Paprika enthält viele Vitamine. Es gilt als Antidepressivum und dient zur Vorbeugung vieler Krankheiten. Um dieses Vitamin zu jeder Jahreszeit auf Ihrem Tisch zu haben, können Sie es in Ihr eigenes Gewächshaus pflanzen. Und damit die Ernte reich wird, ist es wichtig, die Merkmale und Feinheiten der Pflege dieser zerbrechlichen Pflanze zu kennen.
Boden für das Pflanzen vorbereiten
Da Pfeffer sehr thermophil ist, müssen Sämlinge gepflanzt werden, wenn die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur 10 Grad Celsius beträgt. Ein Gewächshaus aus Polycarbonat eignet sich gut für den Anbau von Paprika. Es schützt vor extremen Temperaturen.
Das Pflanzen von Sämlingen erfolgt am besten im späten Frühling - Frühsommer. Pflanzen Sie keinen Pfeffer in kalte Erde, es sollte warm sein, dafür können Sie Mist darauf legen.
Am besten bereiten Sie den Garten ab der Herbstperiode für die Bepflanzung vor. Um ein Gefrieren des Bodens zu verhindern, sollten Heu oder Gras im Herbst bis zu einer Tiefe von etwa 30 Zentimetern eingegraben werden. Dank dieser Methode ist es auch möglich, den Boden im Frühjahr zu erwärmen.
Vor dem Pflanzen von Pfeffer muss der Boden richtig vorbereitet werden. Zuerst müssen Sie es gut ausgraben, damit es locker ist. Danach Dünger hinzufügen. Hierzu wird eine Mischung aus folgenden Zutaten hergestellt:
- 1 Glas Asche;
- Humus;
- 1 Tasse doppeltes Superphosphat;
- 25 Gramm Salpeter pro Quadratmeter Meter Boden.
Düngen Sie den Boden 24 Stunden vor dem Pflanzen des Pfeffers und graben Sie den Boden unmittelbar vor dem Pflanzen erneut aus.
Pfefferboden sollte nicht sauer sein. Dolomitmehl kann helfen, Säure zu entfernen. Die Verwendung ist sehr einfach: Sieben Sie 15 bis 20 Tage, bevor Sie 100 Gramm Mehl pro Quadratmeter pflanzen. Meter Betten unter Pfeffer vorbereitet.
Wenn Sie nicht wissen, was der Säuregehalt des Bodens ist, kann dies leicht bestimmt werden. Nehmen Sie einen Teelöffel Erde, aber nicht aus der obersten Schicht, legen Sie ihn auf eine dunkle, ebene Oberfläche und gießen Sie 9% Essig ein. Wenn Schaum auftritt, befindet sich mehr Alkali im Boden, wenn wenig Schaum vorhanden ist, gibt es eine ausreichende Menge an Alkali und Säure, und wenn überhaupt kein Schaum vorhanden ist, ist der Boden sauer.
Pfeffer pflanzen
Vor dem Pflanzen müssen die Sämlinge gut gewässert werden (2-3 Stunden vor dem Pflanzen). Am besten pflanzen Sie abends Pfeffer. Bei der Landung müssen Sie die folgenden Regeln beachten:
- Pflanzen Sie keinen Pfeffer an der Stelle, an der zuvor Tomaten angebaut wurden. Der beste Boden für Pfeffer ist nach Kohl.
- Pflanzen Sie keine verschiedenen Paprikasorten in der Nähe: süß und bitter, da jeder Pfeffer bitter werden kann.
- Beim Pflanzen müssen Sie sicherstellen, dass sich nur die Wurzel der Pflanze im Boden befindet. Wenn dort auch ein Stiel vorhanden ist, kann dies das Wachstum von Pfeffer verlangsamen.
- Fügen Sie vor dem Pflanzen Torf in jedes Loch im Gewächshaus ein, damit die Wurzeln gesund bleiben.
- Paprika sollte in einem Abstand von mindestens 30 Zentimetern voneinander gepflanzt werden. Wenn der Pfeffer verkümmert ist, reichen 20-25 cm aus.
- Der Abstand zwischen den Betten sollte etwa 80 Zentimeter betragen.
- Nach dem Pflanzen düngen die Bodenoberfläche und insbesondere der Pflanzort jedes Busches mit Humus. Dadurch kann sich der Pfeffer schneller an neue Bedingungen gewöhnen.
Weitere Informationen zum richtigen Pflanzen von Paprikasämlingen in einem Gewächshaus finden Sie im Videoclip:
Top Dressing
Unmittelbar nach dem Pflanzen des Pfeffers wird empfohlen, die Erde mit Mineralien zu füttern, damit der Pfeffer schneller wächst und die Stängel stark sind. Um diesen Dünger zuzubereiten, mischen Sie:
- 10 g Ammoniumnitrat;
- 30 g Superphosphat doppelt;
- 20 Gramm Calciumnitrat.
Dieser Anteil ist für 10 Liter Wasser ausgelegt. Gießen Sie alle gepflanzten Pflanzen mit diesem Produkt.
