Ungarisch ist eine Pflaumensorte, die Sorten mit ähnlichen Eigenschaften kombiniert. Viele Gärtner sind sich sicher, dass Ungarisch die schönste Pflaume der Welt ist. Es ist winterhart, lecker, fruchtbar und vor allem nur aus den Früchten dieser Gruppe ein wertvolles Produkt - Pflaumen.
Erscheinungsgeschichte
Ungarisch - eine Gruppe von Pflaumen, zu denen Dutzende Sorten gehören. Pflaumen mit länglichen dunkelgrauen Pflaumen kamen aus Asien nach Europa. Eine Pflaumenquelle begann ihren Siegeszug vom Balkan über den europäischen Kontinent. In Russland erschien die Sorte zu Beginn des 20. Jahrhunderts.
In Ungarn wird diese Pflaume schon lange angebaut - es waren die Ungarn, die die ursprüngliche Erntemethode erfanden. Sie haben die Pflaumen nicht zerrissen - sie haben nur darauf gewartet, dass sie wieder singen, verdorren und hinfallen. Sonnengetrocknete Pflaumen erhielten einen besonderen Geschmack und verderbten lange Zeit nicht.
In Ungarn gibt es viele Pflaumenbäume, die überall wachsen. Sie sagen, dass Gemeindemitglieder, die zur Umkehr zum Priester kamen, einen Pflaumensämling von ihm erhielten. So wurden alle Straßenränder mit Pflaumenbäumen bepflanzt.
Beschreibung und Eigenschaften der Sortengruppe
Merkmale der ungarischen Pflaume:
- Baumhöhe - 5-6 m. Die Krone ist oval oder länglich-pyramidenförmig. Triebe von rötlichem Farbton, schnell wachsend. Falls gewünscht, kann die Krone so geformt werden, dass die Höhe des Baumes 3-4 m nicht überschreitet.
- Durchschnittliche Frostbeständigkeit - Ungarische Regionen sind nicht für strenge Winter geeignet. Plus - der Baum wird nach dem Einfrieren schnell regeneriert.
- Trockenheitstoleranz - Bäume können auch ohne Bewässerung hohe Erträge erzielen.
- Am fruchtbarsten - Sie brauchen keine Bestäuber.
- Gute Immunität - Sorten sind resistent gegen die meisten Virus- und Pilzkrankheiten von Obstkulturen.
- Stabile Ausbeute - ohne Unterbrechungen.
- Produktives Leben - 30 Jahre.
- Bäume geben viel Wurzelwachstum - Dies muss bei der Auswahl eines Standorts und von Nachbarn für den Ungar berücksichtigt werden.
- Blüht später - Der Zeitpunkt der Ernte hängt von der jeweiligen Sorte ab.
- Niederlassungen brauchen Unterstützung - Aufgrund des Überflusses an Pflaumen brechen sie ab.
- Reife Pflaumen bleiben lange auf Zweigen - Sie verfallen nicht und bröckeln nicht, wobei sie ausgezeichnete Warenqualitäten beibehalten.
Die Ungarin hat einen Nachteil, aber Gärtner verzeihen ihm leicht die Ungarin - vor dem Hintergrund der Tugenden schwindet ihre unzureichende frühe Reife. Viele alte ungarische Sorten beginnen erst 6-8 Jahre nach dem Pflanzen eines Sämlings Früchte zu tragen. Für die ungeduldigsten Gärtner haben die Züchter neue Sorten gezüchtet, die 3-4 Jahre lang Früchte tragen.
Es wird bemerkt - je größer die ungarische Frucht ist, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit einer Schädigung des Baumes durch Krankheiten und Schädlinge.
Bäume bestäuben
Selbst selbstfruchtbare Sorten von Ungarn werden bestäubende Pflanzen nicht beeinträchtigen. Als letztere werden Pflaumensorten mit Blühdaten ausgewählt, die mit der Blüte einer bestimmten ungarischen Sorte zusammenfallen. Normalerweise werden Gartenpflaumen als Bestäuber verwendet.
Es wird grundsätzlich nicht empfohlen, Beerensträucher in der Nähe des Baumes zu pflanzen - sie können das Wachstum der Triebe beeinträchtigen.
Beliebte ungarische Sorten
Ungarische Sorten sind unterteilt in:
- Kantinen. Sie sind bei Hobbygärtnern beliebt und zeichnen sich durch guten Geschmack aus.
- Technisch Wird im industriellen Gartenbau verwendet. Ernte und unprätentiös.
Korneevskaya
Selbstfruchtbare, produktive Vielfalt der heimischen Selektion, benannt nach dem Züchter - dem Schöpfer des Hybriden. Bestäuber werden empfohlen, um die Erträge zu erhöhen. 4 m hohe Bäume mit einer sich ausbreitenden oder pyramidenförmigen Krone. Ernte - 30 kg Pflaumen. Einjährige geben 4 Jahre nach dem Pflanzen nach. Die Lebensdauer wird durch den Bestand bestimmt. Früchte in ca. 15 Jahren. Ernte - von Ende August bis zur zweiten Septemberhälfte.
