Diese kleinen Verwandten von Hummern sind Vertreter der Antike, seit sie in der Jurazeit aufgetaucht sind. Aus dem Namen wird deutlich, dass sie Flüsse und Bäche bewohnen. Sie kommen auch in Seen, Bächen, Teichen, Flussmündungen und sogar Sümpfen vor.
Aussehen
Krebse sind der höchste Krebs, ein Decapod-Team, das hoch organisierte Krebse sowie Krabben und Garnelen zusammenbringt. Bei allen Vertretern dieser Abteilung besteht der Körper aus einer konstanten Anzahl von Segmenten: Es gibt 4 Kopfsegmente, 8 Brustsegmente und 6 Abdomensegmente.
Wenn Sie sich Krebs ansehen, können Sie leicht feststellen, dass sein Körper aus zwei Teilen besteht: dem Cephalothorax (das sind die verschmolzenen Kopf- und Brustsegmente, die Fusionsnaht ist von hinten deutlich sichtbar) und dem gelenkigen Bauch, der mit einem breiten Schwanz endet. Der Cephalothorax ist unter einer festen Hülle aus Chitin - einem Polysaccharid - verborgen und zusätzlich mit Calciumcarbonat beschichtet, was seine Festigkeit erhöht.
Der Panzer ist das Skelett eines Krebstiers. Es hat eine Schutzfunktion, die inneren Organe des Krebses sind sicher darunter verborgen und die Muskeln des Arthropoden sind daran befestigt. Auf seinem Kopf befinden sich zwei Antennenpaare oder Antennen, die mit Borsten bedeckt sind und eine sehr lange Länge haben, sodass der Name „Antenne“ für dieses Organ besser geeignet ist. Sie erfüllen die Funktion von Geruch und Berührung, sodass die Krebse nirgendwo ohne sie sind. An ihrer Basis befinden sich außerdem die Gleichgewichtsorgane. Das zweite Antennenpaar hat eine geringere Länge als das erste und wird nur zum Anfassen benötigt.
Auf der Vorderseite des Cephalothorax befindet sich eine scharfe Spitze, schwarze konvexe Augen befinden sich an den Seiten in den Aussparungen. Sie befinden sich an langen beweglichen Stielen, so dass sich ihr Krebs in alle Richtungen drehen kann. Dies hilft dem Tier, den Raum um es herum gut zu sehen. Das Auge hat eine komplexe Facettenstruktur, dh es besteht aus einer großen Anzahl kleiner Augen (bis zu dreitausend).
Krallen sind an der Brust befestigt - das sind die Vorderbeine. Mit ihnen verteidigt er sich vor Feinden, fängt und hält das Opfer fest und lässt sie auch während der Befruchtungsphase des Weibchens herein, um es festzuhalten und ihm den Rücken zu kehren. Daraus wird deutlich, dass Romantik in intersexuellen Beziehungen den Krebsen fremd ist.
Für die Bewegung verwendet das Tier vier Paare langer, laufender Beine. Außerdem hat er kleine Beine, die sich auf der Innenfläche des Bauches befinden und als Bauch bezeichnet werden. Sie erfüllen eine wichtige Funktion und helfen den Krebsarten beim Atmen. Die Vertreter der Arthropoden treiben sauerstoffhaltiges Wasser zu den Kiemen. Sie sind mit einer dünnen Schale bedeckt und befinden sich unter dem Cephalothorax-Schild, wobei letzterer einen Hohlraum für sie schafft.
Krebse müssen ständig mit ihren Beinen arbeiten und frisches Wasser durch die Höhle pumpen. Krebsweibchen haben immer noch ein Paar gegabelte Miniaturbeine, auf denen sie Eier mit sich entwickelnden Krebstieren hält.
Das letzte Paar Gliedmaßen sind Beine mit Lamellenschwanz. In einem Tandem mit einem verdickten Telson (dies ist das letzte Segment des Abdomens) spielen sie eine wichtige Rolle beim Schwimmen. Dank ihnen kann Krebs schnell „Beine“ nach hinten machen. Erschrocken verlässt der Krebs sofort den Ort der Gefahr, macht scharfe vertikale Bewegungen des Schwanzes und kratzt ihn unter sich.
