Spinat - eine einjährige Pflanze aus der Familie der Amaranth oder Shiritsovyh, die häufiger Anhänger der richtigen Ernährung zu züchten begann. Es ist unprätentiös in der Pflege, beständig gegen leichten Frost und mit 1 Quadrat. m gibt bis zu 3 kg Grün. Inzwischen hängen die genauen Qualitäten von der jeweiligen Sorte ab, von der mehrere Dutzend von Züchtern gezüchtet wurden. Welche Art von Sorten, lesen Sie weiter.
Sorten mit schneller Reifung
Um die früheste Spinaternte zu erzielen, wählen die Gärtner genau die reifen Sorten. Wenn solche Samen Mitte August ausgesät und von oben mit Abdeckmaterial bedeckt werden, können im September Sämlinge und kleine Rosetten beobachtet werden. Im Durchschnitt kann früher Spinat 18 bis 30 Tage nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden geerntet werden. Es ist bemerkenswert, dass viele Sorten für die Aussaat im Winter geeignet sind. Sie finden sie unten.
Riesig
Dies ist eine der beliebtesten frühen Sorten in Russland. 30-35 Tage nach dem Pflanzen der Samen können Sie die Blätter zum Essen abholen, aber die ersten Rosetten werden bereits an 15-28 Tagen gebildet. Fleischige Blätter haben eine längliche Form und einen Durchmesser von bis zu 45-50 cm.
Für diejenigen, die Spinatblätter für den Winter vorbereiten möchten, ist es am besten, diese Sorte zu wählen, da sie auch in Dosenform Vitamine gut konserviert und den Geschmack nicht verändert.
Gigantischer Spinat verträgt leicht Fröste und plötzliche Temperaturänderungen und eignet sich daher zur Aussaat im zeitigen Frühjahr und Herbst.
Stoisch
Die Sorte wächst gut in der Mittelspur, verträgt leicht kleine Fröste auf dem Boden, erfordert aber Bewässerung und Beleuchtung. In dieser Hinsicht kann es nur auf der Fensterbank angebaut werden, wenn eine spezielle Lampe installiert wird. Stoik wird für seine hohe Produktivität geschätzt - es gibt 2-3 kg pro 1 km². m
Turm
Die Aussaat ist Ende April erlaubt. Die Blattsammlung kann bereits am 15. Tag nach dem Auflaufen beginnen, die vollständige Reifung erfolgt jedoch am 28. Tag. Eine schöne und prächtige Rosette wächst. Die Blätter sind dunkelgrün gefärbt, glatt und leicht nach oben gerichtet. Geeignet zum Einfrieren. Eine Pflanze wiegt etwa 38 g.
Die Sorte ist insofern gut, als sie der Freisetzung von Pfeilen widersteht und Frost auf dem Boden verträgt.
Marquise
Die Sorte entsteht schnell und reift, aber die Frucht hält lange an. Die Vegetationsperiode beträgt 35 Tage. Die Marquise ist vielseitig einsetzbar und kann daher in Gewächshäusern und auf offenem Boden angebaut werden. Die Aussaat kostet im Mai, aber Sie können dies im August tun.
Die Blätter der Pflanze sind leicht gewellt und oval. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralien, die auch beim Einmachen, Wärmebehandeln oder Einfrieren von Blättern für den Winter gespeichert werden.
Reigen
Diese Sorte zieht mit reichlich grüner Masse an - bis zu 15 Blätter können auf einer Pflanze wachsen. Ihre Höhe beträgt 19 cm und ihr Durchmesser 15 cm. Die Blätter werden frisch und gefroren verzehrt.
Ein runder Tanz verträgt leicht niedrigere Temperaturen, jedoch können knusprige und saftige Grüns nicht ohne rechtzeitiges Gießen und Einwirkung ultravioletter Strahlung erhalten werden.
Um Spinat ständig zu ernten, wird empfohlen, die Samen im Abstand von 2 Wochen zu säen.
Puma
Diese Sorte lässt sich gut im Sommer anbauen. Es wird empfohlen, die Samen im Juni zu säen. Die Ernte kann vor Ende September erfolgen. Saftige Blätter wachsen rund, haben kurze Blattstiele und eine schöne Farbe. Sie können nicht nur Blätter, sondern auch Wurzeln essen.
Puma gilt als resistent gegen die Bildung von Pfeilen und hat auch eine starke Immunität gegen Krankheiten mit Schimmelbildung. Kann als Wurzelspinat angebaut werden.
