mm.
Vor- und Nachteile der Rasse
Rote Weißbrustschweine haben wie jede Rasse ihre positiven und negativen Eigenschaften. Unter den positiven ist es hervorzuheben:
- Schnelle Gewichtszunahme. Es kann zu Recht als Hauptvorteil der Rasse bezeichnet werden. Im Vergleich zu anderen Rassen erfordert dies deutlich weniger Futter pro Massenausbeute.
- Gute Anpassungsfähigkeit an die Haftbedingungen. Diese Rasse kann sowohl im Norden als auch im Süden gezüchtet werden, da sie den klimatischen Bedingungen widersteht und sich schnell akklimatisieren kann.
- Unprätentiöses Essen. Eine schnelle Gewichtszunahme dieser Schweine kann bei einer Vielzahl von Fütterungsarten auftreten, was sie für die Wartung in vielen häufigen Haushalten bequem macht.
- Hohe Fruchtbarkeit. Die Sauen der Rasse zeigen diesbezüglich hervorragende Ergebnisse.
- Die Einfachheit des Inhalts. Vertreter dieser Rasse müssen nicht häufig laufen und schwimmen.
Von den negativen Eigenschaften sind nur einige zu nennen:
- Die Notwendigkeit eines trockenen Bodens. Ohne Trockenstreu können Schweine reizbar werden, was es schwierig macht, sie zusammenzuhalten und Futter aufzunehmen.
- Angst vor Zugluft. Diese Rasse ist bekannt für ihre häufigen Erkältungen.
Mit einer Vielzahl von Vorteilen ist das Vorhandensein von nur zwei Mängeln bei Schweinen mit rotem Weißgürtel nicht so bedeutend. Daher wählen viele Landwirte diese Rasse für den Anbau.
Ferkelauswahl
Aufgrund der spezifischen Farbe der Rasse ist es ziemlich schwierig, Fehler bei der Auswahl der Ferkel zu machen.
Bei der Auswahl gesunder Ferkel müssen Sie jedoch auf die folgenden Anzeichen achten:
- Aktivität. Nach Ansicht vieler Landwirte ist dies der wichtigste Faktor bei der Auswahl junger Schweine. Die geringe Aktivität des Tieres weist am häufigsten auf seine Gesundheitsprobleme hin.
- Hautzustand und Sauberkeit des Tieres. Bei kahlen Stellen, Geschwüren und anderen Hautproblemen ist es logisch anzunehmen, dass das Tier von einer Pilzinfektion oder von externen Parasiten betroffen ist. Wenn das Schwein schmutzig ist, kann dies auf schlechte Bedingungen hinweisen, die höchstwahrscheinlich zu einer Infektion des Tieres mit verschiedenen Parasiten und Krankheiten führten.
- Kot und Zustand des Anus. Der Stuhl eines Tieres kann viel über seinen Gesundheitszustand bestimmen. Dies können nicht nur Labortests von Fäkalien, sondern auch eine einfache visuelle Untersuchung belegen. Mit einem hohen Schleimgehalt und einer flüssigen Kotkonsistenz können wir über das Vorhandensein einer Darminfektion bei einem Schwein sprechen. Darüber hinaus werden vermiforme Parasiten zusammen mit dem Kot ausgeschieden. Bei entzündlichen Prozessen oder der Bildung von Geschwüren im Schließmuskelbereich kann man auch beurteilen, ob ein Tier gesundheitliche Probleme hat.
- Schwanzzustand. Die meisten Schweinehalter sind davon überzeugt, dass der gekräuselte Schwanz des Schweins ein klares Zeichen für eine gute Gesundheit ist.
Anhand der oben genannten Anzeichen können Sie schnell feststellen, ob der Kauf der vorgeschlagenen Ferkel machbar ist. Wenn das Tier nach diesen Kriterien geeignet ist, können Sie es sicher bekommen.
Pflege und Wartung
Der Prozess der Aufzucht solcher Schweine ist nicht besonders schwierig. Für sie sind die Lebensbedingungen in einem Standardschweinestall völlig akzeptabel. Sie beziehen sich ruhig auf einen Platzmangel zum Gehen oder ein seltenes Schwimmen. Für Schweine im Erwachsenenalter sind niedrige Temperaturen, die mit anderen Rassen nicht kompatibel sind, kein besonderes Problem.
