Eine der ungewöhnlichsten und beliebtesten Sorten von Pfirsichbäumen sind Feigensorten. Alle von ihnen haben Früchte von ungewöhnlicher, abgeflachter Form und ausgezeichnetem Geschmack. Wir werden herausfinden, welche Sorten von Feigenpfirsich sind und welche Bedingungen für den Anbau erforderlich sind.
Auswahlverlauf
Feigenpfirsich ist den Europäern seit dem 19. Jahrhundert bekannt - er wurde von Missionaren aus China hierher gebracht. Wenig später kam eine ungewöhnliche Frucht nach Russland - ab Ende des 19. Jahrhunderts wurde sie in den südlichen Regionen angebaut.
Es gibt ein Missverständnis, dass Feigenpfirsich eine Hybride ist. Tatsächlich handelt es sich um eine separate Art, die aus wilden chinesischen Sorten stammt. China ist der Geburtsort von Feigenpfirsich.
Was macht Feigenpfirsich einzigartig?
Feigenpfirsich hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung, aufgrund derer er eine starke vorbeugende Wirkung hat. In dieser kalorienarmen Frucht ist sogar der Geruch nützlich - er schwächt den depressiven Zustand.
Fruchtzusammensetzung:
- Organische Säuren.
- Essentielle Öle.
- Pektin.
- Mikro- und Makroelemente (Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor, Schwefel, Magnesium, Chlor, Kupfer, Eisen, Zink, Fluor, Chrom, Mangan).
- Vitamine:
- C - stärkt das Immunsystem;
- H - ist am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt;
- E - hat eine antioxidative Wirkung, ist an der Zellregeneration beteiligt;
- K - fördert die Leberfunktion, stärkt die Kapillaren;
- Beta-Carotin - ist eine vorbeugende Maßnahme gegen Krebs;
- B-Vitamine - normalisieren die Funktion des Nerven- und Herz-Kreislaufsystems, stärken die Immunität, verbessern die Darmfunktion und den emotionalen Zustand.
Kalorienfeigenpfirsiche: 100 g - 60 kcal. 100 g Pfirsiche enthalten:
- Protein - 1 g;
- Kohlenhydrate - 14 g;
- Fett - 0 g.
Feigenpfirsiche sind für Diabetiker und diejenigen, die allergisch gegen die Früchte von Pink sind, kontraindiziert.
Allgemeine Beschreibung der Sorte
Feigenpfirsich ist leicht an seiner ungewöhnlichen Form zu erkennen. Im Gegensatz zu anderen Pfirsichsorten hat es keine kugelförmigen, sondern abgeflachten Früchte, ähnlich wie Feigen oder Rüben. Dieser Pfirsich mit Feigen hat keine botanische Affinität, aber viele interessante und unvergessliche Namen - Ferghana, Gericht, chinesische Rübe.
In einigen europäischen Ländern wird Feigenpfirsich als "Donut" bezeichnet - für eine runde Aussparung, die nach dem Entfernen des Samens in der Mitte der Frucht verbleibt.
Kurze botanische Beschreibung:
- Holz. Es erreicht eine Höhe von 5 m. Die Krone breitet sich aus.
- Blätter. Lanzettlich. Die Oberseite ist dunkelgrün, die Unterseite ist grau.
- Blumen. Die Blütenblätter sind blassrosa. Sie sehen aus wie Hagebutten.
- Obst. Flache Form. Die Schale ist nicht so locker wie gewöhnliche Pfirsiche. Der Knochen ist klein. Die Farbe hängt von der Sorte ab, es gibt Früchte in Gelb- und Orangetönen. Jeder hat eine rote Röte. Gewicht - 100-200 g Durchmesser - bis zu 7 cm.
Feigenpfirsiche haben wichtige Vorteile gegenüber normalen:
- Bei gewöhnlichen Pfirsichen ist das Aroma umso weniger gesättigt, je näher das Fleisch am Stein liegt. Feigensorten haben dies nicht - der Geschmack ist in jedem Teil der Frucht gleich.
- Es hat eine größere Frostbeständigkeit.
- Der Knochen ist kleiner - nur 3-4 g.
Wo wachsen Feigenpfirsiche?
Dieser Obstbaum wird im Westen Chinas, in Zentralasien, im Kaukasus sowie in den östlichen Regionen Tadschikistans, Turkmenistans und in anderen asiatischen Republiken der ehemaligen UdSSR aktiv angebaut.
Was sind die Sorten?
