Der Artikel beschreibt die besten Sorten von Frühlingsknoblauch. Vor der Auswahl einer geeigneten Sorte ist es jedoch wichtig, ihre Eigenschaften und agronomischen Merkmale zu untersuchen. Wenn das Klima stimmt, wird die Ernte gut sein.
Sorten für die nördlichen Regionen
In den nördlichen Regionen, in denen das ganze Jahr über kalte Temperaturen herrschen, eignen sich Arten mit einer überdurchschnittlich kurzen Reifezeit für den Anbau von Frühlingsknoblauch.
Permyak
Diese Art von Frühlingsknoblauch wurde speziell von Züchtern für den Anbau in Gebieten in der nördlichen Klimazone entwickelt. Gehört zu einer Zwischensaison-Sorte. Der Blattteil von mattgrüner Farbe wird 2,6 cm breit. Die Länge der Oberseite des Knoblauchs beträgt 30-35 cm. Die Form des Kopfes ist oval und leicht nach oben verlängert.
Oben ist die Glühbirne mit hellweißen Schuppen bedeckt. Sein Gewicht erreicht 37 g. Das Fruchtfleisch ist hell, die Farbe der die Nelke bedeckenden Innenhaut ist rosa. Der Kopf besteht aus 14-17 Zähnen. Der Geschmack ist halbscharf, die Pflanze enthält eine erhöhte Menge an ätherischen Ölen. Ernte von 1 sq. m - 280-320 g. Bis zu 10 Monate gelagert.
Porechye
Die Sorte ist Zwischensaison. Es zeichnet sich durch eher hohe Blätter bis 49 cm mit einer Spannweite von bis zu 1,7 cm aus. Das Kopfgewicht beträgt bis zu 25 g, besteht aus 15-20 Nelken. Die Außenseite ist mit leichten Schuppen bedeckt, die Knoblauchfüllung ist leicht und halbscharf im Geschmack. Knoblauch wird von 1 sq geerntet. m bis zu 900 g. Die Haltbarkeit beträgt mehr als sechs Monate.
Nugget
Es wächst bis zu 48-50 cm, hinterlässt einen Durchmesser von bis zu 1,6 cm. Die Form der Zwiebel ist birnenförmig, wiegt bis zu 67 kg, die Anzahl der Zähne beträgt 19-23 Stück. Die Glühbirne ist mit leichten Schuppen bedeckt, und die Schuppen, die die Zähne bedecken, sind cremig. Die innere Füllung ist leicht und halbscharf im Geschmack. Sammeln von Knoblauch bis zu 500 g von 1 sq. m, Haltbarkeit bis zu 10 Monaten.
Uralets
Zwischensaison. Die Blätter sind hellgrün gefärbt. Sie werden bis zu 38 cm groß, ihre Querspanne beträgt nur 1,1 cm. Die Form der Zwiebel ist leicht abgeflacht, oval. Beim Wiegen erreicht es bis zu 36 g, besteht hauptsächlich aus 19-21 Scheiben. Die Schuppen, die den Kopf bedecken, sind hell mit häufigen Längsstrichen von violetter Farbe.
Die Innenfläche der Nelken hat pfirsichfarbene Schuppen. Die Struktur des Knoblauchs ist dicht, hell und hat einen halbscharfen Geschmack. Die Sammlung reifer Zwiebeln beträgt bis zu 300 g pro Quadratmeter. m. Haltbarkeit bis zu 10 Monaten.
Shunut
Der Knoblauchkopf ist kugelförmig, leicht abgeflacht. Beim Wiegen erreicht Knoblauch 48 g. Besteht aus 13-16 Nelken. Trockene Schuppen sind hell mit violetten Reflexen von bläulichem Farbton, und die inneren Schuppen der Läppchen sind hell.
Die Struktur des Knoblauchs ist von mittlerer Dichte und hellem Schatten, am Gaumen halbscharf. Die Sammlung reifer Zwiebeln beträgt 400 g pro 1 m². Haltbarkeit bis zu 10 Monaten.
Sorten für die südlichen Regionen
In Gebieten mit überwiegend warmem Klima wachsen alle Arten dieser Pflanze gut. Der größte Teil der Ernte wird jedoch von Arten mit einer frühen Reifezeit und mittelspäten Sorten erzielt, die es ihnen ermöglichen, unter diesen Bedingungen die maximale Größe zu erreichen.
Victorio
Zwischensaison mit guten Erträgen. Der grüne Teil der Pflanze ist nicht groß, er wächst bis zu 26 cm. Der Kopf des Knoblauchs ist kugelförmig und leicht abgeflacht. Die Schuppen sind hell mit einem hellbraunen Farbton. Bei der Probe ist der Knoblauch mittelscharf.