Ein Arthropode hat auch eine nicht weniger komplexe Struktur. Er hat 3 Kieferpaare. Jeder von ihnen hat eine bestimmte Aufgabe - einer mahlt Lebensmittel, die anderen beiden arbeiten als Sortierstationen. Sie sortieren Speisereste und übertragen sie in den Mund.
Sexueller Dimorphismus, dh der anatomische Unterschied zwischen weiblichen und männlichen Individuen derselben Art, ist bei diesen Arthropoden vorhanden, obwohl er nicht ausgeprägt ist.
Weiblich und männlich - wer steht vor uns?
Der weibliche Krebs hat eine deutlich geringere Größe als der männliche, er ist im Gegensatz zum männlichen eher miniaturisiert und elegant. Das Gleiche gilt für die Größe der Krallen - sie sind bescheidener. Ihr Bauch ist merklich breiter als der erste Teil des Körpers - der Cephalothorax, während er beim Mann bereits sein ist. Ein besonderes Merkmal ist auch der Zustand von zwei Paar Bauchbeinen. In der weiblichen Hälfte der Krebsarten sind sie unterentwickelt, in der männlichen sind sie gut entwickelt.
Ihre Farbe hängt vom Lebensraum und der Zusammensetzung des Wassers ab. Durch die Farbe verschmelzen die Krebse mit dem Boden des Reservoirs und "lösen" sich zwischen den Steinen und Baumstümpfen auf. Daher sind sie normalerweise braun, braun mit einer grünlichen oder bläulichen Tönung.
In der Länge wachsen sie auf 6-30 cm. Aber wie viel sie leben, gibt es noch keine genaue Antwort auf diese Frage. Experten können sich nicht für ihre Lebenserwartung entscheiden. Einige glauben, dass Krebserkrankungen bis zu 10 Jahre alt sind, während andere ihnen eine viel längere Lebensdauer geben, was von einer Lebenserwartung von 20 Jahren spricht.
Bereich
Einige Krebse bevorzugen Süßwasser, andere Brackwasser. Viele Vertreter dieser Krebstiere leben in kristallklarem Wasser. Wenn daher Krebse in einem Reservoir gefunden wurden, können wir davon ausgehen, dass mit der ökologischen Situation an diesem Ort alles in Ordnung ist. Aber die schmalzackigen Arten, die weniger wählerisch sind als ihre Gegenstücke zur Umweltverschmutzung, bevölkern manchmal Gewässer von geringer Qualität, was die Person irreführt.
Krebserkrankungen benötigen eine ausreichende Sauerstoffkonzentration in Wasser und Kalk. Mit Sauerstoffmangel sterben sie und mit einem Mangel an Kalk - ihr Wachstum verlangsamt sich. Am Boden bevorzugen sie Nicht-Ton oder mit geringem Inhalt.
Die Temperatur des Wassers beeinflusst ihre Lebensaktivität, dies ist verständlich - je wärmer das Wasser, desto weniger gelösten Sauerstoff kann es aufnehmen, daher sinkt die Gaskonzentration.
Sie lassen sich in einer Tiefe von 1,5 bis 3 Metern nahe der Küste nieder, wo sie ihre Nerze graben. Krebse derselben Art leben normalerweise in einem Reservoir, aber Ausnahmen sind selten, wenn Vertreter verschiedener Arten im See koexistieren.
Arten
Es gibt 4 Arten von Krebsen:
- Gefährdete Arten - Fettkrebsist seine Zahl so gering, dass er heute vom Aussterben bedroht ist. Sie leben in den angrenzenden Gebieten des Schwarzen, Kaspischen und Asowschen Meeres in sauberem Brackwasser. Halten Sie einem starken Anstieg der Wassertemperatur nicht stand. Es sollte nicht über 22-26 ° C steigen. In der Länge wächst es bis zu 10 cm. Sein Körper ist in bräunlich-grüner Farbe bemalt. Krallen sind stumpf, leicht gegabelt.