Delphin F1
Die hybride Dolphin-Sorte hat große dunkelgrüne und glänzende Blätter, die an den Enden spitz und leicht nach oben gerichtet sind. Kann auf offenem Boden angebaut werden. Es toleriert plötzliche Wetteränderungen und niedrigere Temperaturen. Stirbt nicht mit kleinen Frösten. Es reift am 40. Tag vollständig, aber es wird empfohlen, die erste Ernte bereits am 20. Tag zu ernten.
Mittelreife Sorten und Hybriden
Solche Sorten sind erst nach 30-60 Tagen gebrauchsfertig. Wenn Sie ständig Spinatblätter essen möchten, wird empfohlen, die frühen Sorten gleichzeitig mit der Zwischensaison zu pflanzen.
Um die Keimung von Spinat in der Zwischensaison zu beschleunigen, empfehlen Gärtner, die Samen vor der Aussaat 1-2 Tage in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat zu legen.
Bloomsdelsky
Die Sorte wurde von niederländischen Züchtern kreiert und gehört zur Hybride. Gärtner schätzen den Widerstand gegen das Schießen. Darüber hinaus gilt es als unprätentiös, da es Wetterstimmungen wie strömende Regenfälle und Frühlingsfröste leicht toleriert.
Rosetten sind groß - bis zu 25 cm Durchmesser. Die Blätter selbst sind saftig und fleischig, haben eine dunkelgrüne Farbe mit subtilen Blasen (Flecken) von hellgrüner Farbe.
Erinnerung
Die Sorte wird geschätzt, weil sie kurzfristige Fröste verträgt und blütenbeständig ist. Die Vegetationsperiode beträgt 58 Tage. Die Pflanze hat ein üppiges Aussehen und wird 17 cm hoch. Fleischige Blätter haben eine abgerundete, leicht verlängerte Form und eine dunkelgrüne Farbe mit leichtem Glanz. Ihre Enden sind leicht angehoben.
Festung
Gärtner mögen es, weil es unabhängig von den Wetterbedingungen hohe Erträge liefert. Die Vegetationsperiode dauert 20 bis 40 Tage. Die Fassung ist recht kompakt - sie hat einen Durchmesser von ca. 23-25 cm. Die Blätter sehen leicht erhöht aus, oval, sehr glatt mit Blasen.
Diese Spinatsorte muss gut gewässert werden, damit die Blätter nicht ihre Saftigkeit verlieren. Die Pflanze hat eine genetisch aufgebaute Immunität gegen Fäulnis und Schimmel. Es entwickelt sich gut nach dem Top-Dressing mit Stickstoffdünger.
Fettig
Diese Zwischensaison-Sorte ist bei Gärtnern beliebt, da sie sich durch hohe Produktivität auszeichnet - sie ergibt 3 kg Grüns mit 1 km². m. Die Vegetationsperiode ist klein - ungefähr 30 Tage.
Die Pflanze ist pflegeleicht, da sie sich leicht an verschiedene Klima- und Wetterbedingungen anpasst. Die Fassung ist ziemlich üppig - erreicht 25-28 cm. Die Blätter fühlen sich glatt an und haben eine satte grüne Farbe.
Matador
Die Sorte wurde von tschechischen Züchtern gezüchtet. Die Vegetationsperiode beträgt 30 bis 50 Tage. Die Fassung fällt großartig aus - mit einem Durchmesser von ca. 25-28 cm. Fleischige Blätter haben eine ovale Form, eine glatte Oberfläche und eine graugrüne Farbe.
Die Pflanze hat eine starke Immunität gegen die meisten Infektionen.
Matador liebt feuchten Boden sehr, er kann sogar einige Zeit im Wasser wachsen, verträgt aber überhaupt kein trockenes Wetter, so dass eine rechtzeitige Bewässerung erforderlich ist. Es toleriert geringfügige Temperaturabfälle. Es ist resistent gegen die Bildung von Pfeilen.
Mariska
Diese Sorte ist beliebt, da sie unprätentiös ist. Die Kultur verträgt Frostfröste am Boden aufgrund ihrer hohen Frostbeständigkeit und ist hervorragend gegen viele Infektionen immun. Die Vegetationsperiode dauert 21 bis 30 Tage. Die Blätter sind zart, aber groß und saftig. Sie können in getrockneter oder gefrorener Form verzehrt werden.
