Russland ist reich an Pilzorten, darunter die Region Omsk. Pilze in der Region Omsk werden Liebhaber der "stillen Jagd" mit ihrer Artenvielfalt begeistern. Wenn Sie die Karte der Region studieren, können Pilzsammler aus Omsk eine gute Ernte erzielen.
Pilze in der Region Omsk
Merkmale des Gebiets
Die Region Omsk zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:
- fruchtbarer Boden ist reich an Humus;
- auf seinem Territorium gibt es Laubwälder, Nadelwälder, aber nicht zu dicht;
- Die Fülle starker Regenfälle sorgt für eine konstante Bodenfeuchtigkeit.
- viel Sonnenlicht.
Klima- und Naturmerkmale beeinflussen die Entwicklung und das Wachstum verschiedener Pilzarten.
Gebiet Pilz Karte
Die Geheimnisse der Pilzernte in Omsk und der Region können durch sorgfältiges Studium der Karte ihres Wachstums erlernt werden, die von erfahrenen Pilzsammlern erstellt wurde. Es ermöglicht Ihnen, die gewünschten Arten in einem bestimmten Gebiet der Region zu finden und zu sammeln.
Pilze in den Regionen der Region
Je nach Standort wachsen in der Region Omsk verschiedene Arten:
- russula: in Pawlogradka aufwachsen;
- Steinpilz: häufig in den Regionen Pavlogradka, Gorkovsky, Omsk, Tarsky, Sedelnikovsky, Ust-Ishimsky, Znamensky;
- Kuhställe (dünnes Schwein): wachsen in Pawlogradka, in Omsk, Poltawa, Lyubinsky, Kormilovsky, Sedelnikovsky Bezirken, Kalachinsk (Gärten "Selena");
- Steinpilze: in den Distrikten Gorki, Kormilovsky, Muromtsevsky, Tarsky, Tevriz aufwachsen;
- Steinpilz: häufig in Cherlak, Bezirk Muromtsevsky;
- Champignons, Honigpilze: Sie können in der Region Omsk gesammelt werden.
- Steinpilz: Fühlen Sie sich in den Distrikten Asow, Poltawa und Ust-Ischim wohl.
- Milchpilze: häufig in der Region Muromtsevsky.
Beschreibung der Pilze
Wenn es mitten im Sommer stark regnet, füllen sich die Pilzflecken schneller wieder auf.
Steinpilz
Die braune Birke ist ein Vertreter der Gattung Obabok oder Leccinum.
- Sumpfboletus: Es ist besser, in der nördlichen Region zu sammeln, sie sind in der Taiga, im Sumpfgebiet, in Misch- oder Laubwäldern von Juli bis September verbreitet. Der Stiel des Pilzes ist sehr lang und sieht im Verhältnis zur Kappe sehr unverhältnismäßig aus. Der Hut ist cremefarben. Die Farbe des Fruchtkörpers ist ebenfalls fast weiß. Der Pilz gehört zur 3. Kategorie der Essbarkeit.
- Gemeiner Steinpilz: In Waldsteppengebieten verbreitet, wächst in Birkenwäldern sowie in Laub- und Nadelbäumen mit einer Beimischung von Birken, wo es mit Birken eine Pilzwurzel bildet. Das Fleisch kann beim Schneiden leicht rosa werden. Die Farbe der Kappe ist in ruhigen Graubrauntönen. Auf dem weißen Stiel sind dunkelbraune oder schwarzbraune Schuppen deutlich sichtbar.
Apropos. Für Steinpilze ist ein ungenießbares Doppel inhärent - ein Gallenpilz oder Bitterpilz, der sich durch seinen inhärenten spezifischen (bitteren) Fruchtfleischgeschmack auszeichnet.
Weißer Pilz
Gemäß der Beschreibung ist der Steinpilz ein Vertreter der Gattung Bolet oder Borovik.
Irina Selyutina (Biologin):
Der weiße Pilz gilt als der nahrhafteste unter allen bekannten Speisepilzen. Etwa zwei Dutzend seiner Formen sind bekannt, die sich hauptsächlich in der Farbe des Fruchtkörpers und der Mykorrhiza-Beschränkung auf die eine oder andere Baumart unterscheiden. Apropos. Auf dem Territorium des postsowjetischen Raums wurde nie festgestellt, dass es mit Lärche Mykorrhiza bildet.
Dies ist eine holarktische Art, d.h. Eine Art, die im floristischen und zoogeografischen Gebiet der Welt lebt und den größten Teil der nördlichen Hemisphäre einnimmt. Es ist jedoch auch in den Kulturen der entsprechenden Baumarten außerhalb der Holarktis (z. B. Australien, Südamerika) bekannt.