Alle Unterarten von Feigenpfirsich sind nicht nur in Form und Größe ähnlich, sondern auch in den agrotechnischen Eigenschaften, sie sind frostbeständig und vertragen Rückfrost. Wir lernen die Eigenschaften einiger der beliebtesten Sorten kennen.
UFO-3
Frühreife. Das Gewicht der Frucht beträgt 100-120 g. Das Fruchtfleisch ist weiß. Fast die gesamte Frucht ist rotrot, nur an einigen Stellen ist eine zarte gelbe Farbe sichtbar. Die Pubertät ist sehr schwach. Die Sorte ist winterhart, Früchte sind rissbeständig. Gehört zu Industriequalitäten. Am Gaumen - Honignoten.
Der Gärtner lieferte eine Video-Rezension von Ufa-3-Feigenpfirsichen:
Nikitsky
Diese Sorte gilt als die beste für Russland. Geeignet für raues Klima. Früchte sind rötliche Töne, das Fruchtfleisch ist cremefarben. Gewicht - 120 g.
Vladimir
Eine Sorte, die gegen die meisten Pfirsichkrankheiten resistent ist. Crohn ist mittelgroß. Die Sorte ist frostbeständig. Die Farbe ist hellgelb, die Seiten sind rot. Gewicht - 180 g.
Süße Mütze
Ein Merkmal dieser Sorte ist die frühe Reifung. Früchte erscheinen für 3-4 Jahre. Früchte - Mitte August. Die Reifung ist freundlich. Der Geschmack ist süß und sauer. Die Hautfarbe ist burgunderrot, das Fleisch ist zart, weiß. Gewicht - 150 g.
Saturn
Die Pflanze breitet sich aus, sehr schön, besonders während der Blüte. Die Früchte sind nicht sehr groß - bis zu 100 g. Wenn sie reifen, werden die Früchte gelb, an den Seiten erscheint ein hellrosa Rouge. Die Sorte ist frostbeständig, die Früchte sind gut transportiert. Dies ist eine der beliebtesten Sorten unter Gärtnern.
Eine Übersicht über Saturn Feigenpfirsich ist im folgenden Video zu sehen:
Pfirsichsäulenförmige "Feige"
Die Bäume sind niedrig und haben zylindrische Kronen. Der Baum sieht dekorativ aus. Früchte früh. Die Früchte sind tiefrot. Gewicht - 150 g.
Belmondo
Der Baum ist niedrig, die Krone breitet sich aus. Blüht später als andere Sorten. Die Reifung erfolgt in der zweiten Augusthälfte. Sehr guter Dessertgeschmack. Gelbe Früchte sind rot gerötet. Gewicht - 120-140 g. Geschmack - zart, fleischig - saftig.
Wie pflanze ich einen Baum?
Die Gesundheit des zukünftigen Baumes, seine Produktivität und Langlebigkeit hängen von der richtigen Pflanzung von Feigenpfirsich und von der Qualität des Pflanzmaterials ab.
Standortauswahl und Bodenvorbereitung
Pfirsich ist, wie die meisten Obstbäume, launisch, daher müssen wir bei der Auswahl eines Pflanzortes seine Vorlieben berücksichtigen. Standortanforderungen:
- Der optimale Boden sind Chernozeme und Lehm.
- Guter Sonnenschein. Schatten von anderen Bäumen sollten nicht fallen.
- Schutz vor Wind.
- Südseite des Gartens.
- Geringes Grundwasser - nicht weniger als 3 m.
Wenn ein Schatten auf einen Pfirsichbaum fällt, sind seine Früchte geschmacklos oder sie existieren möglicherweise überhaupt nicht.
Der Boden wird im Herbst vorbereitet - Gülle wird eingeführt und dann mit Erde bedeckt, einer Schicht von 20 cm. Es gibt zwei Möglichkeiten zum Pflanzen:
- Frühling. In diesem Fall wird im Herbst eine Grube für einen Sämling vorbereitet. Die Ausschiffung erfolgt im März.
- Herbst. Eine Grube wird 2-3 Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet. Ein Sämling wird Ende September oder Anfang Oktober gepflanzt.
In Regionen mit warmem Klima werden im Herbst Pfirsiche gepflanzt, im Frühjahr strengere.
Es wird nicht empfohlen, Pfirsich in Gebieten zu pflanzen, in denen Erdbeeren, Melonen und Solanaceae gewachsen sind. Der Platz ist erst nach 4 Jahren für das Anpflanzen von Pfirsichen geeignet, da sonst der Baum an Vertikillose erkranken kann.
