Kompott aus Aprikosen und Äpfeln ist eine Vitaminquelle für den ganzen Körper, während es den Durst gut stillt. Das fertige Getränk ist hell und sonnig, die ganze Familie wird es lieben, also kochen Sie mit einer Reserve! Schauen wir uns alle Phasen des Rezepts genauer an.
Aprikosen- und Apfelkompott ist besser als jeder Saft
Zutaten
- Aprikose - 12 Stk
- Äpfel - 4 Stück
- Wasser - 3 l
- Kristallzucker - 350 g
Vorbereitung
- Wir nehmen eine Reihe von Produkten.
- Um ein Getränk zuzubereiten, sollten die Früchte mit fließendem Wasser gespült und auf ein Handtuch übertragen werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Die Aprikosen müssen halbiert und die Grube entfernt werden.
- Teilen Sie die Äpfel in zwei Hälften.
- Entfernen Sie die Samenbox.
- Schneiden Sie sie in Längsstücke.
- Folgendes bekommen wir.
- Sterilisieren Sie einen Drei-Liter-Glasbehälter.
- Wir tränken es über kochendem Wasser unter Dampf für 20 Minuten und kochen den Metalldeckel für 3 Minuten.
- Banken vorbereitet.
- Wir tauchen die Aprikosenhälften in das Glas. Wir legen Apfelscheiben darauf.
- Obst sollte 1/3 des Volumens sein, der Rest ist Sirup.
- In der Zwischenzeit kochen wir Wasser mit Kristallzucker.
- Gießen Sie den resultierenden Sirup in einem kleinen Strahl in ein Glas. Zuerst füllen wir langsam nur bis zur Hälfte des Behälters, um zu vermeiden, dass das Glas durch die heiße Temperatur beschädigt wird. Dann können Sie etwas mutiger handeln.
- Decken Sie die Früchte nach einer Minute mit kochendem Wasser ab.
- Mit einem Deckel abdecken, mit einer "Drehung" aufrollen.
- Wir drehen den Container um.
- Invertierte Banken.
- Mit etwas Warmem abdecken und vollständig abkühlen lassen.
- Getan.
Das fertige Werkstück kann mehrere Jahre gelagert werden und verschlechtert sich nicht. Aber meistens wird das Kompott sogar im Herbst maximal getrunken - für die Neujahrsferien (es ist so lecker ...). Im Winter ist es besonders angenehm, eine Dose mit einem köstlichen Getränk zu öffnen und die aromatischen Früchte der Sommertage zu genießen. Guten Appetit!