Die Früchte sind blau mit einem bräunlichen Farbton. Saftig, mit einem honigfarbenen Fruchtfleisch. Der Knochen ist klein. Das Gewicht der Frucht beträgt 30-35 g. Zweige brauchen während der Fruchtbildung Unterstützung. Früchte mit Dessertgeschmack, für jede Verarbeitung geeignet. Transport gut vertragen.
Die Winterhärte ist hoch, der Baum hat eine dicke Rinde, die ihn vor niedrigen Temperaturen schützt. Ein Teil der Nieren gefriert bei starkem Frost und plötzlichen Temperatursprüngen. Unzureichende Resistenz gegen bestimmte Krankheiten.
Pulkovo
Spät reifende, teilweise selbstfruchtbare Sorte. Der Baum wächst bis zu 3-4 m mit einer weit verbreiteten Krone. Früchte nach 3 Jahren. Ernte von einem Baum - 25 kg. Die Früchte reifen spät und ungleichmäßig - sie werden im September schrittweise geerntet. Die Lebensdauer des Baumes beträgt 20-25 Jahre.
Die Früchte sind mittelgroß, asymmetrisch, wiegen 20-25 g. Die Haut ist dunkelrot, das Fruchtfleisch ist gelb. Pflaumen sind gut für den Eigenverbrauch. Der Geschmack ist unvollkommen. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Winterhärte aus. Plus - die Früchte hängen lange und bröckeln nicht. Die Sorte ist resistent gegen Blattläuse. Minus - Hautrisse bei nassem Wetter. Pulkovo stellt hohe Anforderungen an den Boden - bevorzugt fruchtbaren Lehm.
Voronezh
Diese selbstfruchtbare, spät reifende Sorte wurde für die südlichen Regionen entwickelt. Die Höhe des Baumes beträgt 3-4,5 m. Die Krone ist oval und besteht aus Ästen nach oben. Bestäuber kann jede Pflaumensorte sein, die für Blütezeiten geeignet ist - Pfirsich, Zyuzinskaya, Michurinskaya usw.
Ernte von einem Baum - 30 kg. Gewicht - 40 g. Form - gebogen, birnenförmig. Die Schale ist lila und verwandelt sich in einen braunen Farbton. Das grünliche Fruchtfleisch, das in seiner Konsistenz der Olive ähnelt, hat einen sehr angenehmen Geschmack und ein sehr angenehmes Aroma. Die Früchte werden frisch und in Dosen gegessen.
Vorteile - hohe Immunität und schnelle Erholung nach dem Einfrieren. Nachteile - eine lange Vegetationsperiode und geringe Frostbeständigkeit. Wenn der Sommer kühl ist, können die Früchte nicht reifen. Dann werden sie unreif entfernt und zur Reifung geschickt.
Dubovskaya
Diese späte Sorte kommt in russischen Gärten selten vor. Die Bäume sind kräftig mit hohen, abgerundeten Kronen. Es konzentriert sich hauptsächlich auf den Ort seiner Zucht - in den südlichen Regionen. Beginnt im fünften Jahr Früchte zu tragen. Ernte im September. Die Produktivität beträgt bis zu 30 kg.
Die Früchte sind mittelgroß, dunkelviolett und mit einer bläulich wachsartigen Beschichtung bedeckt. Sie wiegen 25-30 g. Die Früchte sind süß und sauer. Die Knochen sind schlecht von der Pulpa getrennt. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Immunität aus, die sehr resistent gegen Moniliose und Motte ist. Es ist gut gelagert und über große Entfernungen transportiert.
Michurinskaya
Selbstgemachte Sorte. Ein Baum gibt bis zu 25 kg. Früchte mit einem Gewicht von 30 g. Lila Pflaumen sind mit einer bläulichen Beschichtung bedeckt. Das Fruchtfleisch ist Zucker, grün, locker. Der Geschmack ist ausgezeichnet, die Säure ist unbedeutend. Der Knochen ist klein. Die Früchte, die lange Zeit auf Zweigen verbleiben, behalten ihre Präsentation und ihren Geschmack.
Es verträgt Fröste und wird verlustfrei transportiert. Die Sorte wird von der Lebensmittelindustrie verwendet - sie wird zur Herstellung von Babynahrung verwendet. Minus - es ist schwierig, die Knochen zu entfernen.
Azhanskaya
In Frankreich gezüchtete Sorte. Baum 4-4,5 m hoch. Krone zerquetscht. Die Kultur beginnt mit 4-5 Jahren Früchte zu tragen. Bis zu 70 kg werden von einem Baum gesammelt. Die Massenreifung ist das letzte Jahrzehnt im August. Die Sorte gilt als selbstfruchtbar, es werden jedoch Bestäuber empfohlen - Greengage Green oder Greenland Altana.
Die Früchte sind groß, Dickhäuter, purpurrot. Das Fruchtfleisch ist leicht faserig, bernsteinfarben und grünlich gefärbt. Saftige Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack und etwas Säure. Gewicht - 15-25 g. Reife Pflaumen hängen lange an Ästen, bröckeln nicht.