Die Sammlung wird in Waldgebieten durchgeführt, wo sie mit Birke, Kiefer eine Pilzwurzel bildet. "Pilzwurzel" ist eine russischsprachige Version des Begriffs "Mykorrhiza", die auf der Grundlage von zwei Wörtern der griechischen Sprache erstellt wurde, die ein Komplex aus dem Myzel des Pilzes und den Wurzeln höherer Pflanzen ist.
Öler
Suchen Sie in Nadelwäldern nach Steinpilzen
Auf dem Territorium der Kiefernwälder kann ölig wachsen, es bildet sich eine Pilzwurzel mit Kiefern.
Fast alle Pilzsammler bemerkten, dass Butter dort gesammelt werden kann, wo Nadelbäume wachsen. Aber wahrscheinlich hat niemand darauf geachtet, dass es sich zwar um Vertreter von Nadelbäumen handelt, diese jedoch unterschiedlich sind. Bereits Mitte des 20. Jahrhunderts wurde bekannt, dass man unter den Steinpilzen Arten, die Mykorrhiza bilden, nur mit Waldkiefern und Arten, die gerne in der Nähe von Lärchen leben, unterscheiden kann.
Ziege
Ziegen oder Latten gehören zur Gattung Butter, es ist besser, sie an Orten zu sammeln, an denen Nadeln und Mischwälder wachsen, mit einer Kiefer eine Pilzwurzel bilden, seltener mit einer Zeder. Bei jungen Exemplaren ist das Fleisch dicht, elastisch mit gutem Geschmack, bei reifen Pilzen ist es jedoch durch eine gewisse "Gummiigkeit" gekennzeichnet. Seine Farbe variiert in verschiedenen Teilen des Fruchtkörpers des Pilzes. So ist es im Hut blass oder hellgelb und im Bein - mit einem Farbton von Rot, Bräunlich oder Braun. Das Fleisch kann am Schnitt leicht rot oder rosa werden. Es hat praktisch keinen Geschmack oder ist leicht sauer, der Geruch ist sehr ausdruckslos. Nach der Wärmebehandlung nimmt es einen lila Farbton an.
Steinpilz
Alle Arten von Espenpilzen sowie Steinpilz gehören zum Steinpilz. Sie erhielten diesen Namen vom Namen der Gattung Obabok oder Leccinum. Hier sind einige davon:
- Steinpilz gelbbraun: Vertreter dieser Art bilden mit Birke Mykorrhiza und kommen an feuchten Orten sowohl in Birken- als auch in Mischwäldern vor, wo Birken auch in Kiefernwäldern vorkommen und manchmal Fruchtkörper unter Farnblättern zu finden sind. Obst ist einsam.
- Steinpilz rot: In seltenen Fällen ist es besser, an Orten zu sammeln, an denen Laubbäume verbreitet sind, und in Mischwäldern unter Espen - in der Nähe von Birken und Pappeln.
Ingwer, Pfifferling, Wellen
- Ryzhik: gehört zur Gattung Millechnik, die an Orten vorkommt, an denen Kiefern und Tannen wachsen. Auf den Fruchtkörpern von Safranmilchkappen parasitieren Pilze der ziegelroten Pekiella-Arten. Aufgewachsen bedecken sie mit ihrem Myzel vollständig die untere Oberfläche der Kappe - die Hymenophorschicht, wodurch ihre Platten die normale Entwicklung und Funktion von Soja stoppen, d.h. Streitbeilegung.
- Pfifferlinge: Speisepilze, Vertreter der Gattung Pfifferlinge, kommen häufig in Mischwäldern vor und bilden mit Nadeln eine Pilzwurzel mit verschiedenen Bäumen. Ihr Hymenophor wird als gefalteter Typ klassifiziert, der diese Pilze scharf unterscheidet. Sie gehören jedoch üblicherweise zur Gruppe der Lamellenpilze.
- Volnushka: gehört zur Gattung Mlechnik, bildet mit einer Birke eine Pilzwurzel. Am häufigsten sammeln Pilzsammler Arten: rosa und c. Weiß.
Champignons, Honigagar, Mistkäfer, Regenmäntel
- Champignon: gehört zu der gleichnamigen Gattung - Champignon, wächst im Gras an den Rändern. Essbare Arten von Champignons waren schon immer eine großartige Ergänzung und Abwechslung auf dem Tisch.
- Mistkäfer weiß: gehört zur Gattung Dung oder Koprinus, die erst in jungen Jahren zum Essen geeignet ist. Mistkäfer ist in Graslichtungen weit verbreitet, wo es Boden mit Humus gibt.