Zusätzlich zu einem solchen Top-Dressing müssen Sie auch Bio verwenden, da dies ungefähr der Reifezeit des Pfeffers entspricht. Um es zuzubereiten, mischen Sie die Königskerze mit Wasser im Verhältnis 1: 4. Etwa eine Woche ziehen lassen. Danach die gleiche Menge Wasser hinzufügen und mischen. Es ist ratsam, abends beim Gießen ein solches Top-Dressing zu verwenden.
Pflege
Die Temperatur im Pfeffergewächshaus sollte mindestens +16 Grad betragen. Paprika ist eine wärmeliebende Pflanze, aber Sie können eine Temperatur von 35 Grad nicht überschreiten. In diesem Fall müssen Sie einen Schatten für den Pfeffer erstellen.
Pfeffer sollte oft mit etwas Wasser gewässert werden. Gießen Sie nicht zu viel ein - die Wurzeln können anfangen zu faulen.
Pfeffer ist unprätentiös, wächst und reift bei Raumtemperatur und erfordert keine besonderen Wachstumsbedingungen. Er braucht jedoch kompetente Pflege: Strumpfband, Top-Dressing, Jäten und Mulchen.
Nach dem oben beschriebenen ersten Top-Dressing wird der zweite nach 2 Wochen durchgeführt. Es wird aus den gleichen Zutaten hergestellt, aber die Mineralien in der Zusammensetzung verdoppeln sich.
Es ist auch sehr nützlich, Pfeffer mit Brennnesselaufguss zu füttern. Zum Kochen die Brennnessel 1:10 mit Wasser mischen und zwei Tage ziehen lassen. Während der Saison muss Hühnermist viermal gefüttert und 1:10 mit Wasser gemischt werden. Diese Art von Dünger sollte mit Blättern abwechseln, beispielsweise mit einem Mineraldünger wie Nitrophoska. 1 Esslöffel sollte mit einem Eimer Wasser verdünnt werden.
Bei heißem, feuchtem Wetter müssen Sie die Seitentriebe entfernen, insbesondere bei den unteren Stiefsöhnen. Wenn das Wetter trocken ist, lohnt sich das nicht. Es lohnt sich auch, die Blume aus dem Busch zu entfernen, der sich in der Mitte befindet und vom ersten Ast wächst. Dies wird dazu beitragen, mehr Ernte zu bekommen.
Während der Vegetationsperiode muss der Pfeffer geschnitten werden, um die längsten Triebe zu entfernen - die Triebe befinden sich unter der Hauptgabel des Stiels und innerhalb der Krone. Halten Sie diese Veranstaltung alle 10 Tage ab.
Pfeffer sollte mit Stroh mit einer Schicht von etwa 10 Zentimetern gemulcht werden. Dadurch kann die Pflanze seltener bewässert werden und ist auch vor Krankheiten geschützt. Stroh lässt die Sonne nicht durch, verwenden Sie es daher in Gewächshäusern, die nicht beheizt werden, nur nach Frost. Und wenn es im Gewächshaus eine Heizung gibt, können Sie den Pfeffer jederzeit nach dem Pflanzen mulchen.
Es ist auch notwendig, Pfeffer zu binden, da er sehr zerbrechlich ist. Dies erfolgt nach dem Mulchen. Es ist am besten, es an eine Gitterinstallation zu binden, aber es können auch einfach Stifte sein. Achten Sie darauf, die Anlage nicht zu beschädigen.
Pfeffer wächst nicht gut auf dichtem Boden, daher lohnt es sich, ihn einmal pro Woche zu lockern. Dies sollte vorsichtig mit einem kleinen Rechen durchgeführt werden, ohne die Wurzeln der Pflanzen zu berühren.
Schädlinge und Krankheiten
Häufige Schädlinge, die Paprika in einem Gewächshaus infizieren, sind Kartoffelkäfer, Blattläuse, Maikäferlarven, Bären und Zecken. Zur Vorbeugung müssen Sie die Pflanzen regelmäßig inspizieren.
Wenn Sie eine Spinnmilbe auf Pfeffer finden, eignen sich die Präparate Fitoverm und Lepidocide am besten zur Entfernung.
Der gefährlichste Parasit für Pfeffer ist Blattlaus, an einem Tag steigt seine Zahl um das 35-fache. Blattlausköder können unabhängig hergestellt werden. Dazu benötigen Sie:
- 1 Teelöffel Borsäure;
- 1 Teelöffel Puderzucker;
- 1 Eigelb gekochtes Hühnerei.
Mischen Sie alle Zutaten und machen Sie Kugeln daraus, ordnen Sie sie im Gewächshaus.
Füllen Sie die Brunnen eine Stunde vor dem Pflanzen der Sämlinge mit sauberem Wasser, um zu verhindern, dass die Ernte den Bären verdirbt. Sprühen Sie nach dem Pflanzen Pfeffer aus der Spritzpistole. In jeder Saison muss dreimal Holzasche auf Pflanzen gesprüht werden. Dies hilft Pfeffer gegen Krankheiten und Schädlinge.
Unter den Pfefferkrankheiten sind die häufigsten: Makrosporiose, Scheitelpunkt und Weißfäule, schwarzes Bein und Spätfäule.