Minus - die Früchte knacken bei Regenwetter. Nach dem Knacken der Früchte können Pilzkrankheiten auftreten. Der gefährlichste Schädling ist der Mandelfresser. Die Winterhärte ist gering, daher wird die Sorte nur in den südlichen Regionen angebaut.
Donezk
Selbstfruchtbare Pflaume, gezüchtet von Donezker Züchtern. Die Bäume sind mittelgroß, bis zu 4,5 m hoch und weitläufig. Früchte in 4-5 Jahren nach dem Pflanzen. Die Jahresgebühr beträgt 30 kg. Für die Produktivität werden Bestäuber gepflanzt. Besser geeignet als andere - Anna Shpet, Italienerin, Greengage Altana.
Früchte mit einem Gewicht von ca. 30 g. Farbe - dunkelviolett, braun gegossen. Mit einer dicken Beschichtung bedeckt. Das Fruchtfleisch ist olivfarben, süß und saftig, leicht sauer. Aus Früchten machen Pflaumen und gute Kompotte. Die Früchte werden ca. 3 Wochen gelagert. In einem kühlen Raum oder Kühlschrank - noch länger.
Die Sorte erfordert spezielle Grundierungen. Es verträgt keine trockenen Sandböden, fruchtbarer Lehm wird benötigt. Die Früchte sind gut transportiert. Die Lebenserwartung beträgt bis zu 20 Jahre.
Es gibt zwei Versionen der Sorte Donetskaya Hungarian - früh und spät. Sie unterscheiden sich nicht nur in der Reifung, sondern auch im Geschmack der Früchte.
Tolle
Benötigt Bestäuber. Die Höhe des Baumes beträgt 4,5 m. Die erste Ernte dauert 4-5 Jahre. Die Ernte von einem Baum ist durchschnittlich - 25-30 kg Pflaumen.
Die Früchte sind mittelgroß, tropfenförmig, dunkelblau mit gelbem Fruchtfleisch. Bedeckt mit einer blauen Wachsbeschichtung. Gewicht - 25-30 g. Knochen werden kaum aus zuckerhaltigem Fruchtfleisch entfernt. Die Sorte ist resistent gegen Fruchtfäule. Aufgrund seiner hohen Frostbeständigkeit wurde die Sorte im Ural populär.
Bogatyrskaya
Frühreife Sorte mit ausgezeichnetem Ertrag. Die Früchte reifen Mitte August. Von einem Baum werden 80-120 kg Pflaumen gesammelt. Mittelgroße Bäume mit Blattkronen, Höhe - 4 m. Lebenserwartung - 30 Jahre. Früchte in 4-5 Jahren.
Die Früchte sind groß, süß und sauer mit einem Honiggeschmack. 30 bis 60 g wiegen. Die Haut ist dunkelviolett, fast schwarz, mit einer weißlichen Beschichtung. Das Fruchtfleisch ist hellgrün. Es hat ausgezeichnete agrotechnische Eigenschaften. Pflaumen dieser Sorte sind gut transportiert. Minus - der Knochen ist schlecht von der Pulpa getrennt.
Italienisch
Späte Reifung. Der Baum ist mittelgroß und hat eine kugelförmige Krone. Die Pflaumen reifen Mitte September. Produktivität - 70-80 kg pro Baum. Um die Produktivität zu steigern, werden Bestäuber empfohlen - Altana-Pflaumensorten, Greengod-Grün, Azhansky. Die erste Ernte erfolgt im 4. Pflanzjahr.
Die Früchte wiegen 30-35 g. Die Haut ist schwarzviolett und mit einer bläulich-weißen Beschichtung bedeckt. Das Fleisch ist grünlich-gelb und in der Nähe des Knochens dichter. Das Fruchtfleisch hat ein mildes Aroma. Die Sorte ist resistent gegen Pilzkrankheiten und Apfelwickler. Dürre verträgt es nicht - der Baum verliert sofort seinen Eierstock.
Die Sorte wird für die südlichen Regionen empfohlen, auch in gemäßigten Klimazonen gefrieren Bäume oft.
Verbreitet
Eine beliebte Sorte. Hohe Bäume - bis zu 6 m. Kronen in Pyramidenform, Äste - weitläufig. Die Lebensdauer des Baumes beträgt 30 Jahre. Früchte nur für 5-6 Jahre. Sehr produktive Qualität - 150-180 kg pro Baum. Die Sorte ist selbstfruchtbar, aber Bestäuber sind wünschenswert.
Die Früchte sind klein, Gewicht - 20 g. Die Hautfarbe ist dunkelviolett bis schwarz. Süß-saures Fleisch. Die Sorte verlangt nach Bewässerung - liebt feuchte Böden und ist resistent gegen Krankheiten. Die Früchte sind gut verträglich und bis zu 25 Tage gelagert. Die Sorte ist nicht für Regionen mit rauem Klima geeignet.