Spät reifende Sorten und Hybriden
Spätere Sorten sollten Mitte August ausgesät werden. Sie geben ein sehr saftiges und knackiges Grün, da am Ende des Sommers die Tage kürzer werden und das Wetter kühler ist. Außerdem regnet es häufiger. Die Pflanze verbraucht also mehr Energie genau für die Bildung von Blättern und nicht für die Reifung der Früchte, sodass sie eine große Ernte liefert. Beliebte Sorten dieser Gruppe finden Sie unten.
Victoria
Die Sorte verträgt niedrige Temperaturen gut und kann daher von Mai bis November auf offenem Boden angebaut werden. Die Büsche sind klein - mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm. Die Vegetationsperiode beträgt 20 bis 40 Tage. Diese Pflanze entwickelt keine Schimmelpilzinfektion, ist resistent gegen Schießen und Mehltau.
Um üppiges Grün zu erhalten, wird empfohlen, komplexe Mineraldünger herzustellen, die aus Phosphor, Kalium und Stickstoff bestehen. Darüber hinaus lohnt es sich, den Boden regelmäßig zu befeuchten.
Corenta F1
Hybrid Korenta zieht Gemüsebauern mit großen Blättern und Rosetten an. Sie sind glänzend und dunkelgrün. Dieser Hybrid wird am besten im Freien angebaut. Für Gewächshäuser passt es nicht. Gibt eine üppige Ernte mit rechtzeitiger Bewässerung und Düngung.
Samen von April bis August und Ernte von Mai bis August.
Varangian
Diese Sorte hat eine lange Reifezeit von 50 bis 60 Tagen. Die Blätter sind dunkelgrün, oval und ziemlich groß. Sie sind leicht gebogen und mit Blasen bedeckt. Eine erhöhte Fassung wiegt ca. 50 g. Die Sorte schießt praktisch nicht.
Nikitos
Die Sorte ist kälte- und blütenbeständig. Die Blätter können 52-55 Tage nach der Aussaat geerntet werden. Die Rosette sieht zusammengebaut und kompakt aus, mit einem Durchmesser von ca. 25-30 cm. Die Masse einer Buchse beträgt 42 g.
Die Blätter sehen ein wenig nach oben aus und haben eine obovate Form. Sie haben eine dunkelgrüne Farbe, sind glatt, groß und länglich. Geeignet für den Frischverzehr und zum Einfrieren.
Spokane F1
Eine der besten spät reifenden Spinat-Hybriden ist Spokane. Es zieht Gärtner an, da es unter widrigen Bedingungen große Ernten anbauen und produzieren kann. Die Vegetationsperiode beträgt 65 Tage.
Spokane gilt als die beste kommerzielle Hybride, da es eine Rekordzahl an Pflanzen liefert.
Die Pflanze wird selten krank, weil sie eine starke Immunität gegen Schimmel, Pilze und Viren hat. Fast nicht von Schädlingen befallen, verträgt aber schlecht vorzeitiges Gießen und Lichtmangel. Kleinfaserige Blätter haben eine leicht faltige Oberfläche und gewellte Kanten.
Die besten Sorten für den Anbau in der Mittelspur
In der mittleren Zone mit gemäßigtem Klima wachsen viele Spinatsorten günstig. Diese beinhalten:
- Victoria;
- Stoisch;
- Virofle;
- Bloomsdelsky;
- Riesig;
- Fettiges Blatt;
- Matador;
- Festung.
Natürlich können Sie auch versuchen, andere Sorten anzubauen.
Neuseeland (Tetragonien)
Diese Zwischensaison-Sorte gehört zur Familie der Kristalle. Der Busch wächst auf 1 m und seine satten grünen Blätter kriechen auf dem Boden. Sie sind dick und fleischig und ähneln Dreiecken mit gezackten Kanten.
Samen haben eine gute Keimung, aber die Sorte ist extrem anspruchsvoll für leichtes und häufiges Gießen. Wächst in 20 Tagen. Die erfolgreichste für den Anbau gilt als Pflanzmethode für Sämlinge. Die neuseeländische Sorte produziert viele Male Getreide und der Schnitt kann nach 25 bis 30 Tagen erfolgen.
Godry
Eine frühe Sorte für den Anbau in Gewächshäusern, Gewächshäusern und Gewächshäusern. Darüber hinaus kann die Kultur von Anfang Mai bis Ende August erfolgreich auf offenem Boden angebaut werden. Es verträgt kleine Fröste. Godri-Sockel werden 18 bis 30 Tage nach dem Auflaufen gebildet. Sie sind ziemlich dicht, aber kompakt - etwa 23 cm im Durchmesser. Die Blätter sind eiförmig, grün.
