Im Herbst beginnt traditionell die aktivste Saison der Pilzernte im Nordwesten Russlands. Viele Liebhaber der "stillen Jagd" wissen, dass Pilze in der Region Wyborg erst am Ende des Sommers und Herbstes reichlich aus dem Boden auftauchen.
Pilze im Stadtteil Wyborg
Dies wird durch die klimatischen Bedingungen erleichtert: Es ist noch warm, die Zeit des echten kalten Wetters wird nicht bald kommen und die Luft und der Boden sind ziemlich feucht. Im September sammeln Pilzsammler Körbe mit den wertvollsten Pilzen, die zum Braten, Trocknen und Salzen geeignet sind.
Pilzplätze
Sie können den Bezirk Vyborgsky mit der Autobahn mit Ihrem eigenen Auto oder mit dem Bus erreichen. Der bequemste Weg von St. Petersburg ist jedoch, mit dem Zug vom finnischen Bahnhof dorthin zu gelangen.
Wie Sie wissen, liegt die Region Wyborg an der Karelischen Landenge. Letztere ist seit langem für den Überfluss an guten Pilzen bekannt. Die Böden sind podzolisch. Auf solchen Böden wachsen Nadelbäume gut, deren Wurzeln Myzel vieler essbarer Pilze Mykorrhiza bilden (Symbiose). Mykorrhiza existiert, wenn sie nicht künstlich zerstört wird, solange der Baum lebt. Das heißt, solange es Wälder gibt, wird es Pilze geben.
Darüber hinaus sind diese Bereiche durch übermäßige Feuchtigkeit gekennzeichnet, was auch das Pilzwachstum begünstigt.
In der Nähe von Wyborg von August bis einschließlich Oktober gibt es viele Nadelwälder mit Steinpilzen und Steinpilzen, es gibt auch viele Steinpilze und natürlich Pfifferlinge.
Das Gebiet in der Nähe des Zerkalnoye-Sees ist ein reichhaltiger Pilzort.
Weitere bekannte Pilzorte in der Region Wyborg sind die Dörfer Ryabovo, Roshchino, Pervomayskoye, Veshchevo und der Bahnhof Yappilya.
Pilzsammlerausrüstung
Wenn Sie auf eine "ruhige Jagd" gehen, müssen Sie zunächst einen Korb (Weidenkorb) und einen starken Stock von ausreichender Länge und mit einer Schleuder am Ende mitnehmen.
Der Korb ist ideal zum Sammeln von Waldgeschenken. Dieser Behälter ändert seine Form nicht und im Gegensatz zu Taschen, Säcken und Rucksäcken bricht sein Inhalt niemals. Der Korb ist umweltfreundlich, was im Vergleich zu Töpfen und Eimern günstig ist. Zwischen den Bindungen der Stangen befinden sich Lücken ̶ Belüftungslöcher.
Es ist bequem, einen Stock zu verwenden, ohne sich zu bücken, um abgefallene Blätter und Nadeln zu harken, das Gras auseinander zu bewegen und die überhängenden Äste anzuheben.
Die Sicherheitsregeln schreiben Pilzsammlern vor, dass helle, einprägsame und gut sichtbare Kleidung in Rot oder Orange benötigt wird. Natürlich sollte es warm genug und wasserdicht sein. Das beste Schuhwerk für die Pilzsuche sind immer noch Gummistiefel.
Es muss einen Kopfschmuck geben, der sowohl vor den Unwägbarkeiten des wechselhaften Wetters als auch vor Arthropoden schützt, die Besucher des Waldes angreifen.
Um sich auf der Straße nicht zu verirren, insbesondere wenn die Pilzplätze neu sind, müssen Sie einen Kompass oder Navigator mitnehmen. Von Zeit zu Zeit ist es ratsam, sich von den aufregenden Suchen zu lösen und die Bewegungsrichtung zu bestimmen, durch das Gelände zu navigieren.
Vergessen Sie nicht die Versorgung mit Wasser (Tee, Kaffee) und Lebensmitteln, Medikamenten.
Das Erste-Hilfe-Set sollte enthalten:
- ständig eingenommene Arzneimittel, die mit einer Reserve von mindestens einem Tag obligatorisch sind;
- Herzmittel (Nitroglycerin ̶ erforderlich);
- Schmerzmittel;
- antiallergisch (zum Beispiel Suprastin);
- leuchtendes Grün;
- Verband;
- Patch.
Auch ein aufgeladenes Handy (mit positivem Guthaben) ist ein unverzichtbarer Begleiter für einen modernen Pilzsammler.
Sammelregeln
Sammle nur Pilze, die du kennst
- Große, alte Pilze müssen nicht berührt werden. Mach ein Foto von ihnen und lass sie in Ruhe. Je älter der Pilz ist, desto mehr Toxine (einschließlich seiner eigenen, aus dem Zerfall des Gewebes) und schädliche Substanzen, die vom Boden absorbiert und aus der Luft auf seiner Oberfläche abgelagert werden, sammeln sich in seinem Körper an.
- Sie können keine Pilze pflücken, die Ihnen unbekannt sind.
- Es ist verboten, rohe Pilze zu probieren. Dies kann zu schweren Vergiftungen führen.