Belarussisch
Großfruchtige Sorte. Die Bäume sind mittelgroß und bis zu 3,5 m hoch. Die Kronen sind weitläufig und von mittlerer Dichte. Beginnt 3-4 Jahre lang Früchte zu tragen. Die Sorte ist teilweise selbst fruchtbar. Die Früchte reifen Anfang September. Produktivität - 30 kg.
Die Früchte sind länglich, wiegen ca. 40 g. Die Hautfarbe ist lila. Das Fruchtfleisch hat eine orange Farbe mit einem süß-sauren Geschmack. Die Sorte verträgt niedrige Temperaturen gut, ist resistent gegen Pilzkrankheiten, stabil geerntet. Pflaumen werden gut gelagert und transportiert.
Moskau
Die Sorte ist selbstfruchtbar und wurde in den 50er Jahren gezüchtet. letztes Jahrhundert. Die Höhe des Baumes beträgt 3-3,5 m. Die Krone ist dick, kugelförmig. Die erste Ernte dauert 7-8 Jahre. Von einem Baum sammeln sie bis zu 40 kg. Reifung - Anfang bis Mitte September.
Die Früchte sind asymmetrisch, lila, wiegen 20-30 g. Die Form ist eiförmig, länglich. Das Fruchtfleisch ist saftig, bernsteinfarben. Die Knochen sind leicht von der Pulpa zu trennen. Die Sorte verliert gegenüber den neuen Sorten - sie hat mittelgroße Früchte, aber ihr Geschmack ist mittelmäßig, die Frucht ist länger. Die Sorte ist im Amateur- und Industriegarten weit verbreitet.
Fruchtcharakterisierung und Ertrag
Ungarische Früchte haben gemeinsame Merkmale, die für alle Sorten dieser Gruppe charakteristisch sind:
- Die Form. Die Früchte sind länglich, asymmetrisch und an den Rändern spitz.
- Farbe. Die Haut ist lila oder violett. Es gibt Sorten mit grünlich gefärbten Früchten. Es gibt eine Wachsbeschichtung. Fruchtfleisch - gelbliche Töne, dicht, lecker, saftig, mit ausgezeichnetem Aroma.
- Gewicht und Größe. Die Früchte sind groß, erreichen eine Länge von 6 cm und eine Breite von 4-5 cm.
- Knochen. Klein, länglich. Leicht vom Fruchtfleisch zu trennen. Früchte brechen an der Naht leicht in zwei Hälften.
- Transportierbarkeit. Früchte vertragen den Transport perfekt. Sie fließen nicht und lassen während des Transports keinen Saft herein.
- Beharrlichkeit. Die Früchte verschlechtern sich nicht lange, besonders an einem kühlen Ort. Unreif gesammelt, verschlechtern sich die Früchte nicht, sondern "erreichen" sicher den Zustand. Sicherheit - 3-4 Wochen.
- Produktivität Abhängig von der Sorte, aber durchschnittlich 30 kg pro Baum. Die maximale Ausbeute beträgt 150 kg.
- Komposition. Es unterscheidet sich von anderen Sorten durch einen hohen Zuckergehalt - 15% und dichtes Fruchtfleisch mit 20% Trockenmasse. Pflaumen können aus ungarischen Früchten gewonnen werden - keine anderen Pflaumensorten sind für diesen Zweck geeignet.
Ungarische Früchte gut in gemäßigten Regionen. Aufgrund seiner hohen Produktivität und seines Transports ist der Ungar ideal für Profit.
Der Zeitpunkt der Fruchtreife variiert - je nach Sorte. Im Allgemeinen dauert der Reinigungsbereich von Ende August bis Oktober. Die meisten ungarischen Sorten gehören zu den Gruppen der mittleren und späten Reifung.
Einen Ungar vorbereiten und pflanzen
Die Pflanzzeit für ungarische Pflaumen wird unter Berücksichtigung der klimatischen Eigenschaften der Region ausgewählt. In südlichen Gebieten wird empfohlen, im Herbst - Ende September - Ungarisch zu pflanzen. In Regionen mit gemäßigtem Klima ist es besser, es nicht zu riskieren und im April Sämlinge zu pflanzen, bevor der Saftfluss beginnt. Vor dem Pflanzen von Sämlingen an einem festen Ort bereiten die Gärtner den Boden im Voraus vor.
Sitzplatzauswahl
Worauf Sie bei der Auswahl eines Standorts für eine ungarische Landung achten sollten:
- Erleuchtung. Ungarisch ist thermophil, deshalb wählen sie den wärmsten und sonnigsten Ort für sie. Ein idealer Ort für Pflaumen ist ein sonniges Grundstück im Süden oder Südwesten des Gartens. Obligatorisch auf einem Hügel, aber vor starken Winden geschützt.
- Die Erde. Die beste Bodenoption ist leicht alkalisch. Bei Bedarf werden die Bodeneigenschaften verbessert. Das Grundwasser sollte nicht näher als 1,5 m an der Oberfläche sein.