Bush-Formation
Die Bildung eines Busches ist notwendig, um den Ertrag zu erhöhen. Es gibt Pfeffersorten, die nicht gebildet werden müssen, darunter schwach verzweigte Pfeffersorten und Pfeffersybriden: Swallow, Topolin, Zodiac, Florida, Barguzin, Dobryak und andere.
Wenn die Pfefferbüsche zu klein sind - etwa 50 cm -, reicht es aus, schwache Triebe abzuschneiden. Hoch - werden Sie schwer und groß, und es gibt nicht genügend Nährstoffe für die Entwicklung der Frucht.
Hohe Büsche sind solche, deren Höhe mehr als einen Meter beträgt. Unter solchen Bedingungen entwickeln sich Krankheiten und Schädlinge treten auf. Um dies zu vermeiden, müssen Sie den Busch seltener machen und auch die Bedingungen verbessern: Beleuchtung, Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Die Bildung des Busches erfolgt in mehreren Stufen:
- Wenn Sie selbst Setzlinge züchten, lohnt es sich, einen Busch zu bilden, wenn die Stängel etwa 15 cm hoch sind. In dieser Höhe beginnt sich der Stiel in Äste zu teilen. An ihrer Kreuzung erscheint eine Knospe. Es ist am besten, es zu entfernen.
- Wenn Sie die Sämlinge in das Gewächshaus überführen, pflanzen Sie sie so, dass der Busch um mehrere Zweige vergrößert werden kann. Typischerweise pflanzen diese Paprika 4-6 Stück pro 1 Quadratmeter.
- Um einen Busch zu bilden, müssen Sie die extra sterilen Triebe entfernen und die Pflanze schneiden. Triebe und Blätter, die sich unten vor dem ersten Ast befinden, sollten entfernt werden.
- Die nach der Verzweigung gebildeten Zweige werden Seitenäste erster Ordnung genannt. Sie wachsen einen Stiel mit Blättern. Im Busen dieser Blatttriebe bilden sich Stiefsöhne. Sie sollten mit einer Prise entfernt werden.
- Der mittlere Zweig erster Ordnung ist in 2 Triebe unterteilt. Sie müssen einen stärkeren zusammen mit Blättern und Knospen hinterlassen. Eine schwächere Flucht muss entfernt werden.
- Dasselbe muss mit Zweigen dritter Ordnung gemacht werden.
- Entfernen Sie bei der Inspektion von Pflanzen immer Triebe ohne Knospen und gelbe Blätter.
Alle diese Aktionen müssen durchgeführt werden, bis das Wachstum des Busches 1-1,2 Meter erreicht. Dann müssen Sie die Oberseite der Pflanze abschneiden, um alle Vitamine vom Stiel zu den Früchten selbst umzuleiten. Und anderthalb Monate vor der Ernte müssen Sie die Spitzen aller Bestellungen abschneiden.
Ernte
Sie können bei kaltem Wetter ernten. Das Zuckerguss von Paprika in einem Gewächshaus ist nicht schrecklich, aber in diesem Fall hört seine Entwicklung und Reifung auf.
Um den Ertrag zu steigern, pflücken Sie die Früchte, sobald sie reif sind. Tun Sie dies mindestens einmal pro Woche. Es sollte jedoch beachtet werden, dass reife Paprikaschoten fast sofort gegessen werden sollten und leicht unreife Paprikaschoten zum Einmachen und Einfrieren geeignet sind.
Vom Stadium der technischen Reife bis zur biologischen Reife dauert es mehrere Tage bis mehrere Wochen. Dies hängt von den Bedingungen ab, unter denen Pfeffer wächst, und von der Lufttemperatur. Es sollte bequem sein, dann reift der Pfeffer schneller. Die Ernte sollte sorgfältig durchgeführt werden. Am besten mit einem Messer oder Gartenschere zusammen mit dem Stiel schneiden.
Pfefferspeicher
Wenn Sie die Ernte für einige Zeit speichern möchten, müssen Sie einige Regeln befolgen:
- Beschädigte Früchte entfernen.
- Unreife Paprikaschoten (Stadium der technischen Reife) sollten bei einer Temperatur von nicht mehr als 10 Grad Celsius gelagert werden. Um den Pfeffer schneller reifen zu lassen, legen Sie ihn an einen wärmeren Ort.
- Lagern Sie Pfeffer im Stadium der biologischen Reife bei null Grad. Sie können es also zwei Monate lang verwenden.
- Es wird am besten in Holz- oder Plastikkisten aufbewahrt, indem Papier auf den Boden gelegt oder jede Frucht einzeln verpackt wird.
- Rote und orangefarbene Pfeffersorten können länger gelagert werden als grüne.
Süßer Paprika ist nicht sehr skurril, da für seinen Anbau keine besonderen Bedingungen im Gewächshaus erforderlich sind. Es sollten jedoch einige Anstrengungen unternommen werden. Wenn Sie jedoch alle Regeln einhalten, werden Sie mit der Ernte zufrieden sein und auf Ihrem Tisch steht frisches, natürliches und köstliches Gemüse.