Irina Selyutina (Biologin):
Der zweite Name des weißen Mistkäfers ist "Tintenpilz". Die Art erhielt einen so ungewöhnlichen Namen aufgrund ihrer erstaunlichen Fähigkeit - "Umwandlung" in eine Masse, die etwas an Tinte erinnert. Dies geschieht durch Autolyse oder Selbstverdauung. Wenn wir über Mistkäfer sprechen, dann sind ihre und dementsprechend n. Weiß kann als vergängliche Pilze bezeichnet werden, weil Sie wachsen und reifen extrem schnell. Das Leben kleiner Arten kann mehrere Stunden dauern, bei größeren 48 Stunden. Zu diesem Zeitpunkt breitet sich die weiße Kappe des Mistkäfers zu einer schwarzen Masse aus, die Sporen enthält. Der Reifungsprozess der Sporen beginnt an den Rändern der Kappe und von hier aus beginnt der Autolyseprozess, wodurch die Kappe von unten nach oben "verkürzt" wird. Ein solch interessantes Phänomen ist mit der Tatsache verbunden, dass sich die Kappen einer Reihe von Coprinus nicht vollständig öffnen, was ebenso wie das Fehlen einer Verengung der Platten am Rand die freie Abszision von Sporen verhindert. Daher erfolgt die Reifung der Sporen und ihre Absenkung nicht gleichzeitig, sondern beginnt an den Rändern (unten) der Kappe.
Dies legt nahe, dass nur junge Pilze mit weißen Tellern als Nahrung verwendet werden sollten.
- Herbsthonigpilz: wächst in Waldgebieten, an Baumwurzeln, Stämmen, Stümpfen. Rhizomorphe des Herbstmehltaus sind aufgrund ihrer spezifischen schwarzen Farbe unter der Rinde des Baumes deutlich sichtbar.
- Regenmantel: gehört zur Gattung Raincoat, geeignet für die Fütterung in jungen Jahren, häufig in Graswiesen, Wiesen. Junge Regenmäntel haben weißes Fleisch, die Bildung von Sporen hat noch nicht begonnen und dies muss beim Sammeln von Pilzen berücksichtigt werden. Es ist auch wichtig, beim Sammeln keine echten und falschen Regenmäntel zu verwechseln.
Diese Pilze sind saprophytisch, d.h. Einwohner von Orten mit gut gedüngter organischer Bodensubstanz oder wie herbstlichem Honigtau siedeln sich auf toten Baumstämmen an. Gleichzeitig definieren Experten Herbstpilze als extrem gefährliche Parasiten von Bäumen, weil Ihr Myzel kann sich auch an den Stämmen lebender Holzpflanzen entwickeln, wenn auch geschwächt.
Schwungräder, Milchpilze
Gebrochenes Schwungrad: wächst in Mischwäldern oder Laubgebieten. Grünes Moos gehört zur Gattung Mokhovik und ist an Waldrändern verbreitet.
Schwarze Milch: gehört zur Gattung Mlechnik, ihre Sammlung ist in den Gebieten der Misch- und Laubwälder möglich, wo sie in großen Gruppen wachsen und mit einer Birke eine Pilzwurzel bilden. Die Art erhielt ihren Namen aufgrund der Farbe der Kappe: Sie hat eine dunkle olivgrüne Farbe, auf deren Oberfläche konzentrische dunkle Zonen erkennbar sind. Die Art zeichnet sich durch das Vorhandensein von weißem Milchsaft mit einem sehr scharfen Geschmack aus.
Echte Milch: wächst in Mischwäldern und bildet mit Birke Mykorrhiza. Die Rohmilch zeichnet sich durch den Geruch von Fruchtfleisch aus, der an Obst und milchigen Saft erinnert und sich bei Kontakt mit Luft von weiß zu schwefelgelb verfärbt.
Pilze sammeln. Omsk Juli 2018.
Wie Pilze in Sibirien geerntet und geerntet werden. Omsk Region
Pilz pflücken Omsk. Juli 2018 Steinpilze und mehr.
Russula
Die Russules gehören zur Familie der Russula und der gleichnamigen Gattung - Russula. wachsen in Mischwäldern und Nadelgebieten, bilden eine Pilzwurzel mit einer Vielzahl von Baumarten. Die Ränder der offenen Kappe sind oft gestreift oder gerippt - es sind die Hymenophorplatten, die durch das dünne Fleisch sichtbar sind.
In der Region Omsk wird es bis zum Herbst Lebensmittel Russula geben, p. grünlich, p. Birke und andere.
Fazit
Die Karte der Pilzorte des Gebiets enthüllt die Geheimnisse des Sammelns verschiedener Pilze nur einer begeisterten Person. Die heutige Studie wird es Pilzsammlern ermöglichen, sich für die gewünschte Art zu entscheiden und zur Ernte in ein bestimmtes Gebiet der Region zu gehen.