Ein charakteristisches Merkmal von Krebs mit dicken Klauen ist eine scharfe Kerbe am festen Teil der Klaue, die durch Tuberkel in Form eines Kegels begrenzt ist. Lebt nicht in kontaminierten Gebieten.
- Weitwinkelansicht in vielen sauberen, frischen Gewässern im europäischen Teil des Landes gefunden. Sie können in jedem fließenden Gewässer gefunden werden, in dem sich das Wasser in den Sommermonaten auf 22 ° C erwärmt. In der Länge wächst dieses olivbraune oder braune mit einem bläulich gefärbten Vertreter bis zu 20 cm. Seine Krallen sind kurz und breit. In Behältern mit schmutzigem Wasser kann nicht gefunden werden. In letzter Zeit ist die Bevölkerung rückläufig, steht unter Schutz.
- Krebs mit schmalen Zehen fühlt sich gut in frischem und brackigem Wasser an, lebt in den Gebieten des Schwarzen und des Kaspischen Meeres, langsam fließenden Flüssen, tief liegenden Stauseen. Die Länge seines Körpers erreicht 16-18 cm, 30-Zentimeter-Exemplare werden ebenfalls gefangen. Die Chitinschale ist braun gestrichen - von hell bis dunkel. Die Krallen sind sehr länglich - schmal und lang. Es ist widerstandsfähiger gegen Verschmutzung und kann daher kontaminierte Gewässer bevölkern.
- Amerikanischer Signalkrebs verbreitet sich in vielen Stauseen Europas und verdrängt andere Arten. Es wurde in europäischen Ländern eingeführt, nachdem die Population lokaler Krebse aufgrund der "Krebstierpest" zurückgegangen war. Wenn wir über Russland sprechen, dann wurde sein Auftreten nur in der Region Kaliningrad registriert.
Fette Krebse
Breitzehenkrebs
Krebs mit schmalen Zehen
Amerikanischer Signalkrebs
In seiner Erscheinung sieht der "Amerikaner" aus wie ein breiter Vertreter der Krebstiere. Eine Besonderheit ist ein weißer oder blaugrüner Fleck, der sich am Klauengelenk befindet. In der Länge erreicht es 6-9 cm, obwohl einige Individuen bis zu 18 cm groß werden können. Ihre Farbe ist braun mit einer roten oder blauen Tönung. Es ist resistent gegen die Pest von Krebs - eine mykotische Krankheit, an der Flusskrebs massiv stirbt, die aber eine Infektion verursacht.
Ernährung
Süßwasserkrebse sind Allesfresser, ihre Ernährung ist vielfältig - sie hat sowohl Pflanzen als auch Tiere. Während des größten Teils der Saison wird die Speisekarte von pflanzlichen Lebensmitteln dominiert. Von Pflanzen schmeckt es nach Algen und Stielen von Seerosen, Schachtelhalm, Teich, Elodea, Wasserbuchweizen. Im Winter fressen sie abgefallene Blätter auf.
Für eine normale Entwicklung benötigen sie jedoch Lebensmittel tierischen Ursprungs. Sie essen gerne Schnecken, Würmer, Plankton, Larven und Wasserflöhe. Sie verachten Aas nicht, fressen am Boden eines Reservoirs toter Vögel und Tiere, jagen kranken Fischen nach, das heißt, sie sind in gewisser Weise Ordnungshüter des aquatischen Ökosystems.
Krebse töten ihr Opfer nicht, injizieren ihnen kein Gift, um es zu lähmen. Sie schlüpfen wie echte Jäger in einen Hinterhalt und fangen sofort ein klaffendes Opfer mit Krallen ein. Sie halten es fest und beißen nach und nach ein kleines Stück davon ab, sodass sich das Abendessen bei den Krebsen über einen langen Zeitraum erstreckt. Experten beobachteten bei Mangel an Nahrung im Teich oder Überbevölkerung Fälle von Kannibalismus.