Beim Wiegen wiegt die Pflanze 38-40 g und besteht aus 13-15 Läppchen. Die Struktur des Knoblauchs ist leicht. Ernte von 1 sq. m bis zu 1000 g. Bis zu 8 Monate gelagert. Beständig gegen krankheitserregende Pilze.
Gulliver
Mittlere späte Sorte, gekennzeichnet durch die Sammlung einer großen Menge Knoblauch im Vergleich zu anderen Sorten.
Knoblauch wird vom Züchter als vielseitig schießend deklariert. In Russland wird es jedoch als Frühling angesehen, da der Ertrag dieser Knoblauchsorte beim Anpflanzen im Frühjahr praktisch der gleiche ist wie im Winter.
Der obere Teil der Pflanze ist sattgrün und mit einer dicken Wachsschicht bedeckt. Der oberirdische Teil erreicht eine Höhe von etwas mehr als einem halben Meter und zeichnet sich durch einen breiten Grünquerschnitt von bis zu 5 cm aus.
Der Kopf des Knoblauchs ist kugelförmig, leicht abgeflacht. Beim Wiegen erreicht die Pflanze 95 bis 120 g und mehr. Die Farbe der oberen Schuppen ist hellgrau. Die Scheiben sind ziemlich groß und nicht zahlreich, bis zu 12 Stück. Für den Geschmack ist der Knoblauch reich und ziemlich scharf. Beständig gegen Krankheitserreger.
Reift in 3 Monaten. Die Sammlung von reifem Knoblauch ist eine durchschnittliche Menge - von 1 sq. m kann bis zu 1000 g gesammelt werden. Nicht länger als 8 Monate gelagert. Gulliver ist reich an Vitamin C.
Sotschi 56
Frühreife frühe Sorte. Es wächst in großer Zahl aus einem Gebiet. Die Form des Knoblauchkopfes ist oval und gleichmäßig kreisförmig. Draußen hat es helle Schuppen mit violetten Flecken. Knoblauchzehen sind mit dunklen cremigen Schuppen bedeckt. Beim Wiegen erreicht es 45-55 g, es besteht aus 15-29 Scheiben.
Der Geschmack von Knoblauch ist halbscharf. Nicht anfällig für pathogene Mikroben und Pilze, bleibt ziemlich lange bis zu eineinhalb Jahre bestehen. Reift nach dem Pflanzen in drei Monaten. Die Sammlung von vorgefertigten Knoblauch ist von 1 sq. m bis zu 900 g.
Universelle Sorten von Frühlingsknoblauch
Beinhaltet Pflanzenarten, die eine konstante und zahlreiche Sammlung produzieren. Die innere Struktur des Knoblauchs ist ziemlich stark, die Form ist kugelförmig und oval. In der Regel haben die Schuppen, die den Knoblauchkopf bedecken, einen hellen Farbton, und die lobulären Schuppen sind cremig rosa. Diese Pflanze ist gut resistent gegen alle Arten von Läsionen und Pilzen.
Moskau
Abwechslung in der Zwischensaison. Es sieht kugelförmig und leicht abgeflacht aus. Besteht aus zahlreichen eng beieinander liegenden Läppchen. Die Läppchen sind klein und kreisförmig angeordnet. An den Rändern sind sie leicht vergrößert. Beim Wiegen erreicht es 14 g. Bei der Verkostung hat es einen leicht scharfen Farbton. Die Sammlung von reifem Knoblauch ist konstant und beträgt 1 Quadratmeter. m bis zu 300 g Knoblauch hat eine gute Immunität gegen Fäulnis und widersteht Viruserkrankungen.
Abrek
Gehört zu einer Zwischensaison-Sorte. Der obere grüne Teil ist mit dünnem Wachs bedeckt. Es erstreckt sich bis zu einem halben Meter, der Querschnitt der Blätter beträgt bis zu 2 cm. Es hat eine kugelförmige und leicht abgeflachte Form.
Beim Wiegen erreicht es bis zu 30 g. Der Kopf besteht aus 15 Läppchen. Die Oberflächenskalen sind hell. Die innere Struktur ist dicht. Knoblauch hat eine reiche Schärfe. Die Pflanze ist anfällig für Fusarienerkrankungen. Produktivität einer Anlage ab 1 sq. m bis zu 100 g. Mehr als sechs Monate gelagert.
Ershovsky
Abwechslung in der Zwischensaison. Der obere grüne Teil der Pflanze erreicht einen halben Meter. Der Querschnitt der Blätter ist bis zu 1,5 cm groß. Das Grün hat eine Wachsschicht mittlerer Dicke. Wenn es gewogen wird, erreicht es mehr als 35 g.