Bedingungen
Beim Inhalt der roten Rasse mit weißem Gürtel gibt es keine besonderen Unterschiede zum Inhalt anderer Schweinerassen. Entscheidend ist dabei die Sauberkeit und Ausleuchtung des Raumes. Auch das Vorhandensein von Trockenmüll und die Beseitigung von Zugluft ist obligatorisch. Bei geringer Sauberkeit des Raumes steigt das Risiko einer Verringerung der Schutzeigenschaften des Immunsystems, Schweine leiden unter Stress, was zu Gewichtsverlust führt.
Für eine optimale Existenz benötigen Sie einen chemischen Reinraum mit einer Temperatur von 18-20 ° C und Schutz vor Zugluft. Aus welchem Material man einen Stift für Schweine baut ist nicht so wichtig. Beim Formen des Fußbodens ist eine leichte Vorspannung erforderlich. Verwenden Sie am besten einen Boden aus eng anliegenden Brettern. Es sollte kein leerer Raum unter dem Boden sein.
Bei der Anordnung eines Ziegel- oder Betonbodens sollte ein Holzschild an der Stelle angebracht werden, an der sich die Höhle des Tieres befindet. Von innen sollten die Corralwände auch mit meterhohen Holzbrettern ausgekleidet sein.
Die Maschine für das Schwein muss durch eine am Rand montierte Platte getrennt sein. Bei Futterschweinen sollte die Gesamtfläche solcher Räumlichkeiten mindestens 4 Quadratmeter betragen. m, für Sauen - nicht weniger als 5 Quadratmeter. m. Es ist ratsam, einen Wanderhof in der Nähe auszurüsten. Es ist besser, Ferkel paarweise zu halten, da Schweine Herdentiere sind. Dies hält ihnen einen ausgezeichneten Appetit und Gewichtszunahme.
Füttern
Für die Fütterung roter Weißbrustschweine können verschiedene Fütterungsoptionen verwendet werden. Heute gibt es zwei Hauptoptionen für die Fütterung: traditionell und modern. Im ersten Fall werden Schweine mit Pilzen aus Hausmüll und Wurzelfrüchten gefüttert, im zweiten Fall mit Trockenfutter und verschiedenen gekauften Mischungen. Die moderne Option liefert nach den Beobachtungen vieler Landwirte bessere Ergebnisse.
Um Fleisch von bester Qualität zu erhalten, sollten Gerste, Zuckerrüben, grünes Futter, Kürbis, Roggen und Karotten in die Schweineernährung aufgenommen werden. Bei Verwendung von Konzentraten wird ein gutes Ergebnis erzielt. Es wird empfohlen, fast alle Lebensmittel in roher Form zu geben.
Mais und Hafer werden am besten von der Ernährung ausgeschlossen, da sie zur Ablagerung von Fett führen.
Hier sind die Grundregeln für die Fütterung dieser Schweinerasse:
- Pflanzen müssen vorher zerkleinert werden;
- Wurzelfrüchte sollten gekocht und in kleinen Portionen gegeben werden;
- Geben Sie Lebensmittel in kleinen Mengen und immer frisch;
- Bei einer trockenen Fütterungsversion ist die ständige Anwesenheit von Wasser in den Trinkern obligatorisch.
- Das Vorhandensein von Proteinen in der Ernährung ist entscheidend.
In den ersten Lebenstagen müssen neugeborene Ferkel mit Schweinemilch gefüttert werden, und ab dem fünften Lebenstag können sie allmählich mit der Fütterung beginnen. Es ist gut, Mischfutter mit Vormischungen zu ihrem Essen hinzuzufügen. Dadurch werden die Mägen der Schweine an gröberes Futter gewöhnt und ihre jungen Organismen werden perfekt ernährt.