Nach dem Überwintern, Paaren und Häuten bevorzugen Krebse Futter tierischen Ursprungs, den Rest der Zeit ernähren sie sich von Vegetation. Die Fütterung von Aquarien- und Teichkrebsen wird in diesem Artikel beschrieben.
Lebensweise
Krebse zeigen normalerweise Aktivität im Dunkeln oder im Morgengrauen, aber bei bewölktem Wetter verlassen sie auch ihre Nerze. Das sind Einsiedler. Jeder Arthropode lebt in seinem eigenen Nerz, der von der Größe seines Bewohners gegraben wird. Dies hilft, das Eindringen ungebetener Gäste und das Eindringen ihrer Verwandten oder Feinde in die Heimat zu vermeiden.
Am Nachmittag verbringen sie ihre ganze Zeit in ihren Unterkünften und schließen den Einlass mit Krallen. Zum Zeitpunkt der Gefahr ziehen sich die Krebse zurück und gehen tiefer in das Loch, die Länge einiger beträgt bis zu 1,5 Meter. Auf der Suche nach Nahrung sind sie nicht weit von ihrem Zuhause entfernt, bewegen sich langsam am Boden entlang und strecken Krallen aus. Wenn die Beute in Reichweite ist, agieren sie blitzschnell. In Momenten der Gefahr reagiert er genauso schnell.
Im Sommer lebt Krebs normalerweise in flachen Gebieten und geht mit dem Einsetzen des kalten Wetters in die Tiefe. Frauen überwintern getrennt von Männern, weil sie zu diesem Zeitpunkt Eier geschlüpft sind und sich in Nerzen verstecken. Die männlichen Krebse "halbieren" sich, sammeln mehrere Dutzend Individuen, überwintern in den Gruben oder graben im Schlamm.
Zucht
Männchen sind ab 3 Jahren zur Zucht bereit, die Pubertät des Weibchens verlängert sich um 1 Jahr. Zu diesem Zeitpunkt werden Krebse 8 cm lang. Unter geschlechtsreifen Männern gibt es immer 2-3 mal mehr Frauen.
Die Paarung findet in der kalten Jahreszeit statt und fällt von Oktober bis November. Das Timing kann sich aufgrund von Wetter- oder Klimabedingungen ändern. Das Männchen kann nur 3-4 Weibchen befruchten. Wenn bei den meisten Vertretern der Fauna dieser Prozess normalerweise im gegenseitigen Einvernehmen stattfindet, ähnelt die Paarung bei Arthropoden einem Akt der Gewalt.
Bereits im September werden Männer spürbar sehr beweglich und zeigen Aggression gegenüber Personen, die an ihnen vorbeischwimmen. Der Mann, der eine Frau in der Nähe sieht, beginnt sie zu verfolgen und versucht sie mit Krallen zu packen. Deshalb sind Krebse viel größer als Weibchen, da sie selbst leicht einen schwachen Kavalier abwerfen können.
Wenn es dem Mann gelungen ist, die Frau einzuholen und sie dann auf den Rücken zu drehen, überträgt er seine Spermatophoren auf ihren Bauch. Eine solche erzwungene Befruchtung endet manchmal mit dem Tod des Weibchens, und befruchtete Eier sterben auch mit ihr. Auf der anderen Seite verbringt der Mann viel Energie damit, zu jagen und isst in dieser Zeit praktisch nicht. Oft fängt er die letzte Frau, er isst einfach, um seine Kraft zu stärken.
Ein befruchtetes Weibchen legt nach 2 Wochen Eier, die sich an den Bauchbeinen festsetzen. Sie hat es die ganze Zeit schwer gehabt - sie schützt zukünftige Nachkommen vor Feinden, versorgt Eier mit Sauerstoff, reinigt sie von Schlick, Algen und Schimmel. In diesem Fall geht der größte Teil des Mauerwerks zugrunde, das Weibchen spart normalerweise etwa 60 Eier. Nach 7 Monaten von Juni bis Juli picken Krebstiere mit einer Größe von nur 2 mm aus dem Kaviar und bleiben 10-12 Tage auf dem Bauch der Mutter. Dann beginnen die Krebstiere frei zu schwimmen und lassen sich im Teich nieder. Zu diesem Zeitpunkt erreichen sie eine Länge von 10 mm und wiegen ca. 24 g.