Die Wahl des Sämlings und seine Vorbereitung für das Pflanzen
Beachten Sie beim Kauf eines Sämlings eine Reihe von Merkmalen:
- Region der Akklimatisation. Sie müssen Sorten auswählen, die in der Region in Zonen unterteilt sind.
- Das Wurzelsystem sollte keine Defekte aufweisen - trockene oder verfaulte Wurzeln.
- Alter - 1 Jahr.
Ein kleines Stück Rinde abklemmen - auf der Rückseite sollte es einen grünen Farbton haben, dies ist ein Zeichen für einen gesunden Sämling.
Pfirsichsämlinge werden wie alle anderen Pfirsichsämlinge zum Pflanzen vorbereitet - einige Stunden vor dem Pflanzen werden die Wurzeln in Wasser gelegt. Falls gewünscht, wird dem Wasser ein Wachstumsstimulator zugesetzt. Wenn die Sämlinge im Herbst gekauft wurden und die Pflanzung für den Frühling geplant ist, werden sie "eingemacht" - indem die Wurzeln in feuchtes Sägemehl oder ein anderes Medium gelegt werden, werden sie in Plastikfolie eingewickelt. Sie werden im Boden oder im Keller auf dem Balkon ausgegraben aufbewahrt.
Schritt für Schritt landen
Pflanzensämlinge von Feigenpfirsich pflanzen:
- Grabe ein kleines Loch. Breite - ca. 40 cm, Tiefe - 55-60 cm.
- Wenn Sie mehrere Sämlinge pflanzen, machen Sie zwischen benachbarten Gruben einen Abstand von mindestens 5 m.
- Mischen Sie die fruchtbare Schicht mit Düngemitteln:
- Gülle, Humus oder Kompost - 2 Eimer;
- Superphosphat - 150-200 g;
- Kalium - 100 g;
- Holzasche - 800 g.
- Gießen Sie die resultierende fruchtbare Mischung in eine Grube. Streuen Sie es auf den Boden und senken Sie den Sämling.
- Die Wurzeln des Sämlings mit Erde bestreuen. Schütteln Sie es gleichzeitig von Zeit zu Zeit - damit sich zwischen den Wurzeln keine Hohlräume bilden.
- Der Wurzelhals sollte 3-5 cm über dem Boden liegen.
- Gießen Sie den Sämling mit Wasser - 2-3 Eimer reichen aus.
- Wenn das Wasser absorbiert ist, bestreuen Sie den Stammkreis mit Mulch - eine Schicht von 5-10 cm. Lesen Sie hier mehr über das richtige Mulchen des Bodens.
- Wenn im Herbst gepflanzt wird, wickeln Sie den Sämling mit Agrofaser ein - um ihn vor Frost und Nagetieren zu schützen.
Wachsender Feigenpfirsich
Wenn der Pfirsich im Herbst gepflanzt wird, verzögert sich die Pflege bis zum Frühjahr. Wenn sie im Frühling pflanzen, beginnen sie sofort damit. Der Sämling benötigt Standardpflege - er muss regelmäßig gewässert, gefüttert und mit Fungiziden und Insektiziden behandelt werden. Es ist auch wichtig, den Boden rechtzeitig zu lockern und die Unkrautvegetation im nahen Stammkreis zu entfernen.
Top Dressing
Es wird empfohlen, Feigenpfirsich nach diesem Schema zu füttern:
- Im Frühjahr wird unter jedem Baum Harnstoff eingeführt - 50 g und Ammoniumnitrat - 75 g.
- Im Herbst werden Kali- und Phosphordünger ausgebracht - 50 g bzw. 40 g.
- In regelmäßigen Abständen - alle 2-3 Jahre unter Pfirsichbäumen 10 kg Humus oder Mist - zum Graben im Herbst herstellen.
Bewässerung
Feigenpfirsich ist sehr hygrophil. Es ist nicht notwendig, Wasser für ihn zu stechen. Im Sommer wird während der Hitze alle zwei Wochen ein Baum bewässert - 20-25 Liter Wasser. Es sollte in der Sonne leicht erwärmt werden - das Eingießen von Pfirsich mit kaltem Wasser wird nicht empfohlen.
Krone zuschneiden und formen
Damit große und süße Pfirsiche auf dem Baum reifen können, muss jedes Blatt des Baumes Sonnenlicht erhalten. Dazu beschneiden Gärtner regelmäßig:
- Prägend. Damit der Baum schön und ordentlich aussieht und die Zweige mit den Früchten genügend Licht erhalten, bilden die Gärtner eine Krone und nehmen dann regelmäßig Anpassungen vor, wobei sie ihre Form beibehalten. Die empfohlene Form für einen Pfirsichbaum ist becherförmig.