- Feuchtigkeit. Aufgrund übermäßiger Feuchtigkeit beginnt sich die Rinde, insbesondere im Bereich des Wurzelhalses, zu erwärmen. Daher sind Tieflandgebiete ausgeschlossen - es ist feucht, Nebel sammelt sich an, die Luftfeuchtigkeit bleibt nach Regen lange bestehen, Schneeverwehungen im Winter - all dies ist für den Ungar kontraindiziert.
- Nachbarschaft mit Bäumen. Ungarisch wird nicht näher als 3 m von anderen Bäumen gepflanzt.
Bodenbedarf und Bodenvorbereitung
Ungarisch braucht sandige oder lehmige Böden. Pflaumen wachsen nicht auf sauren Böden. Fügen Sie 600 g Holzasche oder Dolomitmehl hinzu, um den Säuregehalt des Bodens zu verringern. Pflaume mag keine trockenen Sandsteine - Eierstöcke fallen oft auf solche Böden und die Produktivität nimmt ab.
Der Pflanzgrube wird kein Kalk zugesetzt - er kann die Sämlinge der Wurzeln verbrennen. Wenn eine Kalkung des Bodens erforderlich ist, erfolgt diese lange vor dem Pflanzen - während des Grabens des Bodens. Die Kalkrate pro 1 Quadrat. m - 800 g.
Damit die Ungarin schnell Fuß fassen und sich schnell entwickeln kann, werden im Voraus günstige Bedingungen für sie geschaffen - sie bereiten den Boden vor. Aus dem zum Anpflanzen bestimmten Gebiet wird die gesamte Unkrautvegetation entfernt und sorgfältig gegraben, wodurch beim Graben Kompost entsteht.
Auswahl und Vorbereitung des Pflanzmaterials
Ein gut ausgewählter Sämling ist der Schlüssel zu einem guten Start. Beschädigtes oder krankes Pflanzenmaterial ist normalerweise auf den Märkten zu finden, daher ist es besser, Sämlinge in speziellen Baumschulen zu nehmen.
Anforderungen an Pflaumensämlinge:
- Alter - 1-2 Jahre;
- Das Wurzelsystem ist frisch und nicht übergetrocknet.
- Rinde ohne Schaden;
- Der Standard ist glatt, ohne Gabelungen.
- Lager - Zwerg oder Halbzwerg;
- Mangel an trockenen Zweigen oder faulen Wurzeln;
- Parameter für die erste Klasse - Höhe ab 1,4 m, Durchmesser - ab 1,3 cm;
- Parameter für die zweite Klasse - Höhe ab 1,1 m, Durchmesser - ab 1,1 cm;
- verzweigte Shtambowhöhe ab 0,5 m, Durchmesser - ab 1,4 cm, Länge der Äste - ab 20 cm;
- Fehlen von Schäden, Anzeichen von Krankheit, Flechten, gebrochenen oder geschnittenen Ästen.
Es ist ratsam, Sämlinge in Plastikbehältern mit gedüngtem Untergrund zu kaufen. Mit dieser Option können Sie den Baum ohne Stress verpflanzen, ohne das Wurzelsystem zu beschädigen. Der Sämling wird aus dem Behälter genommen und zusammen mit einem Erdklumpen in das Loch gelegt.
Wenn der Sämling ohne Behälter gekauft wird, werden seine Wurzeln angefeuchtet und gleichmäßig über den in der Grube vermischten Erdhaufen verteilt.
Landung
Im Herbst wird ein Sämling gepflanzt oder im Frühjahr - der Vorgang ist ungefähr der gleiche. Sofern nicht für die Frühjahrspflanzung vorgesehen, kann im Herbst auf Wunsch eine Grube vorbereitet werden. Der Prozess des Pflanzens ungarischer Sämlinge:
- Etwa 2 Wochen vor dem Pflanzen des Sämlings wird eine Landegrube vorbereitet. Verfahren zur Vorbereitung der Grube:
- Graben Sie eine 60-70 cm breite Aussparung mit einer Tiefe von 50-60 cm.
- Ein Stift wird in die Mitte der Grube getrieben - 20 cm tief in den Boden.
- Die vorbereitete Bodenmischung wird in die Grube gegossen - sie sollte 2/3 ihres Volumens einnehmen. Um die Bodenmischung herzustellen, nehmen Sie eine fruchtbare Bodenschicht, mischen Sie sie im Verhältnis 1: 1 mit Humus, fügen Sie Ammoniumnitrat (100-200 g), Kaliumchlorid (200-300 g) und Superphosphat (500 g) hinzu. Es ist ratsam, Flusssand und Kies in die Bodenmischung einzubringen, um eine Entwässerung zu erzielen und die Wärmekapazität des Bodens zu erhöhen.
- Ein Sämling wird auf einen Hügel aus der Bodenmischung gelegt und verteilt seine Wurzeln gleichmäßig - sie sollten nicht verdreht oder gebogen werden.
- Die Grube ist mit fruchtbarem Boden bedeckt, bewässert und mit Mulch - Sägemehl oder Torf bestreut.
Wie pflege ich einen Ungar?
Die Pflege aller ungarischen Sorten ist gleich. Holz erfordert Bewässerung, Schnitt und andere landwirtschaftliche Standardaktivitäten.