Von den vielen externen Faktoren, die das Wachstum von Schweinen und deren Wohlbefinden beeinflussen, können die Fütterungsbedingungen und die Futterzusammensetzung als grundlegend bezeichnet werden. Zum Beispiel wirken sich ein Mangel an Nahrung und eine schlechte Ernährung direkt auf die Gewichtszunahme aus und verlängern die Dauer der Fütterungsperiode.
Der Einfluss des Futters auf die Fleischqualität am Ausgang kann in drei Kategorien unterteilt werden:
- Positiv. Es ist gut, Schweine mit Roggen, Weizen, Hirse, Karotten, Futterbohnen, Gerste, Rüben, Erbsen, kombinierter Silage, Kleegras, Luzerne, Magermilch und Molke zu füttern. Wenn solche Nährstoffe in ausreichendem Maße in der Nahrung vorhanden sind, werden die schädlichen Auswirkungen anderer Futtermittel minimiert.
- Negativ Weizenkleie, Kartoffeln und Kartoffelpulpe, Mais, Rübenmelasse, Buchweizen. Der negative Einfluss solcher Bestandteile des Futters ist nicht so spürbar, wenn ihre Anwesenheit in der Nahrung nicht mehr als die Hälfte beträgt, aber die andere Hälfte der Nahrung sollte vollständig aus Futtermitteln der ersten Kategorie bestehen.
- Extrem negativ. Lebensmittelabfälle, Ölkuchen, Soja, Barden, Hafer, Fisch und Abfälle aus der Fischindustrie. Ein solcher negativer Effekt dieser Futtermittel beruht auf der Tatsache, dass sie einen hohen Gehalt an pflanzlichen Fetten und einen spezifischen Geruch enthalten, was die Konsistenz und den Geruch von Fleisch am Ausgang beeinträchtigt. Futtermittel dieser Kategorie dürfen nur als Drittel der gesamten Schweinefütterung verwendet werden, und 2 Monate vor der Schlachtung müssen sie vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Bei richtiger Fütterung liefern rote Weißgürtelschweine hervorragende Ergebnisse, und ihr Fleisch wird aufgrund seiner hohen Qualitätsmerkmale sehr geschätzt.
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Zucht
Als Erzeuger hebt sich diese Schweinerasse auch von den anderen ab. Es wurde beobachtet, dass bei der Paarung von Sauen mit Wildschweinen der Rasse des roten Weißgürtels die Anzahl der Ferkel im Wurf und seine Qualität signifikant zunehmen. Solche Sauen können bis zu 12-15 Ferkel gleichzeitig bringen.
Ferkel dieser Schweinerasse erreichen die Geschlechtsreife um 8 Monate, die Trächtigkeit dauert durchschnittlich 115 Tage. Am Tag vor der Abferkelung muss der Wurf vorbereitet, die Nahrungsaufnahme begrenzt und ausreichend frisches Wasser bereitgestellt werden. Sie müssen sich auch um die Heizung des Raumes kümmern, wenn in der kalten Jahreszeit Farrow aufgetreten ist. Die Anwesenheit einer sachkundigen Person bei der Abferkelung ist wünschenswert, da Sie bei Problemen möglicherweise der Sau helfen oder einen Tierarzt rufen müssen.
Die Abferkelung der Sauen wird durch die vergrößerten Genitalien und Brustdrüsen der Sau belegt.
Der Prozess der Vorbereitung auf die Abferkelung und die Geburt selbst ist ein äußerst wichtiger Bestandteil der Schweinezucht. Sie müssen daher mit maximaler Verantwortung vorgehen.
Merkmale dieses Zeitraums sollten im Detail betrachtet werden:
- 3-4 Tage vor der Abferkelung halbiert sich die tägliche Fütterungsrate. Dies ist erforderlich, um den Magen-Darm-Trakt nicht zu überlasten und den Prozess der Milchbildung im Euter zu verringern. Während dieser Zeit sollte die Sau ständigen Zugang zu Trinkwasser haben.
- Ein sicheres Zeichen für den Beginn der Wehen ist das Auftreten von Kolostrum in den Brustwarzen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie einen trockenen Wurf, eine saubere Sackleinen und eine spezielle Box für die Aussaat von Ferkeln vorbereiten. Es ist auch notwendig, eine fünfprozentige Lösung aus Jodtinktur, Schere und sterilen Seidenfäden zu haben.