Häuten
Wie oben erwähnt, schützt die haltbare Chitinschale Krebs zuverlässig vor den scharfen Zähnen des Feindes, hemmt jedoch sein Wachstum. Die Natur hat sich jedoch um die Lösung dieses Problems gekümmert und kann den alten Panzer regelmäßig vollständig zurücksetzen. Nicht nur die chitinhaltige Beschichtung des Krebses wird aktualisiert, sondern auch die obere Schicht der Netzhaut und der Kiemen, die Teil des Verdauungstrakts sind.
Bei jungen Krebstieren ändert sich der Panzer bereits im ersten Sommer bis zu siebenmal, die Anzahl der Häute nimmt mit dem Alter ab und das erwachsene Individuum kostet eine Häutung pro Saison. Der Wechsel der Schale erfolgt nur im Sommer, wenn sich das Wasser im See oder Fluss erwärmt.
Sie sollten nicht denken, dass dieser Prozess der „Wiedergeburt“ einfach und schnell abläuft. Es kann mehrere Minuten bis zu einem Tag dauern. Arthropoden lösen mit großen Schwierigkeiten zuerst die Krallen, dann den Rest der Beine. Beim Häuten brechen die Gliedmaßen oder Antennen oft ab und der Krebs lebt einige Zeit ohne sie. Mit der Zeit wachsen die verlorenen Teile nach, sehen aber anders aus. Daher fangen oft Rakolovy-Tiere mit unterschiedlich großen Krallen, von denen eines eine hässliche oder unterentwickelte Form haben kann.
Unter der alten „Haut“ bildet sich bereits eine neue weiche Hülle für die Häutung, bis sie aushärtet. Dafür dauert es ungefähr einen Monat, manchmal länger, der Arthropod wird länger und ist ein ideales Futter für Raubfische und ihre größeren Verwandten. Und da er weder im Tierheim noch im Freien häutet, muss er sicher zu seinem Wohnort gelangen, wo er bis zu 2 Wochen ohne Essen sitzen und warten kann, bis die Abdeckung mehr oder weniger keratinisiert ist.
Krebse angeln und jagen
Krebse werden das ganze Jahr über gefangen, sie weigern sich, sie während der Häutung zu jagen, weil sich der Geschmack von Fleisch verschlechtert. Diese Regel gilt jedoch in den Regionen, in denen sie durchaus üblich ist.
In einigen Gebieten, in denen die Arthropodenpopulation vom Aussterben bedroht ist, ist das Fischen beispielsweise in den Vororten vollständig verboten oder nur für einen bestimmten Zeitraum erlaubt, wie in der Region Kursk. Es ist normalerweise verboten, Krebse während der Befruchtungs- und Trächtigkeitsperiode von Weibchen mit Eiern zu fangen.
Um einen Fang zu machen, müssen Sie herausfinden, welche Größe und wie viele Krebsarten gefangen werden können. Wenn Sie kleinere Arthropoden fangen, droht Ihnen möglicherweise eine Geldstrafe. Die Marktgröße der Krebse, jede Region legt ihre eigene fest, in der Regel beträgt sie jedoch 9-10 cm.
Wie fange ich?
Es gibt 5 Hauptmethoden, um Krebse zu fangen:
- Handfischen. Dies ist der primitivste Weg. Der Flusskrebsjäger muss die Stille beobachten, sich vorsichtig entlang des Flusses bewegen und unter jeden Stein, jedes Treibholz und jeden umgestürzten Stamm schauen. Sobald der Krebs erkannt wird, greifen Sie ihn sofort und ziehen Sie ihn heraus.