Bewässerung
Pflaume ist eine feuchtigkeitsliebende Kultur, aber einer der Hauptvorteile der Ungarin ist ihre hohe Trockenheitstoleranz. Es gibt ungarische Sorten, die bei schwerster Dürre sicher Früchte tragen können. Dies sind jedoch die extremen Bedingungen, unter denen die Anlage erschöpft ist. Daher sollte ein vorsichtiger Gärtner die Pflaume rechtzeitig gießen, auch wenn sie Trockenheit verträgt.
Für eine normale Entwicklung und Fruchtbildung benötigt ein erwachsener Baum etwa 5-6 Bewässerungen pro Saison. Bewässerungsrate - 8-10 Eimer Wasser. Es ist besonders wichtig, den Baum zu gießen:
- während der Blüte;
- während der Bildung von Eierstöcken;
- während des Fruchtwachstums.
Wenn die Früchte gegossen werden, ist eine Bewässerung besonders notwendig - nicht nur die Ernte dieses Jahres, sondern auch die Zukunft hängt davon ab, da in dieser Zeit Blütenknospen gelegt werden.
Sämlinge werden häufiger gewässert, ihre Wurzeln können den Feuchtigkeitsbedarf der Pflanze noch nicht decken. Die Bewässerungsrate hängt vom Alter des Baumes ab, 3-4 Samenkübel Wasser reichen für einen jungen Sämling.
Dünger
Ungarisch ist fruchtbar, ein Baum verbraucht viel Energie für die Bildung von Früchten. Organische und mineralische Düngemittel garantieren nicht nur hohe Erträge und Qualität der Früchte, sondern auch eine lange Lebensdauer des Baumes.
Sorten mit einer langen Vegetationsperiode erhalten während der Herbstfütterung keine stickstoffhaltigen Düngemittel.
Normen und Bedingungen für die Düngung unter einem jungen ungarischen Pflaumenbaum
Vegetationsperiode | Dünger | Aufwandmenge |
Vor dem Fruchten | Harnstoff | 10 g nehmen 45 g |
Während der Fruchtreife | Nitrophoska | 10 Liter nehmen 3 EL. l |
Nach der Ernte | Kaliumsulfat und Superphosphat | Jeweils 30 g |
Das Ende der Vegetationsperiode | verrotteter Mist (mit einem Baumstamm bestreut) | 10 kg pro Baum |
Holzverarbeitung
Der Baum muss während der gesamten Frühjahr-Sommer-Saison gepflegt werden. Pflegemaßnahmen:
- regelmäßige Überwuchsentfernung;
- Jäten und Lösen - wenn der Stammkreis verglüht ist, dann verzichten sie darauf;
- Installation von Stützstützen unter Fruchtzweigen;
- Tünche den Stamm - seinen unteren Teil und die Skelettäste.
Im Frühjahr wird die Pflaume vor dem Knospen mit einer Harnstofflösung behandelt (10 g Harnstoff werden pro 10 l eingenommen), um Krankheiten und Schädlinge zu bekämpfen. Wenig später werden Bäume mit Insektiziden von Blattläusen, Blattwürmern und anderen Schädlingen behandelt - Fitoverm, Akarin, Iskra-bio oder anderen. Bei der nächsten Behandlung werden Zirkon- oder Ecoberinpräparate verwendet, die die Immunität von Pflanzen erhöhen. Im Herbst wird die Behandlung mit den gleichen Vorbereitungen wiederholt - um die Bäume, die die Frucht für den Winter fertiggestellt haben, vorzubereiten.
Im Frühjahr werden im Garten Vogelhäuschen aufgehängt, um Vögel zur Schädlingsbekämpfung anzulocken.
Krone zuschneiden und formen
Um eine regelmäßige Krone zu bilden und vielen Krankheiten vorzubeugen, wird die Pflaume jährlich geschnitten. Ungarisch ist immer mit Früchten beladen, so dass sie nur die stabilsten Zweige hinterlässt und einen rechten Winkel zum Stamm bildet. Die beste Kronenform für den Ungar ist spärlich. Vergessen Sie beim Beschneiden nicht, die Triebe zu reinigen, die gefroren sind und tief in die Krone hineinwachsen.
Die beste Zeit, um den Abfluss zu beschneiden, ist im Frühjahr. Die Temperatur sollte relativ stabil sein und nicht unter minus 10 Grad fallen. Das Beschneiden im Winter vor kaltem Wetter wird nicht empfohlen.
Merkmale des ungarischen Schnittes:
- Die Bildung einer Krone beginnt ab dem zweiten Jahr der Landung.
- Erwachsene und alte Bäume verjüngen sich, indem sie beschädigte, kranke und überschüssige Äste ausdünnen und entfernen.
- Bei schnell wachsenden Sorten beträgt das Wachstum pro Jahr über 70 cm, solche Triebe sind um ein Drittel der Länge verkürzt.
- Die Höhe der ersten Stufe beträgt nicht weniger als einen halben Meter über dem Boden. Andere Zweige werden entfernt.