Die Scheiben sind überfüllt und es gibt 16-25 Stück. Das Fruchtfleisch von Knoblauch hat eine helle Farbe. Die Oberseite ist mit blassen Schuppen bedeckt. Bei der Verkostung ist der Knoblauch mittelscharf. Die Sammlung einer reifen Pflanze ist von 1 sq. m bis zu 700 g. Die Haltbarkeit beträgt mehr als sechs Monate.
Aleisky
Abwechslung in der Zwischensaison. Der obere grüne Teil der Pflanze ist bis zu 30-35 cm, die Längsgröße der Blätter beträgt bis zu 1,5 cm. Beim Wiegen beträgt das Gewicht 17-35 g. Der Kopf ist kugelförmig, leicht abgeflacht. Die Oberflächenskalen sind leicht.
Enthält 13 bis 19 Scheiben zu je 2 g. Sie grenzen überfüllt aneinander. Die innere Struktur ist dicht und scharf im Geschmack. Die Gebühr beträgt ab 1 sq. m bis zu 800 g. Es ist mäßig anfällig für Infektionen mit Fäulnis und anderen Krankheiten. Mehr als sechs Monate gelagert.
Yelenovsky
Abwechslung in der Zwischensaison. Der obere grüne Teil ist mit einer mäßigen Wachsschicht bedeckt und erreicht eine Höhe von bis zu 1/3 Metern. Der Querschnitt der Blätter beträgt bis zu 1,3 cm. Die Zwiebel ist kugelförmig und leicht abgeflacht. Wenn es gewogen wird, erreicht es 45 g. Die Oberflächenschuppen sind leicht und die inneren, die die Läppchen bedecken, sind hellcremefarben.
Der Kopf besteht aus 13-16 Läppchen. Die innere Struktur des Läppchens ist dicht mit einer blassen Pfirsichfarbe. Zeigt beim Verkosten einen würzigen und halbscharfen Nachgeschmack. Die Anlage zeichnet sich durch einen konstant hohen Ertrag und eine Langzeitlagerung von bis zu zwei Jahren aus. Die Sorte Yelenovsky widersteht den wichtigsten schmerzhaften Läsionen und zeichnet sich durch große Sammlungen von bis zu 1000 g aus 1 m² aus. m.
Gafurian
Mittlere frühe Klasse. Der hellgrüne Teil der Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 1/3 Metern und der Querschnitt der Blätter beträgt 2 cm. Blätter mit einer bläulich-weißlichen Tönung. Der Kopf ist kugelförmig, leicht abgeflacht. Gewicht bis 38-42 g. Oberflächenschuppen sind leicht. Sie haben eine rosa Tönung. Die inneren Schuppen sind rosa, mit leichten Adern an der Basis und rosa nach unten.
Der Knoblauchkopf ist 16-18 Nelken. Die innere Struktur des Läppchens ist komplex und ziemlich dicht. Die Masse der Scheibe beträgt 2-4 g. Bei der Verkostung wird sie würzig. Die Reifung erfolgt bis zu drei Monaten. Die Sammlung einer reifen Pflanze ist 1 sq. m bis zu 850 g. Beständig gegen schwere Krankheiten, aber unzureichende Resistenz gegen Falschen Mehltau.
Degtyarsky
Die grünen Blätter sind hell und mit kaum wahrnehmbarem Wachs bedeckt. Der Bodenteil wächst etwas mehr als 1/3 Meter und im Längsschnitt ist das Blatt bis zu 1,7 cm groß. Beim Wiegen erreicht der Kopf eine Größe von bis zu 38 g. Die Form ist oval birnenförmig. Der Knoblauch enthält 17-18 Nelken. Oberseite bedeckt mit tiefrosa Schuppen mit lila Strichen.
Die Scheiben sind mit cremigen Schuppen bedeckt. Die Struktur des Läppchens ist hell. Bei der Verkostung ist der Knoblauch halbscharf. Die Sammlung von reifem Knoblauch ist von 1 sq. Haltbarkeit von sechs Monaten bis zu einem Jahr. Es wird für den persönlichen Gebrauch und im industriellen Maßstab angebaut.
Demidovsky
Der obere Teil der Pflanze ist grün und mit einem dünnen Wachsfilm bedeckt. Sie wächst fast einen halben Meter hoch und hat einen Querschnitt von bis zu 2,1 cm. Sie hat eine kugelförmige, leicht abgeflachte Form. Gewicht bis zu 47 g. Der Kopf enthält 14-16 Läppchen.