- Auf dem Schuh. Die Methode wurde vor langer Zeit erfunden, ist aber weniger effektiv. Der alte Schuh, es ist besser, ihn in großen Größen zu nehmen, wird mit Ködern gefüllt und auf den Boden geworfen. Es wird von Zeit zu Zeit überprüft.
- Mit Tauchausrüstung. Einige Krebsarten praktizieren Tauchen. Diese Methode ist ziemlich selten, wenn nicht exotisch.
- Auf einem Krebsstab. Der Krebsstab hat ein einfaches Gerät.Sie befestigen eine Angelschnur an einem Stock mit einem spitzen Ende, das im Boden steckt, und einem Köder an seinem Ende. Als Köder werden frischer Fisch oder ein Frosch verwendet. Der Köder wird zu einem Nylonstrumpf gefaltet und eine Prise Blutwurm hinzugefügt. Und um den Geruch stärker zu machen, sollte der Fisch „abgeflacht“ werden. Wenn Sie sich an das „Opfer“ von Krebs klammern, können Sie dies sehen, indem Sie die Stöcke, die Angelschnur bewegen oder das Zittern der Angelrute spüren, die vorsichtig herausgezogen wurde. Der Haken kann jedoch jederzeit brechen.
- Mit Rakolovki. Muscheln haben verschiedene Designs vom offenen oder geschlossenen Typ und ermöglichen es Ihnen, mehrere Krebse gleichzeitig zu fangen. Sie werden mit Ködern gefüllt und auf den Grund des Teiches abgesenkt. Alle 20 Minuten werden sie abgeholt und überprüft. Nachdem der Riegel herausgezogen wurde, wird die Rakolovka wieder auf den Boden zurückgeschickt. Es ist praktischer, geschlossene Strukturen zu verwenden, da es für Krebse schwierig ist, aus ihnen herauszuklettern.
Die letzten beiden Wege gelten als sportlicher.
Wann fangen?
Krebse werden am besten im Herbst gefangen, wenn das Wasser kühl wird und der Tag verkürzt wird. Daher erhöht sich die Zeit für die Jagd, da sie im Dunkeln oder früh im Morgengrauen gefangen werden. Es werden fließende Stauseen mit Lehm- oder Felsboden gewählt, an deren Ufern Schilf, Rohrkolben oder Schilf wachsen.
Wie und wann man Krebse fängt, wird in diesem Artikel beschrieben.
Die chemische Zusammensetzung von Krebs
Sie erkranken an Krebs, um leckeres, gesundes und zartes Fleisch zu erhalten. Der Löwenanteil davon entfällt auf Proteine - 82%, Fette - 12% und Kohlenhydrate - 6%. In 100 g essbarem Teil nur 76 kcal.
Es gibt viele verschiedene Vitamine im Fleisch: fast alle Vertreter der Gruppe B, fettlösliche - A und E, Nikotin und Ascorbinsäure. Die Mineralzusammensetzung ist ebenfalls vielfältig - Kalium, Phosphor, Natrium, Schwefel, Kalzium, Magnesium, Jod und Eisen.
Der Nutzen von Krebsfleisch beruht auf der Tatsache, dass die darin enthaltenen Vitamine und Mineralien ausgeglichen sind. Ein niedriger Kaloriengehalt und viel leicht verdauliches Protein machen es für die Ernährung unverzichtbar. Experten raten auch zur Anwendung bei Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und der Leber mit Störungen des Nervensystems und der Durchblutung. Krebserkrankungen sind jedoch starke Allergene. Im Falle einer Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt lehnen sie es sofort ab.
Kochanwendung
Das zarte und nahrhafte Fleisch der Krebse konnte den Koch nicht unbeaufsichtigt lassen. Und obwohl nur 150 g Fleisch aus 1 kg Krebsen gewonnen werden, ist die Anzahl der köstlichen Rezepte damit riesig. Sie werden zu Salaten und Suppen hinzugefügt, gedünstet, gekocht, mit Parmesan gebacken und einfach in Öl gebraten. Das Fleisch geht in Beilagen mit Meeresfrüchten, aus denen sie Aspik kochen.