- 5 bis 10 Skelettäste belassen. Sie sollten in einem Winkel von mehr als 45 Grad benachbart sein.
- Zusätzliche Zweige werden in einen Ring geschnitten, ohne Stümpfe zu hinterlassen.
- Alle Skelettäste sind um 1/3 geschnitten.
- Die Höhe des Baumes im ersten Lebensjahr sollte nicht mehr als 180 cm betragen.
- In der folgenden Feder, die sich 40 cm vom oberen Ast zurückzieht, wird der Leiter abgeschnitten. Das Wachstum des letzten Jahres wird um 1/3 verkürzt.
- Bis der Baum 2,5 m erreicht, wird der Leiter jedes Jahr gekürzt, so dass mindestens 6 Knospen vom oberen Skelettast nach oben verbleiben.
- Jährlich werden auf den Boden gerichtete, beschädigte, erkrankte, trockene Äste entfernt.
- Durch das Trimmen entsteht eine pyramidenförmige Krone.
- Um das Auftreten von Wachstum zu stimulieren, verkürzen erwachsene Pflaumen das Wachstum des letzten Jahres.
- 4 Jahre alte Äste werden geschnitten - dies beseitigt in Zukunft das Anti-Aging-Beschneiden.
Das Trimmen erfolgt mit einem hochwertigen, geschärften, desinfizierten Werkzeug.
Überwinterung und Schutz vor Nagetieren
Die meisten ungarischen Sorten vertragen Wintertemperaturen in den Regionen, in denen der Anbau empfohlen wird, gut. Erwachsene Bäume vertragen den Winter sicher ohne Erwärmung. Es sei denn, es wird empfohlen, den Stammkreis mit einer dicken Schicht Mulch - Humus oder Torf - zu bestreuen.
Für junge Setzlinge ist es besser, die Isolierung anzuordnen, indem die Stämme mit Sackleinen umwickelt werden. Die zweite Möglichkeit besteht darin, mit Fichtenzweigen zu bedecken. Es ist verboten, künstliche Heizungen zu verwenden - die Bäume springen unter ihnen hervor, was zur Verrottung des Stammes führt.
Um den Ungar vor Nagetieren zu schützen, wenden sie die üblichen Methoden an - sie schützen den Stamm mit Material, das das Eindringen von Tieren verhindert. Die Hauptsache ist, dass es Luft durchlässt - zum Beispiel ein Metallgitter.
Ungarische Vermehrung
Ungarisch propagiert:
- Vegetativ. Sie können den Baum durch Stecklinge oder Triebe vermehren. Der zuverlässigste Weg ist das Wurzeln der Triebe. Letzterer wird sofort an einem festen Ort gepflanzt.
- Mit Knochen. Vor dem Aussteigen werden sie im Kühlschrank aufbewahrt. Der Expositionszeitraum ist September-März. Im Frühjahr pflanzen sie im Boden und im Herbst - auf der Schule. Nach einem Jahr wird ein fertiger Sämling erhalten.
- Geimpft. Diese Option ist komplexer und nur für erfahrene Gärtner geeignet.
Krankheiten und Schädlinge
Ungarisch zeichnet sich durch eine hohe Immunität aus, ist jedoch nicht immun gegen Krankheiten und Schädlinge. Wirksame Fungizide und Insektizide schützen die Ernte.
Ungarische Krankheiten und Kontrollmaßnahmen:
Krankheit | Symptome | Verhütung | Behandlung |
Holey Spotting | Das Auftreten vieler rötlicher Flecken auf den Blättern. Trocknen von Trieben und Blättern, Verformung der Früchte. | Mäßige Bewässerung und Unkrautentfernung. | Vor und nach der Blüte - Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit 1% oder mit dem Medikament "Hom". Falls erforderlich, Wiederaufbereitung. |
Schwarzer Knorriger | Bei jungen Trieben - das Auftreten von Schwellungen, die hart werden und reißen. Zweige trocknen aus und sterben ab. | Bevor die Blätter erscheinen, sprühen Sie mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit. | Betroffene Teile abschneiden und verbrennen. Desinfektion von Schnitten mit Kupfersulfat 1%. |
Rost | Auf den Blättern erscheinen gelbe Flecken, die auf der Rückseite mit einer braunen Beschichtung bedeckt sind. Blätter trocknen und fallen ab. | Unkrautentfernung und Bodenlockerung. | 2-3 Sprühungen mit Bordeaux-Flüssigkeit 1%. Das Intervall zwischen den Behandlungen beträgt 10 Tage. |
Ungarische Schädlinge und Bekämpfungsmaßnahmen
Pest | Verhütung | Kontrollmaßnahmen |
Motte | Unkrautentfernung und -kultivierung | Besprühen mit Insektiziden. Sammlung und Verbrennung von gefallenen Trieben. |
Unübertroffene Seidenraupe | Äste abschneiden und Stamm bearbeiten | Manuelle Sammlung von Raupeneiern. Behandlung der Kultur mit Insektiziden oder natürlichen Präparaten. |
Ernte, Lagerung und Verarbeitung von Pflanzen
Merkmale der Pflaumensammlung:
- Ernten Sie Früchte nur bei trockenem Wetter.