Die Oberfläche besteht aus hellen Schuppen mit violetten Strichen, und eine hellbeige Schuppe befindet sich oben auf den Läppchen. Der innere Inhalt von Knoblauch ist hell. Halbinsel bei der Verkostung. Die Sammlung der reifen Zwiebeln ist von 1 sq. m bis zu 400 g. Knoblauch wird fast ein Jahr gelagert.
Landsmann
Abwechslung in der Zwischensaison. Die Länge des oberirdischen Teils beträgt fast einen halben Meter. Gewicht einer Knoblauchzehe bis 29 g. Enthält bis zu 16 Nelken. Die Oberfläche der Glühbirne ist mit hellen Schuppen bedeckt und die Zähne sind hellrosa. Die innere Struktur ist leicht. Knoblauch wird von 1 sq geerntet. m in einer Menge von bis zu 300 g. Bis zu einem Jahr ohne Verlust nützlicher Eigenschaften gelagert.
Französische Sorten
Knoblauch aus Frankreich ist in unserem Land weit verbreitet. Es wurzelt gut in unseren klimatischen Bedingungen und wird für seinen aromatischen und hellen Geschmack geschätzt.
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Kledor
Ein wissenschaftlicher Ansatz wurde verwendet, um diese Art von Knoblauch zu züchten. Als Ergebnis wurde eine hochwertige Sorte erhalten, die in der Küche vieler Länder weit verbreitet ist.
Die Reifezeit ist durchschnittlich. Verträgt Kälte nicht sehr gut, hat manchmal keine Zeit, in einem gemäßigten Klima zu reifen, besser geeignet für das Wachstum in einem mäßig warmen russischen Klima.
Der Kopf des Kledor-Knoblauchs ist groß, hat einen Durchmesser von 6 cm und enthält 20 oder mehr Nelken. Die oberen Schuppen, die den Kopf des Knoblauchs bedecken, sind hellgrau gefärbt, während die lobulären Schuppen cremig sind. Die Läppchen sind groß. Die Struktur seiner inneren Komponente ist dicht und rosa. Bei der Verkostung hat es einen angenehm mild-würzigen Nachgeschmack. Der geerntete Knoblauch wird bis zu einem Jahr gelagert. Es hat eine gute Immunität gegen Viren und pathogene Pilze.
Printanor
Französische Sorte Frühlingsknoblauch. Große Glühbirne (bis zu 85 cm Durchmesser). Gewicht von 80 bis 130 g. Die Zwiebel enthält große Scheiben (12-18 Stück), die eng beieinander angeordnet sind. Knoblauch hat einen ausgeprägten Geschmack und ein herbes Aroma. Die Oberflächenskalen sind hell, die inneren haben einen rosa Farbton. Es wird mehr als ein Jahr gelagert, ohne seine nützlichen Eigenschaften zu verlieren.
Printanor Knoblauch wird als die beste Sorte in Australien bezeichnet! Es ist robust, unprätentiös, ertragreich, groß, lecker.
Geschmack
Diese Knoblauchsorte wurde erstmals in Frankreich angebaut. In Europa lange Zeit in agroindustriellen Komplexen gewachsen. Auf dem Territorium unseres Landes wächst es im nördlichen und mittleren Teil gut.
Der Knoblauchkopf ist überdurchschnittlich groß und hat einen Umfang von bis zu 5 cm. Das Gewicht erreicht 80 g. Besteht aus 15 bis 20 Nelken. Die oberflächlichen Schuppen an der Zwiebel sind hellcremefarben. Die innere Struktur ist hell, dicht und feuchtigkeitsgesättigt. Fast ein Jahr gelagert.
Trennung von Frühlingsknoblauch nach Klimazonen
Frühlingsknoblauch umfasst Arten, die gut an unterschiedliche klimatische Bedingungen angepasst sind.
Die Tabelle zeigt die Klimazonen und Arten, die in ihnen gut wachsen:
Gelände und Klima | Empfohlene Sorten |
Nördliche Region | Permyak, Victorio, Gulliver, Sotschi 56. |
Südliche Region | Arbek, Ershovsky, Aleisky, Yelenovsky, Gafuriysky, Diagtersky, Demidovsky. |
Mäßiges Klima (mit möglichen Abweichungen) | Moskosvky |
Wir haben 20 Arten von Frühlingsknoblauch untersucht. Alle von ihnen haben die besten Eigenschaften: dichte Struktur, würziger und reichhaltiger Geschmack, hohe Konzentration an Vitaminen und Nährstoffen im Vergleich zu anderen Knoblauchsorten, geringe Anfälligkeit für Viruskrankheiten und Zerfall sowie die Fähigkeit, vorteilhafte Eigenschaften während der Langzeitlagerung beizubehalten.