Der Wert von Krebsen für die Umwelt
Es sollte beachtet werden, welche Vorteile Krebse für das Ökosystem haben. Sie lassen Aas und organische Stoffe am Boden nicht zersetzen und hemmen so die Entwicklung pathogener Mikroorganismen. Auf der anderen Seite glauben einige Experten, dass der Verzehr von Fischkaviar einen negativen Einfluss auf die Population des letzteren hat, obwohl dies nicht durch Fakten belegt ist und für die Annahmen relevanter ist.
Zucht
Das Züchten von Flusskrebsen ist weltweit weit verbreitet. Jedes Land hat seine eigene Technologie für den Anbau von Arthropoden, aber alle folgen den Regeln:
- Boden von Stauseen mit etwas Schlick;
- das Vorhandensein von reinem Süßwasser, das reich an Sauerstoff ist;
- Einhaltung des Temperaturregimes;
- Einhaltung der Zusammensetzung des Wassers.
Eine der wirtschaftlichsten Züchtungsmethoden gilt als Teich. Es liegt in der Tatsache, dass sie mehrere Teiche (normalerweise in der Menge von 3-4 Stücken) anordnen, in denen Krebstiere wachsen.
Mit großem Wunsch können Krebse zu Hause gezüchtet werden - im Aquarium. Die Hauptsache ist, Frauen mit Kaviar zu finden, der an ihrem Bauch befestigt ist. Sie werden ins Wasser abgegeben und die Eier werden inkubiert. Es ist notwendig, die Wasserzirkulation und Belüftung des Wassers zu überwachen.
Es lohnt sich, sich vorher um die Futterbasis zu kümmern. Krebstiere werden gefüttert, wenn das Wasser über 7 ° C erhitzt, gekocht oder frisch gegessen und auf spezielle Schalen gelegt wird.
Kleine Krebstiere, die zum zweiten Mal vergossen wurden, werden in den Eileiter gebracht und dann in einen neuen Teich geschickt oder im selben Teich gelassen, sofern dieser für die Überwinterung geeignet ist. Die ein Jahr alten Krebse werden in den Futterteich entlassen, hier ist es notwendig, die Pflanzdichte zu reduzieren. Sie erreichen im 2. oder 3. Jahr eine marktfähige Größe.
Erhaltung der Krebse
In der natürlichen Umwelt nimmt ihre Zahl aufgrund von Umweltzerstörung, allgemeiner Verschmutzung der Gewässer und unbegrenzter Fischerei jährlich ab. Von Krebsen, die vom Aussterben bedroht sind, gibt es eine Art mit dicken Zehen, und die Population von Arten mit breiten Zehen "strebt" dies ebenfalls an. Sie sind im Roten Buch aufgeführt und das Fischen auf ihnen ist strengstens verboten.
Interessante Fakten
Es gibt einige interessante Fakten über Krebse, die Sie kennen sollten:
- Flusskrebs hat blaues Blut;
- In dem wahren Olivier-Salatrezept war eine der Zutaten gekochte Krebse in einer Menge von 25 Stück.
- Juden ist es verboten, Krebse zu essen, da sie als „nicht koscheres“ Essen gelten.
- Während des Kochens verfallen alle Pigmente, die für die Farbe des Krebses verantwortlich sind, mit Ausnahme der Carotinoide, weshalb sie nach der Wärmebehandlung rot werden.
- Früher glaubte man, dass diese Arthropoden schmerzunempfindlich sind. Experten haben bewiesen, dass dies nicht der Fall ist, indem sie lebende Krebse kochen, die Menschen zu einem schmerzhaften Tod verurteilen.
- Die größten Krebse werden auf der Insel Tasmanien gefangen, ihre Länge beträgt 60 cm.
Zusammenfassend ist festzuhalten, dass das Fleisch von Flusskrebsen reich an Spurenelementen ist, die sich positiv auf den gesamten menschlichen Körper auswirken. Es ist jedoch nicht nur gesund, sondern auch lecker. Deshalb sind Krebse einer der beliebtesten Vertreter von Arthropoden.