- Es wird nicht empfohlen, Pflaumen unmittelbar nach Regen oder Bewässerung sowie morgens während des Taus zu sammeln.
- Die Ernte beginnt, ohne darauf zu warten, dass die Früchte weich werden.
- Die ungarischen Früchte reifen nicht leicht, daher erfolgt die Ernte in 2-3 Stufen.
- Die Früchte werden zur Reifung in einen flachen Behälter gelegt. Nach einer Woche erreichen die Früchte eine technische Reife und erhalten einen der Sorte entsprechenden Geschmack und Aroma.
- Pflaumen werden zusammen mit den Stielen vom Baum entfernt. Und sofort zur Aufbewahrung in einen Behälter geben.
- Früchte sollten so wenig wie möglich berührt werden, um die Wachsschicht, die den Fötus vor Umwelteinflüssen schützt, nicht zu entfernen.
- Die Ernte beginnt mit den unteren Zweigen und geht allmählich zu den oberen über.
- Verwenden Sie Treppen und spezielle Obstheber, um Früchte an den oberen Zweigen zu sammeln.
- Klettern Sie nicht auf Äste - die Pflaume hat sehr zerbrechliches Holz.
- Zum Transport oder zur Lagerung gesammelte Früchte dürfen nicht durch Schütteln geerntet werden.
Speicherfunktionen:
- Ganz, ohne Schaden, werden die Früchte ordentlich in Schalen gestapelt. Lege sie hintereinander auf Papier.
- Kisten mit Pflaumen werden in einem Lager aufbewahrt, in dem die Temperatur auf einem Niveau von 0-2 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 85% gehalten wird. Unter solchen Bedingungen bleiben Pflaumen 2 bis 2,5 Monate lang frisch.
- Pflaumen sind auch gut in Plastiktüten aufbewahrt. Bei einer Temperatur von 0 ° C können sie bis zu zwei Monate lang frisch bleiben.
Ungarische Früchte können auch für den Winter zubereitet werden - getrocknet oder getrocknet, wobei Pflaumen hergestellt werden. Aus Ungarn werden ausgezeichnete Desserts, Gewürze, Zubereitungen mit Zucker und ohne Zucker gewonnen.
Nutzen und Schaden
Frische und getrocknete ungarische Früchte sind ein ausgezeichnetes Antioxidans, das das Altern verlangsamt. Die Vorteile ungarischer Früchte
- positive Wirkung auf das Kreislaufsystem;
- senkt den Cholesterinspiegel;
- beugt Darmkrebs vor.
- stört die Thrombose;
- senkt den Blutdruck;
- verhindert die negativen Auswirkungen freier Radikale, die das Altern beschleunigen.
Bei erhöhter Magensäure werden Pflaumen und Pflaumen mit Vorsicht verwendet. Pflaumen enthalten viel Zucker, daher sollten Sie nicht mehr als 3-4 Stück pro Tag essen.
Ernährung und Zusammensetzung:
- Fette - 2%, Eiweiß - 8%, Kohlenhydrate - 90%;
- enthält viel Kalium und Natrium, Vitamine A, C, E;
- Kalorien - 42 kcal pro 100 g.
Bewertungen Gärtner über Ungarisch
Evgeniya L., Kursk Region Aus dem Krasnodar-Territorium haben wir ein paar Setzlinge des italienischen Ungarischen mitgebracht. Vorher durften wir Pflaumen dieser Sorte probieren - der Geschmack ist unglaublich. Gepflanzte Setzlinge in seinem Landhaus in der Nähe von Kursk. Zuerst haben sie für den Winter isoliert, alles war in Ordnung. Aber der nächste Winter war kalt und mit wenig Schnee gefroren die Bäume. Die Auswahl ist lecker, aber nicht für unsere Plätze geeignet. Aber wir haben den Ungar immer noch aufgezogen - sie haben eine Vielzahl von Woronesch gepflanzt, die frostbeständiger sind.
Ivan Timofeevich E., Region Moskau. Ich habe nur einen Ungar in meinem Landhaus - Moskau. Wir sammeln große saure Pflaumen, die Sie nicht wirklich essen. Aber die Leerzeichen von ihnen sind ausgezeichnet. Im September sammeln wir die Früchte nach und nach und kochen die Marmelade langsam. Der Baum ist frostbeständig, für unsere Orte ist eine so fruchtbare und unprätentiöse Pflaume ein echter Fund.
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Ungarisch ist ein beneidenswerter Kauf für jeden Garten. Dieser unprätentiöse, dürreresistente Baum wird Sie niemals ohne eine großzügige Ernte zurücklassen. Nachdem Sie ein Minimum an Zeit und Mühe für die Pflege aufgewendet haben, erhalten Sie jeden Herbst 30 bis 150 kg ausgezeichnete Pflaumen von einem Baum.
Geschrieben von
12
Russland. Stadt Nowosibirsk
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