- Sanitär. Ihr Ziel ist die Beseitigung aller kranken, beschädigten und geschwächten Triebe.
Die beste Zeit zum Trimmen ist März und Anfang April. Beide Arten des Zuschneidens - Hygiene und Formgebung - können gleichzeitig durchgeführt werden. Alle Abschnitte sind mit Garten var bedeckt.
Die optimale Baumhöhe für Feigenpfirsich beträgt 1,5 m.
Die Reihenfolge der Bildung der becherförmigen Krone:
- Schneiden Sie alle kleinen Seitentriebe ab - bis zu 50 cm lang.
- Bilden Sie einen Shtamb - den unteren Teil des Rumpfes bis zu den ersten Skelettästen.
- Nachdem der Stiel 4 bis 6 Skelettäste verlassen hat - dies ist die Basis der Krone. Dies sind Zweige erster Ordnung, über denen sich kein Stamm befinden sollte.
- Aus Zweigen 1. Ordnung wachsen Zweige 2. Ordnung - 50-60 cm lang. Schneiden Sie alle anderen Zweige in einen Ring.
- Auf Skelettästen wachsen Triebe, die Früchte tragen. Ihre Länge sollte 15-20 cm betragen, überschüssiges Material abschneiden.
Krankheiten und Schädlinge
Am häufigsten befällt Feigenpfirsich Mehltau und lockige Blätter. Zur Vorbeugung werden Bäume zweimal im Jahr mit einer Kupfersulfatlösung behandelt - früh im Frühjahr und spät im Herbst.
Feigenpfirsichkrankheiten und ihre Behandlung:
Krankheit | Symptome | Behandlung und Vorbeugung |
Kokkomykose | Dies ist eine Pilzkrankheit. Auf den Blättern erscheinen rote Flecken. Blätter trocknen und fallen ab. | Behandlung mit fungizidtötenden Fungiziden. |
Mehltau | Eine weitere Pilzkrankheit. Auf den Blättern erscheint zuerst eine weiße Beschichtung. Die Früchte hören auf zu wachsen, werden mit einer dicken Plaqueschicht bedeckt und sterben ab. | Entfernung betroffener Blätter. Oberboden ersetzen. Reichliches Gießen mit speziellen Vorbereitungen. Behandlung mit Fungiziden - Vitaros, Fundazol und andere. Vorbeugung - Besprühen mit Senflösung (2 EL L. Trockener Senf pro 10 l Wasser). |
Blatt locken | Die Blätter sind gebogen, es bildet sich ein weißer Belag, sie werden braun und sterben ab. | Vorbeugendes Sprühen - Horus, Topsin M. Ein kranker Baum wird mit Bordeaux-Flüssigkeit besprüht. |
Perforierte Flecken (Kleasterosporiasis) | Die Bildung von braunen Flecken auf den Blättern, die schließlich absterben. | Infizierte Blätter und Zweige entfernen. Verarbeitungsscheiben mit einer Lösung von Kupfer / Eisensulfat. Im Frühjahr - Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit. Fungizidbehandlung. |
Feigenpfirsichschädlinge und Maßnahmen zu ihrer Bekämpfung:
Schädlinge | Schaden | Behandlung | Verhütung |
Blattlaus | Saugt Säfte aus Blättern und Trieben. | In der Anfangsphase - eine Abkochung oder Infusion von Löwenzahn, Knoblauch, Zwiebelschalen. Bei schweren Läsionen - Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit 2% (im Herbst) vor und nach der Blüte - 1% mit Bordeaux-Flüssigkeit und Insektiziden. | Fällen von Wurzeltrieben, Jäten, manuelles Abstreifen, Pflanzen von Zwiebeln und Brennnesseln. |
Rüsselkäfer | Larven zerstören Knospen, Blüten, Knospen, Blätter. | Verarbeitung mit Limettenmilch und Tünche. Vor und nach der Blüte mit Insektiziden besprühen. | Herbstgraben, Jagdgürtel anbringen, Zwiebel-Knoblauch-Beete pflanzen, mit Seife oder Senflösung besprühen. |
Eastern Codling Moth | Ein kleiner graubrauner Schmetterling legt Eier in die Nieren, Stiele, Triebspitzen. Raupen beschädigen Früchte und Triebe. | Während des Sommers und wenn die Frucht reift, wird der Baum mit Insektiziden behandelt. Zum Beispiel Koragen, Tonsin M, Chlorophos, Karbofos. | Zerstörung von Laub, Bodendesinfektion. Befestigung an den Zweigen von mit Chlorophos imprägnierten Materiestücken. |
Fruchtmotte | Raupen sind sehr gefräßig und fressen Knospen, Blätter und sogar Pfirsichknochen. | Während der Nierenbildung werden Karbofos oder Chlorophos gesprüht. Wenn die Motte Eier legt, behandeln sie den Baum mit Phenoxycarb-Präparaten. | Beschnittene Äste beschneiden, abgefallene Blätter reinigen. |
Wo werden die Früchte verwendet?