Wenn Sie eine Sorte anbauen, müssen Sie vorsichtig sein, da sie zu einer frühen Blüte neigt.
Rumex
Die Sorte wurde durch Kreuzung von Spinat mit Sauerampfer erhalten, daher wird sie auch als "Sauerampfer" oder Bogatyr-Gemüse bezeichnet. Es gehört zu mehrjährigen Pflanzen, die frostige Winter vertragen und sich durch ein schnelles Wachstum der grünen Masse auszeichnen.
Diese Sorte ist nicht nur gut für Menschen, sondern auch für Haustiere und Vögel (Hühner, Gänse, Kaninchen, Enten), da sie eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung aufweist. Wenn Stickstoffdünger wie Bambus ausgebracht werden, kann er eine Höhe von fast 2 Metern erreichen und wird daher an Rinder und Schweine abgegeben. Die Blätter sind saftig, groß und haben einen sauren Geschmack.
Erdbeere (Zhminda)
Diese Art von Spinat zieht Gärtner an, da er ein starkes Wurzelsystem hat (selbst die Wurzeln, die für den Winter übrig bleiben, können den Spross geben). Die Pflanze ist Erdbeeren etwas ähnlich, weshalb sie Erdbeere genannt wird. Erfordert die Kultivierung in offenen Beeten, die von der Sonne gut beleuchtet werden. Die Blätter wachsen mit kleinen Dentikeln an den Rändern.
Die Beeren sind essbar. Sie haben einen kränklich süßen Geschmack.
Die besten Sorten für den Innenanbau
Viele Gärtner bauen Spinat in einem Gewächshaus an, um frühes Grün mit einem delikaten und saftigen Geschmack zu erhalten. Die Aussaat erfolgt bereits im Herbst, etwa im September, und im Frühjahr, sobald sich der Boden erwärmt, erscheinen grüne Rosetten. In einem Gewächshaus ist es am besten, Pflanzen zu züchten, die speziell dafür entwickelt wurden. Betrachten wir sie weiter.
Boss
Eine früh reife Sorte, die am 28. Tag reift. Die Rosette kann einen Durchmesser von bis zu 60 cm und eine Höhe von bis zu 20 cm haben. Die Blätter sind dunkelgrün, erreichen eine Länge von 16-17 cm und eine Breite von bis zu 11 cm. Auf der Blattplatte bilden sich Blasen. Es gilt als resistent gegen die Bildung von Pfeilen und Farben.
Boa
Eine Hybridsorte, die dem Sauerampfer sehr ähnlich ist. Hat Blätter der gleichen Form, unterscheidet sich aber in kurzen Blattstielen. Es zeichnet sich durch schnelles Wachstum aus - reift nach 45 Tagen vollständig. Blätter mit glatter Oberfläche, smaragdgrüner Farbe, regelmäßiger ovaler Form.
Boa kann bei einer Temperatur von 4 ° C austreten, da sie Fröste bis 6 ° C verträgt. Die optimale Wachstumstemperatur beträgt 15 ° C. Es ist notwendig, es bereits im zeitigen Frühjahr zu pflanzen, denn wenn der Tag verlängert wird, gibt die Pflanze einen Pfeil.
Virofle
Eine früh reife Sorte, die durch schnelle Keimung und intensives Wachstum überrascht. Es gilt als unprätentiös, da die Samen sowohl im Gewächshaus als auch im offenen Boden und auch bei niedrigen Temperaturen und einem Mangel an ultravioletter Strahlung gut keimen. Bei richtiger Pflege wächst die Pflanze saftig und üppig - ihr Durchmesser kann ca. 30 cm betragen.
Es ist wünschenswert, die Blätter so schnell wie möglich abzuschneiden, da die Pfeile der Pflanze schnell wachsen und sie zu blühen beginnt. Aus diesem Grund ist es ratsam, Virofle im Frühjahr zu säen.
Koch Mischa
Bezieht sich auf früh reifende Pflanzen - Grüns können bereits am 12. Tag zerrissen werden. Die Blätter sind gesättigt grün, glatt und breit. Es ist besonders gut, auf geschlossenem Boden zu wachsen, da der Ertrag unter Gewächshausbedingungen erheblich steigt.
Die Züchter züchteten viele Spinatsorten, die sich in Aussehen, Geschmack und Reifung unterscheiden. Nachdem Sie die Beschreibungen der verschiedenen Sorten gelesen haben, können Sie die geeignete Option für den Anbau in Ihrem eigenen Ferienhaus und sogar zu Hause auf der Fensterbank auswählen.