- Um den Beginn der Abferkelung nicht zu verpassen, müssen Sie die Sau sorgfältig überwachen. Ein paar Stunden vor der Geburt beginnt sich das Schwein Sorgen zu machen und bricht den Wurf, wodurch ein Nest für zukünftige Ferkel entsteht. Ohne Abfall kann das Schwein den Holzboden knacken und ein Nest zwischen den zerstörten Brettern bauen.
- Ein geborenes Ferkel ist mit Schleim bedeckt, und einige werden in einem Geburtshemd geboren. In diesen Fällen müssen Sie das Hemd schnell zerreißen, das Ferkel mit einem sauberen Handtuch trocken wischen, die Nase und den Mund von Schleim reinigen.
- Fahren Sie dann mit der Bearbeitung der Nabelschnur fort. Das geborene Ferkel hat eine sehr lange Nabelschnur, daher wird es in einem Abstand von 3-4 cm von der Bauchdecke abgebunden und 0,5 cm unterhalb der Ligationsstelle geschnitten, wonach es mit Jodtinktur geschmiert wird. Bei Bedarf kann die Nabelschnur abgeschnitten werden. Dazu wird mit den Fingern der linken Hand in einem Abstand von 5 cm vom Bauch des Ferkels die Nabelschnur fest zusammengedrückt, mit der rechten Hand den Rest nehmen, zwei bis drei Umdrehungen um die Achse machen und abreißen. Durch Verdrehen und Trennen verengen sich die Gefäße und es kommt zu keiner Blutung. Der Ort der Trennung wird mit Jodtinktur behandelt. Das behandelte Ferkel wird in eine Kiste mit reichlich Streu gepflanzt.
- Nach dem Abferkeln wird die Plazenta entfernt und der Wurf gewechselt. Die Sau darf nicht den letzten fressen, da dies einer der Gründe für den Verzehr von Ferkeln sein kann. Der Schritt und die Brustwarzen des Schweins werden mit einer blassrosa Lösung von Kaliumpermanganat (1 g pro 10 l Wasser) gewaschen und die Ferkel darunter gepflanzt. Vorne die meisten milchigen Brustwarzen, die schwachen gepflanzt, hinten die größten Ferkel.
Neugeborene Ferkel sind inaktiv, so dass die Gebärmutter sie oft drückt. Um dies zu verhindern, besteht entlang der Wände der Maschine eine Barriere aus Holzstangen oder Metallrohren in einer Höhe von 20 cm vom Boden und 15 cm von der Wand.
Rassenbewertungen
Victor Semenovich, ein unerfahrener Bauer. Ich züchte diese Rasse seit ungefähr einem Jahr. Ich habe keine Beschwerden über Schweine. Festes Vieh: schnell an Gewicht zunehmen, im Futter ist nicht wählerisch, Sauberkeit. Ein Nachteil wurde bemerkt - sie erkälten sich ständig, obwohl das Wetter gut ist und es keine Zugluft gibt.
Elena, der Haushalt. Ich war bereits das achte Jahr alte Schwein mit rotem Gürtel auf der Farm. Das Fleisch ist zart, lecker. Pflege ist wie bei normalen Schweinen. Es ist sogar möglich, Fett zu fetten, aber nur, wenn das Schwein speziell für diesen Zweck gemästet wird.
Zoya Yakovlevna, Region Samara. Die Rotgürtelrasse gefällt mir mit ihrem großen Fleischvolumen. Produkte sind sehr schnell ausverkauft. Das Geschäft boomt. Schweine wachsen und brüten schnell. Die Pläne befassen sich bisher nur mit dieser Rasse.
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Immer mehr private Haushalte und große Tierfarmen beginnen, diese spezielle Rasse zu züchten, da sie sich durch ihre hohen Eigenschaften von anderen Schweinerassen abhebt. Die Landwirte haben keine besonderen Schwierigkeiten, sie zu halten und zu züchten, was wiederum von der hervorragenden Arbeit der Schweinezüchter und -züchter spricht.