Wie man Feigenpfirsiche benutzt:
- Iss frisch. Pfirsichliebhaber schätzen Feigensorten sehr - für die Süße und den reichen Pfirsichgeschmack.
- Beim Kochen. Fügen Sie zu Salaten, Saucen, Gebäck, Gebäck hinzu. Der Geschmack von Pfirsichen wird harmonisch mit dem Geschmack von Fisch und Fleisch kombiniert. Verbessert den Geschmack von Haferflocken, Joghurt und Eis.
- Sie trocknen. Im Winter werden aus getrockneten Pfirsichen aromatische Kompotte hergestellt.
- Einfrieren. Reife, aber nicht weiche Früchte werden zum Einfrieren genommen. Pfirsiche sind gefroren und schälen die Haut. Wenn dies nicht getan wird, bekommen die Früchte nach dem Auftauen einen bitteren Nachgeschmack. Gefrorene Früchte werden maximal sechs Monate gelagert.
- Erhalten. Marmelade wird zubereitet, Marmelade, in Zuckersirup eingelegt.
- Für kosmetische Zwecke. Gesichtsmasken werden aus geriebenem Fruchtfleisch hergestellt und mit saurer Sahne gemischt.
Interessante Fakten
Was Sie vielleicht nicht über Feigenpfirsiche wissen:
- Sie sind nützlich bei Blähungen und Verstopfung.
- Sie helfen, gesunde Zähne zu erhalten, das Skelettsystem zu heilen und Nierensteine zu verhindern.
- Schnell gesättigt - daher werden sie für Snacks empfohlen.
- Trotz der Süße enthalten sie nur wenige Kalorien, so dass sie zum Abnehmen nützlich sind.
- Im Gegensatz zu den meisten Früchten verlieren sie nach der Wärmebehandlung nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften.
- Sie wirken beruhigend. Ungarn nennen sie zum Beispiel "Früchte der Ruhe".
- Es war Pfirsich, der die erste Frucht wurde, die amerikanische Astronauten auf dem Mond aßen.
Notenbewertungen
Gärtner, die es geschafft haben, einen Feigenpfirsich anzubauen und die ersten Früchte zu nehmen, teilen ihre Eindrücke online.
Vasilisa K., Region Moskau. Gepflanzt auf einem Grundstück von Belmondo. Der Baum wuchs gut, es gab keine Probleme. Aber die ersten Pfirsiche hatten keine Zeit zu reifen. Vielleicht ist die Sorte nicht geeignet oder es gab einige Fehler in der Pflege. Jetzt wollen wir eine früh reife Sorte pflanzen - wir wollen diese ungewöhnliche Frucht wirklich anbauen.
Konstantin Petrowitsch, Woronesch. Als flache Pfirsiche auf den Markt kamen, fing ich erst an, sie zu nehmen - sie sind schmackhafter als gewöhnlich. Und dann beschloss er, selbst einen Baum zu pflanzen, obwohl seine Frau sagte, dass nichts daraus werden würde, er gefrieren würde usw. Mein Baum ist bereits zehn Jahre alt, die Sorte ist Nikitsky und jedes Jahr bringt er mir eine Ernte. Für den Winter wickle ich es ein und decke es zu - das ist Voraussetzung.
Ilya Yu., Krasnodar-Territorium. Ich habe mehrere Saturnpfirsiche in meinem Garten. Die Früchte sind köstlich - süß, saftig.Der Baum erfordert keine besondere Pflege.
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Flache Pfirsiche überschatteten schnell die üblichen Sorten - Verbraucher fühlen sich von ihrem Geschmack angezogen, und Gärtner auch unprätentiös des Baumes. Dank frostbeständiger Sorten können Sie heute auch in Zentralrussland einen Pfirsich mit ungewöhnlichen Früchten anbauen.
Geschrieben von
12
Russland. Stadt Nowosibirsk
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