- Pass auf das Myzel auf. Es ist am besten, die Pilze zu schneiden oder zu drehen, um die Unversehrtheit des Myzels zu erhalten. In keinem Fall sollten Sie sie herausziehen, ihr Land ziehen.
- Mit einem Stiel schneiden: Das gesamte Exemplar ist für die Essbarkeit besser identifizierbar.
- Nicht in der Nähe von Autobahnen aufnehmen, da diese leicht Blei und andere gefährliche Verbindungen aus Abgasen in ihren Körper aufnehmen können. Schließen Sie auch Bereiche aus der Liste der Pilzorte aus, in denen sich Deponien und Industrieunternehmen in der Nähe befinden.
- Wenn Sie Zweifel an der Qualität Ihrer Waldfunde haben, wenden Sie sich an erfahrene Personen. Bitten Sie sie, den Inhalt des Korbs zu sortieren. Verwenden Sie Nachschlagewerke mit klaren Beschreibungen und klaren Bildern von essbar und giftig.
- Denken Sie daran, dass Pilze aus dem Wald sofort verarbeitet werden müssen. Lassen Sie Zeit und Mühe für dieses Verfahren.
- Die beste Abholzeit ist von 5-6 Uhr bis zur Mittagszeit.
Irina Selyutina (Biologin):
Auch beim Sammeln von Pilzen müssen Sie sich an folgenden Punkten orientieren:
- Wenn Sie Kinder mitnehmen, tragen Sie niemals erdige oder braune Kleidung - nur helle. Lassen Sie Kinder keine rohen Pilze probieren.
- Bevor Sie den Pilz in den Korb legen, untersuchen Sie ihn sorgfältig: Auf seiner Oberfläche sollten sich keine Wurmlöcher befinden, das Bein sollte intakt sein und die Teller sollten leicht, aber nicht weiß sein.
- Pflücken Sie keine essbaren Pilze, die in der Nähe von giftigen wachsen - Sporen auf ihrer Oberfläche machen sie giftig.
- Sammeln Sie keine Pilze mit einem weißen Beutel an der Basis des Stiels - dies sind giftige Exemplare.
Beachten Sie diese ungeschriebenen Regeln, wenn Sie Pilze pflücken, und Sie kehren mit Körben voller Pilze nach Hause zurück.
Welche Pilze zu sammeln
Nachdem sich der Pilzsammler im Stadtteil Wyborg zu einer "ruhigen Jagd" versammelt hat, erwartet er, Espenpilze, Steinpilze, weiße Pfifferlinge in einem Korb zu sammeln. Aber in der Natur hat jeder Pilz sein eigenes Gift, wenn nicht ein Doppel, dann fast ein Doppel.
Weißer Pilz gehört zur Gattung Borovik. Sein Hut hat eine anhaftende Haut. Seine Oberfläche ist anfangs konvex und hell, wird mit zunehmendem Alter flacher und dunkler und wird rotbraun. Die röhrenförmige Schicht ist zunächst weiß und wird mit zunehmendem Alter gelb und sogar grün.
Der ungenießbare Gallenpilz ist Weiß sehr ähnlich. Der Unterschied besteht darin, dass die röhrenförmige Schicht des Gallenpilzes mit zunehmendem Alter nicht grün, sondern rosa wird. Darüber hinaus befindet sich auf der Beinoberfläche ein gut sichtbares graues oder braunes Netz.
Steinpilze und Espenpilze gehören zur Gattung Obabok, und es gibt jeweils einige Arten. Alle von ihnen sind auch leicht mit Gallenpilz zu verwechseln.
Um zwischen essbaren und falschen Pfifferlingen zu unterscheiden, müssen Sie sorgfältig prüfen, woher der Körper des Pilzes stammt. Der essbare Pfifferling oder der echte Pfifferling wächst aus dem Boden im Gras zwischen Moos, Laub und Nadeln. Der falsche Pfifferling wächst nie aus Erde, sondern nur aus verrottendem Holz oder Waldabfällen, wo er die günstigsten Bedingungen für sich findet.
# erste Pilze # Pilze Pilze 2019! Wieder Pilzsammeln. Pilzsaison in der Region Leningrad. (Teil 2)
Wir sammeln Pilze. Road Review. Die Natur der Region Wyborg.
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Über Sicherheitsregeln
Es ist besser, nicht nur Pilze zu fangen: Wenn Sie dringend Hilfe benötigen, ist es gut, wenn ein geliebter Mensch oder Freund in der Nähe ist.
Um nicht verloren zu gehen, lassen Sie sich nicht nur vom Kompass oder Navigator leiten, sondern vernachlässigen Sie auch nicht die bewährten Techniken:
- Hören Sie sich den Lärm an, der normalerweise von der Autobahn kommt.
- Bestimmen Sie an einem klaren Tag die Richtung der Sonne.
- Echo deine Gefährten;
- Versuchen Sie, die Menschen Ihrer Gruppe nicht aus den Augen zu verlieren.
- Markieren Sie den Boden, indem Sie beispielsweise kleine Verbandstücke oder bunte Fäden an Äste binden.
Informieren Sie jemanden rechtzeitig über Ihre Reise und geben Sie die genaue Richtung und Zeit an, zu der Sie nach Hause zurückkehren möchten.
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